ARCHIVIO RIVISTE E PUBBLICAZIONI

Lombardia a Tavola - 147 Novembre 2006

Il marchio Vanini è presente nel segmento del cioccolato di pregio con una distribuzione selezionata in pasticcerie, wine bar e negozi gourmandise. Per comprendere l'esclusività del suo brand occorre capire la filosofia dell'azienda lecchese Icam, uno dei colossi nella produzione di cioccolato internazionale. Una serie di nuove proposte per i più golosi, dalle tavolette alle praline, alle perle fino ai cremini, possono diventare una stuzzicante idea regalo per ogni occasione, in confezioni e astucci eleganti

Lombardia a Tavola - 146 Ottobre 2006

L'attesa edizione 2006 della manifestazione cremonose Il BonTà si preannuncia come una grande vetrina per le specialità e i settori agroalimentari di tutta Italia. Assoluti protagonisti i prodottti tipici, sostenuti da associazioni ed enti. Non mancheranno delegazioni estere alla scoperta del mercato italiano. Folto e ben strutturato il calendario di eventi e degli incontri collaterali, all'insegna delle degustazioni per coinvolgere il pubblico, organizzate dalle associazioni di categoria, e degli interventi mirati dei personaggi che "fotografano" la realtà italiana

Lombardia a Tavola - 145 Settembre 2006

La Fiera di Brescia si prepara ad accogliere a ottobre la seconda edizione di "Italia a Tavola", l'evento dedicato alle specialità nazionali. La quattro giorni sarà caratterizzata da momenti rivolti soprattutto agli operatori. Tavole rotonde, convegni, dibattiti e dimostrazioni pratiche vedranno protagonisti i rappresentanti di spicco del settore. Un occhio di riguardo andrà anche alle selezioni vinicole italiane. Non sarà, quindi, un'esposizione di massa, ma un evento elitario per valorizzare la produzione agroalimentare e la sua professionalità

Lombardia a Tavola - 144 Luglio/Agosto 2006

Nel settore delle acque minerali Norda si posiziona terza azienda in Italia per il canale Horeca. Costantemente alla ricerca di innovazione ed eccellenza nell'offerta, l'azienda vanta una serie di prodotti che identificano un'acqua di qualità. Ultima sfida, l'acqua da sommelier creata in collaborazione con l'Istituto europeo di Design di Milano. Dai bozzetti degli studenti è stata scelta una proposta creativa per un nuovo packaging. Nasce così la rivoluzionaria bottiglia in vetro Lynx, naturalmente firmata Norda

Lombardia a Tavola - 143 Giugno 2006

Sarà il rosa il colore protagonista del MiWine che si appresta a riempire i padiglioni di FieraMilano dal 12 al 14 giugno. Rosa perché la manifestazione è stata fortemente voluta dalla vice presidente della Regione Lombardia e assessore all'Agricoltura Viviana Beccalossi e dalle Donne del Vino. Alla base, la sicura coscienza dell'assoluto primato della qualità del territorio lombardo. Ma non solo, MiWine sarà anche il punto di canalizzazione del business e della cultura del buon bere nonché il canale di rilancio del settore a livello internazionale

Lombardia a Tavola - 142 Maggio 2006

Un ottimo Moscato di Scanzo Doc, il passito che si beveva già nel Settecento alla corte degli Zar di Russia, e ora anche un grande Valcalepio rosso Riserva 2003 che tanti successi ha mietuto al Vinitaly. Questa la realtà attuale de "Il Cipresso" di Scanzorosciate (Bg), la dinamica azienda di Angelica Cuni e Alfonso Esposito (nella foto in copertina) che in cantina hanno trasferito l'amore per la terra, associandolo all'esperienza di imprenditori meccanici