Perdite crescenti, pochi clienti e difficoltà gestionali hanno portato alla chiusura: una scommessa ambiziosa del pilota della Ferrari e dell'attore americano che non ha retto alla prova del mercato britannico

Con oltre 14,2 milioni di italiani in viaggio, i ponti del 25 aprile e 1° maggio segnano un'importante crescita del turismo nazionale. La vacanza media dura 5,1 giorni e genera un giro d'affari da 7,2 miliardi di euro

Serena Wines 1881 lancia un ricettario dedicato alla mixology con Prosecco Doc e Docg: all'interno cocktail d'autore, video tutorial e ispirazioni per bartender e appassionati a livello globale

Trevigiano, 67 anni, Sergio Dussin ha cucinato per Giovanni Paolo II, Benedetto XVI e Papa Francesco. Dall'asparago bianco alla millefoglie: vent'anni tra piatti semplici, pranzi ufficiali e gesti simbolici

Un nuovo spazio dedicato alla cucina delle Eolie prende vita nella Tenuta di Castellaro: tra prodotti locali, vini d'eccellenza e una visione contemporanea, Giacomo Caravello firma un menu che parla al territorio

Avvinando Wine Fest torna a Palermo il 17 e il 18 maggio per la decima edizione. Nuovo format, 80 cantine, masterclass e cultura ai Cantieri Culturali alla Zisa. Un evento per winelover e professionisti del vino

Nel centro sportivo di Treviolo nasce Dimora Pizzeria, il tempio della pizza gourmet e croccante ideato da Filippo Mora. Ingredienti d’eccellenza, impasti ricercati e un'atmosfera tra sport e convivialità

Marco Deghi è stato confermato presidente del Consorzio Valtellina Casera e Bitto Dop. Nuovo Cda con cinque ingressi, focus su qualità, revisione disciplinari e promozione in vista delle Olimpiadi 2026

Manuel Windegger, consulente ed esperto di accoglienza e di marketing della ristorazione, approfondisce l'importanza della comunicazione interna negli hotel

Preparare un buon tè richiede attenzione: temperatura dell’acqua adeguata e niente strizzata finale della bustina. La tea sommelier Gabriella Lombardi svela gli errori più comuni e come evitarli per un’infusione corretta

Metro Italia introduce una politica inedita sul benessere dei pesci d'allevamento: stordimento efficace e densità ridotta diventano requisiti obbligatori per spigole, orate e salmoni a marchio proprio

Un viaggio sensoriale tra gli oli siciliani: dalle cultivar pregiate come Biancolilla, Nocellara e Moresca, agli aromi intensi di pomodoro, erbe e agrumi. Eccellenze uniche da scoprire in piatti di mare e ricette tradizionali

Il 23 e 24 aprile lo chef svedese Mathias Dahlgren sarà protagonista di due cene gourmet a Palazzo Tiglio, Bucine. Incontro tra cucina nordica e toscana con vini Terreno in abbinamento.

Secondo Carmen Vecchione, creatività non vuol dire solo dar vita a cose nuove, ma anche perfezionare quelle già esistenti, magari trovando loro forme inedite, senza tradirne l’identità. Come nel caso della torta Sacher

Durante la prima riunione ufficiale Abi Professional 2025–2029, sono stati ufficializzati i nuovi organi direttivi. Tra conferme e volti nuovi, l’associazione si prepara a una fase di crescita e innovazione