Menu Apri login
IaT menu
LE RIVISTENEWSLETTERNETWORKCHI SIAMO
search Cerca Abbonamenti Accedi user
IaT menu
LE RIVISTENEWSLETTERNETWORKCHI SIAMO
search user

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
Sabato 25 luglio 2026•21:10•117.855 articoli pubblicati

Discover
Italia a Tavola menu
WiNEATTUALITÀAPPUNTAMENTICHECK-INHORECARICETTESALUTEALIMENTI
search login
IaT menu
WiNEATTUALITÀAPPUNTAMENTICHECK-INHORECARICETTESALUTEALIMENTI
... search login
WiNEATTUALITÀAPPUNTAMENTICHECK-INHORECARICETTESALUTEALIMENTI
Cerca
Italia a Tavola
HOMEPAGEITALIA A TAVOLA TVARCHIVIO RIVISTEABBONATI ALLA RIVISTAISCRIVITI ALLE NEWSLETTERARCHIVIO NEWSLETTERIL NETWORKCHI SIAMOEDITORIALII NOSTRI AUTORIARCHIVIO ARTICOLIARTICOLI PIÙ LETTICONTATTACIPRIVACY POLICY
FacebookXLinkedInInstagramTelegramYouTubePinterestRSS

Sezioni

ATTUALITÀ e MERCATOWiNEAPPUNTAMENTICHECK-INHORECA e PROFESSIONISTIRICETTESALUTE A TAVOLAALIMENTI e BEVANDE

Tendenze

Cerca su Italia a Tavola
Ricerca avanzata →
Ordina per

Accedi

oppure con email
Non sei registrato? Clicca qui per registrarti Ho dimenticato la password

Area personale

Il mio profilo

Profilo e gestione preferenzeDati di registrazione, iscrizioni e consensi NewsletterGestisci le iscrizioni Il mio archivioArticoli salvati I miei commentiAttività e risposte
PER I 60 ANNI
Cantina di Solopaca: Marco Giulioli nuovo enologo per valorizzare i vini del Sannio

Cantina di Solopaca: Marco Giulioli nuovo enologo per valorizzare i vini del Sannio

La Cantina di Solopaca festeggia 60 anni e sceglie Marco Giulioli come nuovo enologo. Nell'intervista si approfondiscono il valore dei 600 soci, la valorizzazione di Aglianico e Falanghina e le sfide della vendemmia 2026

ESTATE 2026
Il caldo anticipa la vendemmia: in Italia la raccolta dell’uva parte prima del previsto

Il caldo anticipa la vendemmia: in Italia la raccolta dell’uva parte prima del previsto

PubblicitàBeer and Food
BIRRE ARTIGIANALI
Da due amici a 3800 ettolitri: la storia del birrificio varesino  50&50

Da due amici a 3800 ettolitri: la storia del birrificio varesino 50&50

Fondato a Varese nel 2014 da Elia Pina e Alberto Cataldo, il birrificio artigianale 50&50 produce 3800 ettolitri all'anno mantenendo la cotta a fiamma diretta. Tra le birre la top seller Alus e l'Italian Grape Lager Graziella

40ESIMA VENDEMMIA
Da un ettaro a 49 mila bottiglie: i 40 anni del Pinot Bianco Plötzner di Sankt Pauls

Da un ettaro a 49 mila bottiglie: i 40 anni del Pinot Bianco Plötzner di Sankt Pauls

PubblicitàConsorzio Asti DOCG
DIETROALCALICE/3
La Doc non basta più per vendere vino: oggi conta il nome in etichetta

La Doc non basta più per vendere vino: oggi conta il nome in etichetta

La fascia premium resta strategica per la ristorazione, ma gli equilibri stanno cambiando. La denominazione d'origine non è più sufficiente a garantire il successo di un'etichetta: pesano sempre di più il valore del produttore

PubblicitàPerrier Jouet
DECRETO SUL VINO
I Consorzi potranno orientare i prezzi di uve e vini, senza imporli

I Consorzi potranno orientare i prezzi di uve e vini, senza imporli

La bozza del nuovo Decreto Ministeriale amplia funzioni e poteri dei Consorzi del vino, trasformandoli in organi di governance economica.

