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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 25 marzo 2025  | aggiornato alle 13:39 | 111342 articoli pubblicati


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Esplora il mondo del vino, delle cantine, della birra e dei distillati e rimani aggiornato con tutte le ultime novità del settore. Scopri le ultime tendenze e le novità. Leggi recensioni di prodotti, guide di degustazione e vari approfondimenti anche sui tappi

Aituzza Etna Doc di Al-Cantàra, omaggio alle donne e a Sant’Agata

Aituzza Etna Doc di Al-Cantàra, omaggio alle donne e a Sant’Agata

“Aituzza” è un Etna Rosso Doc di Al-Cantàra dedicato a Sant’Agata e alla lotta contro la violenza sul lavoro. Con un QR Code per il supporto anonimo, unisce arte, vino e impegno sociale


Moma, non solo cucina d'autore: alla scoperta di una carta dei vini d'eccellenza

Moma, non solo cucina d'autore: alla scoperta di una carta dei vini d'eccellenza

Il Moma di Roma rafforza la sua anima enogastronomica con una carta di 350 vini selezionati da Federico Silvi. La cucina stellata di Andrea Pasqualucci si sposa con etichette d'eccellenza per un'esperienza unica


Chianti Classico Collection: sostenibilità e successo alla Leopola di Firenze

Chianti Classico Collection: sostenibilità e successo alla Leopolda di Firenze

La 32ª edizione della Chianti Classico Collection ha posto l'accento sulla sostenibilità. L'evento alla Stazione Leopolda di Firenze ha visto la partecipazione di 218 produttori e 790 etichette


Arnaldo Caprai: il Sagrantino 2021 si presenta a Milano in due versioni

Arnaldo Caprai: il Sagrantino 2021 si presenta a Milano in due versioni

Marco Caprai presenta il Sagrantino 2021 all'Antica Osteria Cavallini di Milano in due bottiglie: il Montefalco Sagrantino Docg “Collepiano” e il l Montefalco Sagrantino Docg “25 anni”


Un vermouth speciale e una grappa “stravecchia”: Pisoni a Vinitaly con due novità

Un vermouth speciale e una grappa “stravecchia”: Pisoni a Vinitaly con due novità

La distilleria presenterà a Vinitaly un vermouth particolare, creato con il Müller Thurgau che esalterà l'infuso delle 11 erbe botaniche, e la Clessidra, grappa invecchiata 20 anni


Italicus: profumo di bergamotto e anima mediterranea nei cocktail

Italicus: profumo di bergamotto e anima mediterranea nei cocktail

Il bergamotto di Calabria è protagonista di Italicus, rosolio creato da Giuseppe Gallo: agrumi, erbe mediterranee e stile italiano per un aperitivo moderno e raffinato.


Il vino non è in crisi: i ristoranti non sanno più come venderlo

Il vino non è in crisi: i ristoranti non sanno più come venderlo

WineParis 2025 ha visto una massiccia presenza italiana, ma pochi risultati concreti. Il problema non è la saturazione del mercato, ma la mancanza di idee e strategie per coinvolgere il consumatore


World Lambrusco Day 2025: il Lambrusco sale sul Monte Bianco

World Lambrusco Day 2025: il Lambrusco sale sul Monte Bianco

Il 21 giugno torna il World Lambrusco Day. L’edizione 2025 si svolgerà a Punta Helbronner sul Monte Bianco, con degustazioni lungo la funivia Skyway. Un’occasione per scoprire il Lambrusco in un contesto unico


Verso Vinitaly: dazi, enoturismo e low alcohol, cosa aspettarci dalla 57ª edizione

Verso Vinitaly: dazi, enoturismo e low alcohol, cosa aspettarci dalla 57ª edizione

Vinitaly, dal 6 al 9 aprile a Verona, ospiterà 4mila cantine, consolidandosi come riferimento per il settore vinicolo. Focus su dazi Usa, vini dealcolati e nuove abitudini di consumo


