Seta ha ottenuto il punteggio più alto tra i ristoranti di Milano della guida La Pecora Nera 2025. Premiati i migliori locali della città, con un focus sulla sostenibilità e l'alta qualità dei prodotti
Skipass gratuiti, ex ministri e vip come ospiti, lavori mascherati e soprusi nei confronti dei sottoposti: sotto accusa il maresciallo Salvatore Boi, al centro di un’inchiesta sul Villaggio Alpino Tempesti di Corvara
Dal 1° gennaio 2025, le strutture ricettive dovranno dotarsi del Codice identificativo nazionale (Cin), ma molte non sono ancora pronte: solo il 60% ha ottenuto il codice, con differenze tra le varie regioni italiane
Il progetto, alla sua seconda edizione, riparte per il triennio 2024-2027, puntando su formazione e sensibilizzazione per contrastare le fake news sul settore lattiero-caseario
Dal 22 novembre, su TV8, dieci cioccolatieri si sfidano in "Maitre Chocolatier - Talenti in sfida", con prove di creatività e tecnica. Conduce lo chef stellato Giorgio Locatelli
La Regione Veneto avvia un progetto da 1,5 milioni di euro per gestire l'invasione del granchio blu. Coinvolti Arpav, Veneto Agricoltura e le Università di Padova e Cà Foscari per proteggere ecosistemi e pesca locale [...]
Mohari Hospitality pronta a rilevare l'Hotel Bauer per 300 milioni di euro, superando concorrenti di spicco. L'operazione prevede un investimento di 150 milioni per completare i lavori di ristrutturazione e rilanciare lo storico albergo
Maura Macchiavello, presidente del Consorzio, dice: «Il nostro obiettivo era e resta quello di portare le persone ad assaggiarla qui dove è nata». Il successo è notevole e in tanti continuano a copiarla...
L'Assemblea annuale di Fipe, guidata dal presidente Lino Enrico Stoppani, riconfermato al vertice della Federazione, ha messo in evidenza le sfide della ristorazione in un contesto globale complesso
Scopri i regali di Natale perfetti per chi ha intolleranze alimentari. Dolci senza glutine, sorbetti senza lattosio e altre golosità, per festeggiare insieme senza compromessi sul gusto. Natale per tutti
Oltre un terzo dei giovani italiani utilizza i social come fonte primaria di educazione alimentare, superando perfino la scuola. Post, video e hashtag guidano le scelte a tavola, influenzando abitudini e priorità
Nove italiani su 10 consumano abitualmente surgelati, con un aumento del 39% negli ultimi cinque anni. Sicuri, patici e anti-spreco, c'è però ancora molto da imparare su conservazione, proprietà e usi corretti
Il settore turistico affronta un momento critico: le vendite dei pacchetti vacanze segnano il passo, con rincari del 20% e una contrazione della clientela medio-bassa. Cresce l'attesa per prenotazioni sotto data [...]
Villa d'Este Spa riacquista la maggioranza del Circolo Golf Villa d'Este, club fondato nel 1926. L'operazone, oltre a riportare nel portafoglio del gruppo un tassello prezioso, mira a valorizzare il campo e i servizi
La Mediterranea Food Week ha celebrato la Dieta mediterranea con eventi tra Spilinga, Tropea e Pizzo: laboratori, degustazioni, show cooking e premi per valorizzare prodotti calabresi e cultura alimentare
La cultura in Lombardia genera 29 miliardi di euro e circa 366mila posti di lavoro, trainata da Milano (18 miliardi), seguita da Brescia (1,9 miliardi) e Bergamo (1,7 miliardi)
Nel 2026 Mama Shelter apre sul lago di Como: 150 camere, 4 ristoranti, rooftop, wellness e tanto altro. Design vivace e spazi per tutti in una città iconica. È il secondo hotel del brand in Italia, dopo Roma
Ecco tre regali per gli amanti degli spirits: Ron Santiago de Cuba con stampe artistiche e rum premium, Pircher con un elegante pacchetto di acquavite di pere Williams, e Le Tribute Countryside Gin, un gin in edizione limitata
L'Osteria Francescana di Massimo Bottura è il miglior ristorante d'Italia nella 50 Top Italy 2025, seguita da Uliassi e Enoteca Pinchiorri. Assenti, in classifica, quattro dei tredici tristellati della Michelin
Giulia Liu, nata a Wenzhou e cresciuta in Italia, ha fondato Gong Oriental Attitude a Milano nel 2015. Il ristorante unisce radici cinesi e cultura italiana in una cucina raffinata e consapevole