PREMIO MONDIALE
Freccianera: dopo il successo ai Decanter Awards guarda sempre più all'Horeca

Freccianera: dopo il successo ai Decanter Awards guarda sempre più all'Horeca

Freccianera Fratelli Berlucchi conquista il "Best in Show" ai Decanter World Wine Awards 2026: il Satèn Millesimato 2022 entra tra i 50 migliori vini del mondo, mentre cresce il posizionamento del brand nell'horeca

PubblicitàAgugiaro e Figna Le 5 Stagioni
MORELLINO CUORE
I 10 Morellino di Scansano scelti dai sommelier: la selezione del cuore

I 10 Morellino di Scansano scelti dai sommelier: la selezione del cuore

PubblicitàQuattroerre Group
FRECCIANERA
Satèn Millesimato 2022 Freccianera tra i migliori 50 vini del mondo

Satèn Millesimato 2022 Freccianera tra i migliori 50 vini del mondo

Il Satèn Millesimato 2022 di Freccianera conquista il "Best in Show" ai Decanter World Wine Awards 2026 ed entra tra i 50 migliori vini del mondo. Chardonnay in purezza, 30 mesi sui lieviti e uno stile elegante

PER I 60 ANNI
Cantina di Solopaca: Marco Giulioli nuovo enologo per valorizzare i vini del Sannio

Cantina di Solopaca: Marco Giulioli nuovo enologo per valorizzare i vini del Sannio

La Cantina di Solopaca festeggia 60 anni e sceglie Marco Giulioli come nuovo enologo. Nell'intervista si approfondiscono il valore dei 600 soci, la valorizzazione di Aglianico e Falanghina e le sfide della vendemmia 2026

ESTATE 2026
Il caldo anticipa la vendemmia: in Italia la raccolta dell’uva parte prima del previsto

Il caldo anticipa la vendemmia: in Italia la raccolta dell’uva parte prima del previsto

PubblicitàBeer and Food
BIRRE ARTIGIANALI
Da due amici a 3800 ettolitri: la storia del birrificio varesino  50&50

Da due amici a 3800 ettolitri: la storia del birrificio varesino 50&50

Fondato a Varese nel 2014 da Elia Pina e Alberto Cataldo, il birrificio artigianale 50&50 produce 3800 ettolitri all'anno mantenendo la cotta a fiamma diretta. Tra le birre la top seller Alus e l'Italian Grape Lager Graziella

40ESIMA VENDEMMIA
Da un ettaro a 49 mila bottiglie: i 40 anni del Pinot Bianco Plötzner di Sankt Pauls

Da un ettaro a 49 mila bottiglie: i 40 anni del Pinot Bianco Plötzner di Sankt Pauls

PubblicitàConsorzio Asti DOCG
DIETROALCALICE/3
La Doc non basta più per vendere vino: oggi conta il nome in etichetta

La Doc non basta più per vendere vino: oggi conta il nome in etichetta

La fascia premium resta strategica per la ristorazione, ma gli equilibri stanno cambiando. La denominazione d'origine non è più sufficiente a garantire il successo di un'etichetta: pesano sempre di più il valore del produttore

PubblicitàPerrier Jouet
DECRETO SUL VINO
I Consorzi potranno orientare i prezzi di uve e vini, senza imporli

I Consorzi potranno orientare i prezzi di uve e vini, senza imporli

La bozza del nuovo Decreto Ministeriale amplia funzioni e poteri dei Consorzi del vino, trasformandoli in organi di governance economica.

