È una birra Lager, di colore chiaro paglierino, corpo rotondo, schiuma persistente, compatta e fine. Ma soprattutto è prodotta esclusivamente con malto d’orzo biologico tedesco e quattro diverse varietà di luppolo (due americane e due tedesche) derivanti da agricoltura biologica.
È la 4 Luppoli Bio, novità del Birrificio Angelo Poretti, sul mercato da un paio di mesi. Un prodotto innovativo che conserva però la spiccata armonia nel gusto, l’amaro e la frizzantezza moderati apprezzati nella 4 Luppoli Lager originale. Queste caratteristiche, unite a una gradazione alcolica media (5,3%), fanno della prima referenza bio del Birrificio Angelo Poretti una birra gustosa e beverina, ottima a tutto pasto. Una birra al passo con i tempi che, oltre ad ampliare la già ricca gamma del birrificio di Induno Olona (Va), vuole soddisfare la domanda di un mercato in costante crescita.
I prodotti biologici in Italia oggi rappresentano infatti il 2,9% del comparto alimentare e il settore registra un costante incremento grazie anche alla scelta dei consumatori sempre più orientati a una maggiore cura di sé e all’attenzione crescente verso l’ambiente. Valori propri del Birrificio Angelo Poretti, che con la 4 Luppoli Bio si rivolge a chi è attento al proprio benessere, ma non vuole rinunciare al gusto. Il risultato è una birra con una decisa identità che al palato si sviluppa oscillando tra l’agrumato e lo speziato.
Alberto Frausin
«Il biologico non è un gioco o una moda - ha sottolineato
Alberto Frausin, amministratore delegato di Carlsberg Italia - per questo abbiamo investito in ricerca per due anni prima di lanciare questo prodotto, una birra bio di elevata caratura, in linea con gli standard di produzione e l’etica del Birrificio Angelo Poretti. È un percorso in divenire. Con la 4 Luppoli Bio abbiamo compiuto un primo passo strategico per un percorso di lungo termine».
Per informazioni:
www.birrificioangeloporetti.it