Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 05 novembre 2024  | aggiornato alle 11:26 | 108796 articoli pubblicati

Siad
Siad

Barbabietola - Scheda

 
01 gennaio 2013 | 15:09

Barbabietola - Scheda

01 gennaio 2013 | 15:09
 

La barbabietola (Beta vulgaris L.) è una pianta appartenente alla famiglia Chenopodiaceae (Amaranthaceae secondo la classificazione Apg). La barbabietola è una pianta erbacea biennale a radici fittonanti, raramente perenne, con fusti che possono arrivare a 1-2 m di altezza. Le foglie sono a forma di cuore, lunghe 5-20 cm nelle piante selvatiche (spesso molto più grandi nelle piante coltivate). Tra le principali varietà, la bietola da coste (Beta vulgaris var. cicla) e la bietola da orto (Beta vulgaris var. cruenta).



Principali varietà di barbabietola


Altre varietà: Bietola da coste

Altre varietà: Bietola da orto

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali


Antinori
Forst
Debic
Agugiaro e Figna Le 5 Stagioni

Antinori
Forst
Debic

Agugiaro e Figna Le 5 Stagioni
Siggi