PREMIO MONDIALE
Freccianera: dopo il successo ai Decanter Awards guarda sempre più all'Horeca

Freccianera: dopo il successo ai Decanter Awards guarda sempre più all'Horeca

Freccianera Fratelli Berlucchi conquista il "Best in Show" ai Decanter World Wine Awards 2026: il Satèn Millesimato 2022 entra tra i 50 migliori vini del mondo, mentre cresce il posizionamento del brand nell'horeca

PubblicitàAgugiaro e Figna Le 5 Stagioni
MORELLINO CUORE
I 10 Morellino di Scansano scelti dai sommelier: la selezione del cuore

I 10 Morellino di Scansano scelti dai sommelier: la selezione del cuore

PubblicitàQuattroerre Group
FRECCIANERA
Satèn Millesimato 2022 Freccianera tra i migliori 50 vini del mondo

Satèn Millesimato 2022 Freccianera tra i migliori 50 vini del mondo

Il Satèn Millesimato 2022 di Freccianera conquista il "Best in Show" ai Decanter World Wine Awards 2026 ed entra tra i 50 migliori vini del mondo. Chardonnay in purezza, 30 mesi sui lieviti e uno stile elegante

LO STUDIO RIVELA
Vino, non c’è solo l’alcol: uno studio rivela il possibile ruolo dei solfiti nella guida

Vino, non c’è solo l’alcol: uno studio rivela il possibile ruolo dei solfiti nella guida

Uno studio del Politecnico e dell’Università di Torino mostra che a parità di alcolemia (intorno a 0,5 g/l) il contenuto di solfiti nel vino rosso può influenzare le reazioni alla guida negli scenari urbani più complessi

LA SFIDA
Nuovo decreto Consorzi: riuscirà a fermare il problema del vino invenduto?

Nuovo decreto Consorzi: riuscirà a fermare il problema del vino invenduto?

PubblicitàFiera Hip
SPUMANTI ETNA
Murgo lancia la prima Jeroboam siciliana di spumante metodo classico

Murgo lancia la prima Jeroboam siciliana di spumante metodo classico

La storica cantina Murgo celebra la propria vocazione spumantistica con la Jeroboam Barone Emanuele Pas Dosé, primo grande formato realizzato in Sicilia con rifermentazione diretta in bottiglia

VENDEMMIA 2026
Champagne, quarto taglio consecutivo della resa: pesano clima e mercato

Champagne, quarto taglio consecutivo della resa: pesano clima e mercato

PubblicitàHeinz
IN TOSCANA
La Faretra e Querce Bettina: dove Maremma e Montalcino si incontrano

La Faretra e Querce Bettina: dove Maremma e Montalcino si incontrano

Massimo Guercilena ha saputo unire la Maremma costiera de La Faretra all'eleganza di Querce Bettina a Montalcino. Un percorso biologico certificato che valorizza Sangiovese, Vermentino e l'irriverenza pop del gin artigianale

PubblicitàDolomiti Horeca
NEL CHIANTI
La rinascita di Cigliano di Sopra: da villa storica a laboratorio del vino

La rinascita di Cigliano di Sopra: da villa storica a laboratorio del vino

GIN D'ECCELLENZA
Pepe del Nepal e petali di rosa: il gin italiano che sorprende per la sua ricetta

Pepe del Nepal e petali di rosa: il gin italiano che sorprende per la sua ricetta

Prodotto interamente a Lagonegro (Pz), Otivm Gin è il London Dry Gin che ha conquistato la Gold Medal all'Alambicco d'Oro 2026. Dalla selezione delle botaniche alla distillazione, ogni fase è gestita per garantire qualità

ETICHETTA
Speco Ciliegiolo di Narni Igt: il vino ispirato al miracolo di San Francesco

Speco Ciliegiolo di Narni Igt: il vino ispirato al miracolo di San Francesco

Speco Ciliegiolo di Narni Igt 2024 di Leonardo Bussoletti nasce dal legame con il Sacro Speco di Sant’Urbano, luogo francescano dove la tradizione racconta il miracolo dell’acqua trasformata in vino

PubblicitàPecorino Romano Dop
ARRIVA LA DOC
Dai Monti Lessini il nuovo volto delle bollicine italiane: il riscatto della Durella

Dai Monti Lessini il nuovo volto delle bollicine italiane: il riscatto della Durella

PubblicitàKamut
TERRE SICANE
Torna il Terre Sicane Wine Fest tra cantine, sapori e turismo enologico

