Premiati Oleifici Barbera ha celebrato 130 anni di eccellenza con un evento a Palermo. Guidata da Manfredi Barbera, l'azienda è tra i leader nell'olio evo di qualità e simbolo del made in Italy
I dolci natalizi del 2024 saranno più costosi a causa dei rincari record sugli ingredienti principali ossia farina (+86%), burro (+72%), olio extravergine d'oliva (+180%), zucchero (+37%) e uvetta (+60%)
Il calendario dell'Avvento Haribo 2024, con grafica natalizia e caramelle gommose, porta gioia ogni giorno di dicembre. Tra orsetti, happy cola e dolci a tema, si illumina al buio, rendendo ogni apertura speciale
Brita Italia celebra i suoi 20 anni nel mercato italiano, affermandosi come leader nella filtrazione dell'acqua. Con un fatturato di 32 milioni di euro e una crescita del +150% dal 2018, promuove scelte sostenibili
Le aziende del settore, come Rodolfi Mansueto, stanno investendo in rebranding, nuovi spot pubblicitari e packaging più moderni [...]
La chef del ristorante piacentino si supera con un menu interamente dedicato alla pasta, esaltandone le infinite possibilità, dal classico al creativo, senza appesantire il palato: un percorso studiato per sorprendere
L’olio d’oliva conquista il mercato globale: esportazioni italiane in crescita del 59% nei primi 8 mesi del 2024. Coltivato su 11 milioni di ettari in tutto il mondo, è l’unica coltura che cattura CO2
Scopri le 10 regole d'oro per acquistare olio extravergine di oliva di qualità e difenderti dalle truffe. Leggi l’etichetta, scegli prodotti Dop o Igp e impara a riconoscere l’autenticità con i consigli di Coldiretti [...]
Il Taleggio DOP, formaggio dalle antiche origini, è prodotto nelle valli e in pianura, riconosciuto DOP dal 1996. Versatile in cucina, richiede una conservazione attenta per preservarne gusto e aroma unici
Asc Aquaculture Stewardship Council sviluppa un programma per trasformare l’allevamento ittico a livello globale e promuoverne la sostenibilità ambientale e la responsabilità sociale
Il maître chocolatier Stefano Collomb rinnova la collaborazione con California Prune Board per il 2024/25, presentando tartufi e Rom Arrangé con Prugne della California, disponibili presso la sua cioccolateria "Chocolat"
L'Aceto Balsamico Giusti è stato protagonista a Roma insieme ai piatti della cucina laziale: dai Saltimbocca alla Carbonara, fino al Tiramisù. Un connubio che ha sorpreso i commensali
Julius Meinl riceve il premio Torrefazione Sostenibilità 2024-25 per l'impegno verso qualità e innovazione sostenibile, con riconoscimenti per prodotti socialmente responsabili nella 3ª edizione della guida [...]
Il Gorgonzola Dop si conferma protagonista all’estero: oltre 1 milione di forme esportate nel 2024 (+4%) e secondo formaggio più cercato online, riflettendo l’interesse crescente per l’eccellenza casearia italiana [...]
Coda Nera presenta il salmone selvaggio dell’Alaska, una scelta sostenibile e di alta qualità, con una lavorazione tradizionale che esalta l’autenticità e la consistenza del salmone Sockeye
Agostoni e ICAM Professional accompagnano il Natale in pasticceria con prodotti di cioccolato innovativi: cubettoni e creme dai gusti unici e la piattaforma Chococube, per ispirare nuove creazioni
Il 27 novembre si celebra la “Giornata mondiale del grissino”, simbolo della tradizione italiana, nato a Torino nel 1679 per esigenze di salute. Leggero e versatile, il grissino è ancora oggi un snack amato in tutto il mondo
Chicco Cerea del ristorante DaV ha ospitato l'anteprima degli “Stracremosi”, gorgonzola cremoso (senza glutine) in confezione squeeze, disponibile in tre varianti
Tuttogusto punta su materie prime di qualità e versatilità per le sue Creme: ogni prodotto è pensato per esaltare le ricette e semplificare il lavoro in cucina. I consigli del Culinary Advisor Alberto Barrile
Diego Turelli, olivicoltore sul lago d'Iseo, produce olio evo Dop di qualità con metodi artigianali. La sua azienda “La Ruina” punta a valorizzare l'olio locale come eccellenza