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Italia a Tavola è un quotidiano di enogastronomia e accoglienza
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 31 ottobre 2024
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Italia a Tavola 322 - Ottobre 2024
Dalla cucina al piatto. L’amore degli chef per il Parmigiano Reggiano Dop
Abbiamo chiesto a 5 chef (Massimo Spigaroli, Matteo Ugolotti, Andrea Incerti Vezzani, Luca Marchini e Alberto Bettini) che vivono e lavorano nella zona di origine del Parmigiano Reggiano per capire come il Parmigiano Reggiano sia unico, in equilibrio tra biodiversità e versatilità.
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Italia a Tavola 321 - Settembre 2024
Caputo, da 100 anni il riferimento per i professionisti
Azienda di famiglia e famiglia-azienda che macina 1000 tonnellate di grano nelle 24 ore. Il “mulino di Napoli” fa scuola in 80 nazioni e guarda avanti con attenzione alla sostenibilità ambientale, sociale ed economica.
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CHECK-IN 32 - Luglio-Agosto 2024
Dal settembre astigiano a Mérida passando per la magia dello Yucatán
Nel numero di luglio/agosto di Check-In un'esplorazione di Asti con gli appuntamenti di settembre che animano la città, fino alla nightlife di Trieste e alle meraviglie di Mérida in Spagna e dello Yucatán in Messico
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Italia a Tavola 320 - Luglio-Agosto 2024
Quattroerre, passione per la birra
Giampietro Rota di Quattroerre Group ci racconta la storia di una passione che dura da 40 anni: importare e distribuire birre di qualità del nord Europa. Oggi in catalogo grandi birre della tradizione europea ed eccellenze artigianali frutto della creatività
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CHECK-IN 31 - Giugno 2024
Celebrare i 100 anni dalla scomparsa di Puccini tra Lucca e Viareggio
Nel numero di giugno di CHECK-IN i consigli su cosa fare e dove dormire e mangiare tra Viareggio e Lucca durante il Festival di Puccini, poi un viaggio ai confini tra Europa e Africa dai territori dell'Algarve fino a Tangeri
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Italia a Tavola 319 - Giugno 2024
Bindi, l’innovazione passa anche dalla tradizione
Bindi oltre ad una vasta gamma di varianti di dolci iconici come tiramisù, profiterol, torta della nonna, millefoglie e cheesecake, ci presenta la Coppa ai Limoni di Sorrento Igp, l’idea giusta per un fresco dolce per l’estate
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