Torna il Terre Sicane Wine Fest tra cantine, sapori e turismo enologico

Dal 24 al 26 luglio Contessa Entellina (Pa) ospita l’ottava edizione del Terre Sicane Wine Fest, tre giorni dedicati a cantine, sapori locali e alla valorizzazione di uno dei distretti vitivinicoli più dinamici della Sicilia

LO STUDIO RIVELA
Vino, non c’è solo l’alcol: uno studio rivela il possibile ruolo dei solfiti nella guida

Vino, non c’è solo l’alcol: uno studio rivela il possibile ruolo dei solfiti nella guida

Uno studio del Politecnico e dell’Università di Torino mostra che a parità di alcolemia (intorno a 0,5 g/l) il contenuto di solfiti nel vino rosso può influenzare le reazioni alla guida negli scenari urbani più complessi

LA SFIDA
Nuovo decreto Consorzi: riuscirà a fermare il problema del vino invenduto?

Nuovo decreto Consorzi: riuscirà a fermare il problema del vino invenduto?

PubblicitàFiera Hip
SPUMANTI ETNA
Murgo lancia la prima Jeroboam siciliana di spumante metodo classico

Murgo lancia la prima Jeroboam siciliana di spumante metodo classico

La storica cantina Murgo celebra la propria vocazione spumantistica con la Jeroboam Barone Emanuele Pas Dosé, primo grande formato realizzato in Sicilia con rifermentazione diretta in bottiglia

VENDEMMIA 2026
Champagne, quarto taglio consecutivo della resa: pesano clima e mercato

Champagne, quarto taglio consecutivo della resa: pesano clima e mercato

PubblicitàHeinz
IN TOSCANA
La Faretra e Querce Bettina: dove Maremma e Montalcino si incontrano

La Faretra e Querce Bettina: dove Maremma e Montalcino si incontrano

Massimo Guercilena ha saputo unire la Maremma costiera de La Faretra all'eleganza di Querce Bettina a Montalcino. Un percorso biologico certificato che valorizza Sangiovese, Vermentino e l'irriverenza pop del gin artigianale

PubblicitàDolomiti Horeca
NEL CHIANTI
La rinascita di Cigliano di Sopra: da villa storica a laboratorio del vino

La rinascita di Cigliano di Sopra: da villa storica a laboratorio del vino

GIN D'ECCELLENZA
Pepe del Nepal e petali di rosa: il gin italiano che sorprende per la sua ricetta

Pepe del Nepal e petali di rosa: il gin italiano che sorprende per la sua ricetta

Prodotto interamente a Lagonegro (Pz), Otivm Gin è il London Dry Gin che ha conquistato la Gold Medal all'Alambicco d'Oro 2026. Dalla selezione delle botaniche alla distillazione, ogni fase è gestita per garantire qualità

ETICHETTA
Speco Ciliegiolo di Narni Igt: il vino ispirato al miracolo di San Francesco

Speco Ciliegiolo di Narni Igt: il vino ispirato al miracolo di San Francesco

Speco Ciliegiolo di Narni Igt 2024 di Leonardo Bussoletti nasce dal legame con il Sacro Speco di Sant’Urbano, luogo francescano dove la tradizione racconta il miracolo dell’acqua trasformata in vino

PubblicitàPecorino Romano Dop
ARRIVA LA DOC
Dai Monti Lessini il nuovo volto delle bollicine italiane: il riscatto della Durella

Dai Monti Lessini il nuovo volto delle bollicine italiane: il riscatto della Durella

PubblicitàKamut
TERRE SICANE
Torna il Terre Sicane Wine Fest tra cantine, sapori e turismo enologico

Torna il Terre Sicane Wine Fest tra cantine, sapori e turismo enologico

Dal 24 al 26 luglio Contessa Entellina (Pa) ospita l’ottava edizione del Terre Sicane Wine Fest, tre giorni dedicati a cantine, sapori locali e alla valorizzazione di uno dei distretti vitivinicoli più dinamici della Sicilia

ROSSO TOSCANO
Brunello di Montalcino Docg Bottega: struttura, finezza e anima toscana

