L'Uiv lancia l'allarme sui dazi Usa: l'export italiano rischia perdite miliardarie. L'impatto diretto potrebbe arrivare a 470 milioni, ma il danno globale sfiorerebbe il miliardo. Nonostante il rischio imprenditoriale, Arnaldo Caprai si è già mosso in anticipo trasferendo negli Stati Uniti le bottiglie necessarie (già sdoganate) per coprire il mercato fino al 2026
Fipe-Confcommercio denuncia il fenomeno del dumping contrattuale, che danneggia i lavoratori e crea una concorrenza distorta tra le imprese. La Federazione chiede un'intensificazione dei controlli
In Italia, la pausa pranzo più cara è a Trento (6,80€), mentre la più economica è a Terni (3,50€). Venezia sorprende con il prezzo minimo più basso (2,70€) ed è l'unica città dove i costi sono calati
Anche in primavera il caffè si sa muovere da protagonista, base per bevande fresche, aromatizzate, ideali per bar e ristoranti che puntano ad ampliare l'offerta con idee innovative
L’acqua sta assumendo un ruolo chiave nel settore Horeca, evolvendosi da semplice necessità a simbolo di qualità, benessere e sostenibilità. L’uso di acque premium, biologiche e funzionali valorizza l’esperienza
Bollicine in Villa 2025 torna il 29-30 marzo a Villa Farsetti con oltre 100 espositori, 27 maison di Champagne e spumanti italiani ed europei. Degustazioni, convegni, concorsi e una cena di gala esclusiva
L'azienda Cuvage di Acqui Terme (Al), celebra il Metodo Classico piemontese con 86 ettari di vigneti. Produce Alta Langa Docg e spumanti da Nebbiolo e Moscato. Offre esperienze enoturistiche con degustazioni e visite guidate
La quattordicesima tappa della Corsa Rosa da Treviso a Gorizia e Nova Gorica, Capitali europee della Cultura. Il Giro si snoda lungo la pianura veneta e il Collio attraverso storia, cultura e gastronomia
Il Savoy Hotel & Spa nel Cilento offre un'esperienza esclusiva tra storia, natura e relax. Con camere eleganti, una spa unica, cucina stellata e un Beach Club privato, è il rifugio ideale per ogni ospite
Anche se il governo strizza l'occhio a Trump, i dazi colpiranno anche l'Italia
Abi Professional: Andrea Balleri è il professionista dell'anno per Solidus
L'intelligenza artificiale aiuta l'ospitalità, ma non scordiamo il valore umano
Esg: l'importanza di sostenibilità ed etica negli hotel
Impresa, lavoro e cuochi: l'importanza del dialogo per la crescita del Paese
Leader o manager? In albergo servono le competenze di entrambi
La pubblicità nel food & hospitality perpetua stereotipi di genere: le donne servono, gli uomini comandano. Questo si riflette nel lavoro, dove il potere resta in mano agli uomini
Nel secondo episodio di "Storie di Pasticceria", esploriamo l'abbinamento tra il dolce Sublime della pasticceria Derecò e il tè Genmaicha, un connubio raccontato da Fabio Marmorio e Albino Ferri
DEGUSTAZIONI, INCONTRI E BUSINESS: TORNA LA TIMOSSI EXPERIENCE A GENOVA
BORSA MEDITERRANEA DEL TURISMO 2025: AL VIA A NAPOLI LA 28ª EDIZIONE
ALICE MUSSO VINCE LA FINALE ITALIANA DI THE VERO BARTENDER 2025
AGROITTICA LOMBARDA: ALBERTO MESSAGGI NUOVO AMMINISTRATORE DELEGATO
ELYSIUM HOTEL DI PAPHOS: RISTRUTTURAZIONE DA 10 MILIONI PER UN LUSSO RINNOVATO
BOOM DEI FORMAGGI ITALIANI IN GIAPPONE: EXPORT AL +14% NEL 2024
IL BISCOTTIFICIO ANTONIO MATTEI APRE LE PORTE: VISITE GUIDATE NEL LABORATORIO
MILLE&UNBABÀ: IL CONTEST DI PASTICCERIA SI APRE AL MONDO
CIOKOFLÒ A FIRENZE: SCULTURE DI CIOCCOLATO, DEGUSTAZIONI E UNA MAXI TAVOLETTA VIOLA
GRANA PADANO PORTA FORTUNA ALLA BRIGNONE: VITTORIA NELLO SLALOM GIGANTE AD ARE
ALL'EXCELSIOR HOTEL GALLIA DI MILANO TORNA IL BRUNCH PER LA FESTA DEL PAPÀ
Il leggendario Reinhold Messner abbandona le altezze per una nuova sfida culinaria, un evento imperdibile che unisce escursioni, degustazioni e show cooking in un contesto eco-sostenibile
Dal 30 maggio al 2 giugno 2025 torna a Fano il BrodettoFest con la Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce. Chef da tutta Italia possono candidarsi entro il 13 aprile per sfidarsi nella competizione
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