Quando si parla di ristorazione si parla di un settore ampio. Io ci metto dentro cuochi, camerieri, baristi, scuole alberghiere e tutto l'indotto. Né il ministero del Turismo né quello delle Politiche agricole in questi ultimi decenni hanno ben inteso che questo settore è una grande macchina per il rilancio dell'economia italiana.
Di recente il ministro Michela Vittoria Brambilla (nella foto) ha firmato un Codice del turismo senza interpellare nessuna associazione della categoria. Dopo la sua approvazione, tardi, qualcuno ha evidenziato delle lacune. Da parte mia, non entro nel merito della questione perché credo che si è parlato e discusso anche troppo su questo Codice che non gioverà a nessuno, salvo creare ancor più confusione, e poi a che pro?
I due ministri Saverio Romano (nella foto sotto) e Brambilla non hanno ancora risposto alle tante domande che il sottoscritto e 'Italia a Tavola” hanno posto loro da circa un mese e più. L'on. Romano, che ogni giorno risponde a tutte le domande dei giornalisti e anche attraverso Facebook dice la sua su tutto, non risponde alle nostre domande: cosa dobbiamo pensare? Io che sono una persona diretta, non ho paura di nulla e non sono influenzabile da nessuno, rilancio ancora una volta, voglio ancora una volta dare la possibilità ai due illustri Onorevoli di risponderci su alcune domande semplici.
1 - Cosa ne facciamo di BuonItalia?
2 - On. Brambilla, crede che sia possibile apportare modifiche al Codice del turismo?
3 - Cari Ministri, non è ora di mettere un po' di ordine su 'medaglie” e 'targhe”?
4 - Quando il ministero delle Politiche agricole inizierà un programma serio per i giovani? Abbiamo ettari di terreni praticamente abbandonati: potrebbe essere un'occasione buona per creare posti di lavoro e competitività a livello europeo? Non era nel suo programma?
Non ho molta fiducia che rispondano, ma voglio crederci fino in fondo. L'Italia è un grande Paese, e sono convinto che dal settore ristorativo e agroalimentare possiamo rilanciare la nostra economia, in quanto i Ministri vanno e vengono, noi invece siamo sempre in prima linea. Invito tutte le associazioni a fare un esame di coscienza, aprire un tavolo per discutere dei problemi e fare gruppo. Quanto agli Onorevoli, godetevi questi ultimi giorni di gloria, non so se alle prossime elezioni avrete ancora una poltrona, la gente comune è stufa!
* General manager de Il Villaggio, Jeddah (Arabia Saudita)
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