EDITORIALI RIVISTE NETWORK CONTATTI NEWSLETTER
ABBONAMENTI
 

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
domenica 28 luglio 2024  | aggiornato alle 02:21 | 106746 articoli pubblicati

Bufala Campana
Bufala Campana
A tavola la qualità si apprezza anche con gli occhi. Gli chef sono sempre più attenti alle mode e alle tendenze del momento. I ristoranti sono sempre più simili a gallerie d'arte dove le creazioni della cucina si sposano e armonizzano con l'ambiente. "Olfatto" e "Gusto" a tavola non bastano più. Il mondo del design e quello della tavola hanno sempre più punti di contatto e il valore di un pasto si misura in base al coinvolgimento e alla soddisfazione di tutti i sensi

LEGGI UN ESTRATTO DEL NUMERO
"Caprini, sapori e profumi stuzzicanti di primavera" di Mirosa Servidati
La famiglia Francoli racchiude attorno a sè una storia caratteristica, ricca di dettagli e aneddoti che la rendono particolare. Luigi Guglielmo Francoli nel 1875 scende a valle con carichi di legname e nel far roìitorno a Campodolcino pensa sia utile e interessante riempire i propri carri di vinaccia

LEGGI UN ESTRATTO DEL NUMERO
"Nasce l'Oltrepò metodo classico"
Made in Italy, ovvero la risposta tricolore alle sfide del mercato agroalimentare che, con la ricchezza del suo patrimonio costituito da grandi imprese e da piccole aziende, da specialità tipiche e da produzioni industriali, costituisce un settore chiave per l'intera economia del Paese

LEGGI UN ESTRATTO DEL NUMERO
"Cucina italiana nel mondo, ora ci pensa Alma" di Alberto Lupini
Mentre al Vinitaly ci si aspetta più che mai un salto di qualità, i produttori della Lombardia guidati da Regione, Ascovilo e UNioncamere lanciano una sfida scegliendo "i piani alti" del World Trade Center di Verona e passano dai 6mila mq attuali

LEGGI UN ESTRATTO DEL NUMERO
"Licenza di copiare. Vinopirateria internazionale" di Marino Fioramonti
L'Ente regionale per i Servizi all'Agricoltura e alle Foreste, in una sola parola ERsaf, ha raggruppato in modo razionale strutture già operanti sul territorio e rappresenta nel modo migliore l'agricoltura come garanzia per la qualità della vita. A presieder il nuovo ente è stato chiamato Francesco Mapelli, imprenditore agricolo bergamasco.

LEGGI UN ESTRATTO DEL NUMERO
"Bando agli Ogm, qui si mangia solo bio" di Giuseppe Mariggiò
Vent'anni di passione e di esperienza hanno permesso ai fratelli Rota, proprietari della Quattroerre di Torre de' Roveri (Bg), di affermarsi tra le realtà imprenditoriali più vivaci e vitali della Lombardia. Dall'importazione di birre in fusti alla produzione e imbottigliamento di vini e distillati, i quattro fratelli sono gli artefici di un successo maturato nel corso degli anni e che nasce da una visione dinamica al servizio dell'Horeca.

LEGGI UN ESTRATTO DEL NUMERO
"Chi giudica chi?" di Sergio Mei
Icam Professionale
Schar
Siad

Edizioni Contatto Surl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, Pizzerie, Pasticcerie, Bar, Ospitalità, Turismo, Benessere e Salute. italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: i magazine mensili Italia a Tavola e CHECK-IN, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video e la presenza sui principali social (Facebook, X, Youtube, Instagram, Threads, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©® 2024