Brunello di Montalcino Docg Bottega: struttura, finezza e anima toscana

Il Vino dei Poeti Brunello di Montalcino Bottega nasce da uve Sangiovese Grosso e racconta il territorio attraverso un lungo affinamento, un bouquet complesso e un sorso elegante

NUOVO SPOT
L’amaro non chiude più la serata: il nuovo rito italiano del dopo cena

L’amaro non chiude più la serata: il nuovo rito italiano del dopo cena

PubblicitàDe Angelis
CORONEA
Solo 10.000 bottiglie a 125 euro l'una: il Franciacorta che sfida il mercato

Solo 10.000 bottiglie a 125 euro l'una: il Franciacorta che sfida il mercato

Diecimila bottiglie, 125 euro al pubblico e una filosofia controcorrente: un Metodo Classico che mette al centro tempo, coerenza e identità, più che il consenso del mercato

IN CANTINA
Louis Roederer Vintage 2018: caratteristiche e note di degustazione

Louis Roederer Vintage 2018: caratteristiche e note di degustazione

PubblicitàGrandi Molini Italiani
CHAMPAGNE
Perrier-Jouët Blanc de Blancs: origine, caratteristiche e note di degustazione

Perrier-Jouët Blanc de Blancs: origine, caratteristiche e note di degustazione

Ottenuto da 100% Chardonnay e affinato almeno tre anni sui lieviti, il Perrier-Jouët Blanc de Blancs esprime tutta la freschezza della Champagne con profumi floreali, mineralità e una trama gustativa vivace e persistente

PubblicitàSorì
VINI DI CIRÒ
Librandi, come 78 vitigni autoctoni stanno cambiando il racconto del vino calabrese

Librandi, come 78 vitigni autoctoni stanno cambiando il racconto del vino calabrese

IN TUTTA ITALIA
Calici di Stelle 2026, i luoghi in Italia dove brindare sotto il cielo d’estate

Calici di Stelle 2026, i luoghi in Italia dove brindare sotto il cielo d’estate

Dal 24 luglio al 16 agosto torna Calici di Stelle 2026, la manifestazione del Movimento Turismo del Vino che porta degustazioni, eventi e percorsi enoturistici nelle cantine e nei luoghi più suggestivi d’Italia.

ENOTURISMO
Ungheria, oggi una delle destinazioni da scoprire per gli appassionati di vino

Ungheria, oggi una delle destinazioni da scoprire per gli appassionati di vino

L'Ungheria si conferma una destinazione ideale per l'enoturismo estivo, grazie a paesaggi verdi, temperature piacevoli e alcune delle più importanti regioni vinicole d'Europa. Dal Tokaj al lago Balaton, passando per Villány ed Eger,

PubblicitàSagna
5 DRINK
Dal tè verde alla pesca lombarda: cinque cocktail raccontano l’estate

Dal tè verde alla pesca lombarda: cinque cocktail raccontano l’estate

PubblicitàCinzano
NUOVE BOLLICINE
Audace debutta a Roma: Serena Wines 1881 amplia la gamma tra bollicine e no alcohol

Audace debutta a Roma: Serena Wines 1881 amplia la gamma tra bollicine e no alcohol

Serena Wines 1881 presenta Audace, il primo Metodo Classico Extra Brut, e il nuovo progetto Quality Times. La strategia amplia l’offerta con vini premium, referenze alcohol free e prodotti per nuovi consumi e l’aperitivo

ROSSO TOSCANO
Brunello di Montalcino Docg Bottega: struttura, finezza e anima toscana

Brunello di Montalcino Docg Bottega: struttura, finezza e anima toscana

Il Vino dei Poeti Brunello di Montalcino Bottega nasce da uve Sangiovese Grosso e racconta il territorio attraverso un lungo affinamento, un bouquet complesso e un sorso elegante

NUOVO SPOT
L’amaro non chiude più la serata: il nuovo rito italiano del dopo cena

L’amaro non chiude più la serata: il nuovo rito italiano del dopo cena

PubblicitàDe Angelis
CORONEA
Solo 10.000 bottiglie a 125 euro l'una: il Franciacorta che sfida il mercato