Vinifera, a Trento il salone dei vini artigianali dell’arco alpino

Vinifera, a Trento il salone dei vini artigianali dell'arco alpino

La sesta edizione di Vinifera torna a Trento il 22-23 marzo con oltre 100 vignaioli alpini e transalpini, masterclass, laboratori e focus su vini Piwi, sidro e prodotti artigianali


Cantina Patrizia Cadore: i vini del lago di Garda che raccontano un territorio unico

Patrizia Cadore: i vini del lago di Garda che raccontano un territorio unico

La cantina Patrizia Cadore, situata a Pozzolengo, è una gemma enologica del Garda bresciano. Con una storia che affonda nell’Ottocento, oggi produce vini di alta qualità, con il Lugana come punto di forza


Montelvini, fatturato in crescita. E a Vinitaly arriva un vino in fusto low alcohol

Montelvini, fatturato in crescita. In arrivo un vino in fusto low alcohol

Montelvini, leader della Docg Asolo Montello, cresce con un aumento del 20% nelle esportazioni e investe in innovazione e sostenibilità, con un focus sui mercati esteri, nuovi prodotti e il benessere dei lavoratori


CMB alla Wine

CMB, alla Wine & Spirits Experience Seul premiati 32 vini italiani

Il Concours Mondial de Bruxelles inaugura la Wine & Spirits Experience a Seoul, offrendo una vetrina internazionale per i vini premiati, con una selezione di 32 etichette italiane tra le protagoniste dell'evento


Fonzone: vini d’Irpinia nati da una passione di famiglia

Fonzone: vini d’Irpinia nati da una passione di famiglia

Fonzone, azienda irpina, racconta i suoi vini in una degustazione esclusiva a Firenze. Tra le etichette, spiccano Taurasi, Fiano e Greco di Tufo, esaltati da abbinamenti con piatti della tradizione toscana


Letteratura e vino: torna il premio eno-letterario “Vermentino”

Letteratura e vino: torna il premio eno-letterario “Vermentino”

Il premio eno-letterario “Vermentino” nel 2025 apre anche alle opere di narrativa straniera e rafforza la diffusione con un accordo con i librai. Candidature aperte fino al 30 maggio, finale a Olbia il 4 ottobre


5 Hats

CMB Guide, il metodo innovativo per la vendita del vino spiegato a Vinitaly

La CMB Guide è il nuovo metodo commerciale di 5-Hats e Concours Mondial de Bruxelles, pensato per aiutare i consumatori a scegliere il vino con consapevolezza. Debutterà a Vinitaly 2025, dal 6 al 9 aprile [...]


Amaro del Ciclista ORIGINALE, il sorso che accompagna la strada e la conquista

Amaro del Ciclista ORIGINALE, il sorso che accompagna la strada e la conquista

Un amaro con 20 botaniche selezionate che esalta il piacere del bere autentico. Perfetto da solo o nei cocktail, è il compagno ideale per brindare dopo una lunga pedalata, tra fatica e soddisfazione


Alcolock in arrivo: cos'è, come funziona, quanto costa e per chi sarà obbligatorio

Alcolock in arrivo: cos'è, come funziona, quanto costa e per chi sarà obbligatorio

Chi è condannato per guida in stato di ebbrezza dovrà installare il dispositivo che blocca l'auto se rileva alcol. Costerà oltre 2.000 euro e sarà obbligatorio fino a tre anni, con sanzioni pesanti per chi lo manomette


“Sinefinis Rebolium” di Gradis’ciutta, il vino che unisce Italia e Slovenia

“Sinefinis Rebolium” di Gradis'ciutta, il vino che unisce Italia e Slovenia

Ribolla Gialla protagonista a Milano, dove l'azienda Gradis'ciutta ha svelato alcuni dei suoi vini più rappresentativi come il “Sinefinis Rebolium” e il “Collio Riserva 2019”


Nuccio Caffo confermato presidente del Consorzio nazionale grappa

Nuccio Caffo confermato presidente del Consorzio nazionale grappa

Insieme a lui, rimane Elvio Bonollo come vicepresidente. Il Consorzio, che rappresenta oltre il 75% della produzione nazionale, punta ora al riconoscimento del Masaf e alla promozione della grappa sui mercati esteri


Brodetto Fest
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