Solo 10.000 bottiglie a 125 euro l'una: il Franciacorta che sfida il mercato

Diecimila bottiglie, 125 euro al pubblico e una filosofia controcorrente: un Metodo Classico che mette al centro tempo, coerenza e identità, più che il consenso del mercato

IN CANTINA
Louis Roederer Vintage 2018: caratteristiche e note di degustazione

Louis Roederer Vintage 2018: caratteristiche e note di degustazione

PubblicitàGrandi Molini Italiani
CHAMPAGNE
Perrier-Jouët Blanc de Blancs: origine, caratteristiche e note di degustazione

Perrier-Jouët Blanc de Blancs: origine, caratteristiche e note di degustazione

Ottenuto da 100% Chardonnay e affinato almeno tre anni sui lieviti, il Perrier-Jouët Blanc de Blancs esprime tutta la freschezza della Champagne con profumi floreali, mineralità e una trama gustativa vivace e persistente

PubblicitàSorì
VINI DI CIRÒ
Librandi, come 78 vitigni autoctoni stanno cambiando il racconto del vino calabrese

Librandi, come 78 vitigni autoctoni stanno cambiando il racconto del vino calabrese

IN TUTTA ITALIA
Calici di Stelle 2026, i luoghi in Italia dove brindare sotto il cielo d’estate

Calici di Stelle 2026, i luoghi in Italia dove brindare sotto il cielo d’estate

Dal 24 luglio al 16 agosto torna Calici di Stelle 2026, la manifestazione del Movimento Turismo del Vino che porta degustazioni, eventi e percorsi enoturistici nelle cantine e nei luoghi più suggestivi d’Italia.

ENOTURISMO
Ungheria, oggi una delle destinazioni da scoprire per gli appassionati di vino

Ungheria, oggi una delle destinazioni da scoprire per gli appassionati di vino

L'Ungheria si conferma una destinazione ideale per l'enoturismo estivo, grazie a paesaggi verdi, temperature piacevoli e alcune delle più importanti regioni vinicole d'Europa. Dal Tokaj al lago Balaton, passando per Villány ed Eger,

PubblicitàSagna
5 DRINK
Dal tè verde alla pesca lombarda: cinque cocktail raccontano l’estate

Dal tè verde alla pesca lombarda: cinque cocktail raccontano l’estate

PubblicitàCinzano
NUOVE BOLLICINE
Audace debutta a Roma: Serena Wines 1881 amplia la gamma tra bollicine e no alcohol

Audace debutta a Roma: Serena Wines 1881 amplia la gamma tra bollicine e no alcohol

Serena Wines 1881 presenta Audace, il primo Metodo Classico Extra Brut, e il nuovo progetto Quality Times. La strategia amplia l’offerta con vini premium, referenze alcohol free e prodotti per nuovi consumi e l’aperitivo

Caricamento articoli…
Italia a Tavola
Edizioni Contatto Surl 
via Piatti 51 24030 Mozzo (BG)  
P.IVA 02990040160
Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009
Roc n. 10548
FacebookXLinkedInInstagramTelegramYouTubePinterestRSS
Sezioni ATTUALITÀ e MERCATO WiNE APPUNTAMENTI CHECK-IN HORECA e PROFESSIONISTI RICETTE SALUTE A TAVOLA ALIMENTI e BEVANDE
Link utili Archivio articoli Le riviste Newsletter Chi siamo Contattaci Più letti
Trasparenza Privacy e Cookie Policy Codice etico Correzioni e rettifiche Dichiarazione di accessibilità

Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Horeca e Food Service, e più in particolare a Ristoranti, Ristorazione Collettiva, F&B Manager, Pizzerie, Pasticcerie, Bar, Ospitalità, Agriturismo, Turismo, Benessere e Salute. italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: i magazine mensili Italia a Tavola e CHECK-IN, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video e la presenza sui principali social (Facebook, Linkedin, Instagram, X, Youtube, Threads, Telegram, Flipboard, Pinterest). ©® 2026

© 2026 Italia a Tavola — Edizioni Contatto Surl — P.IVA 02990040160 ✓ Giornalismo trasparente