Si sa: il mercato del no alcol sta ottendendo sempre più seguaci ed è destinato a conquistare il mercato del beverage, in particolare del comparto del vino. A darne ulteriore conferma è stato anche Sandro Bottega, patron di Bottega Spa (l'azienda vitivinicola veneta di Bibano, a Treviso, che esporta l'86% dei propri vini tra cui spicca il celebre Prosecco in 150 Paesi di tutto il mondo, ed è ideatore dei "Prosecco Bar"), durante la partecipazione a Prowein, la fiera dedicata al vino in scena a Dusseldorf. «Fa riflettere il boom esponenziale delle bevande no/low dei primi due mesi del 2024 con un'impennata del 91% sullo stesso periodo del 2023» ha commentato lo stesso Bottega.
Sandro Bottega, patron di Bottega Spa
Il mercato no alcol di Bottega Spa
In volume la Germania domina il mercato no/low, seguita dalla Spagna, Stati Uniti d'America, Giappone e Regno Unito. Poi troviamo gli altri mercati mercati chiave per questo genere di bevande: Australia, Brasile, Canada, Francia, Sud Africa. E Bottega Spa, cantina e distilleria che sempre saputo anticipare le tendenze, già da qualche anno ha lanciato "Bottega 0 Rosé" e "Bottega 0 White" due bevande analcoliche effervescenti, che evocano la ritualità dei vini spumanti. Ad essi si affiancano un amaro alcohol free e da qualche giorno "Limoncino 0.0", che ripropone in assenza di alcol la carica aromatica e organolettica del famoso liquore a base di bucce di limoni.
«Abbiamo lanciato questi prodotti con l'obiettivo di soddisfare le esigenze di coloro che, per questioni di salute o per motivi religiosi, non consumano bevande alcoliche - conclude Sandro Bottega. Sono graditi anche a chi apprezza il vino e i liquori, ma adotta un approccio cauto nel consumo di alcol. Nel 2023 abbiamo venduto quasi 200mila bottiglie di prodotti "no alcol", con una crescita dell'8% circa sull'anno precedente». Per l'azienda trevigiana i principali paesi di destinazione dei "no alcol" sono, nell'ordine, Canada, Spagna, Regno Unito, Italia, Romania e Svizzera.
Bottega Spa, tutto quello che c'è da sapere
La famiglia Bottega, che ha quattro secoli di storia nel mondo del vino e della grappa, ha fondato l'omonima azienda, al tempo stesso cantina e distilleria. Ha sede a Bibano di Godega (Tv), 50 km a nord di Venezia, dove produce grappe, vini e liquori. Tra le grappe si distinguono le pregiate selezioni di monovitigni e i distillati maturati in barrique. La gamma dei vini Bottega comprende il Prosecco, tra cui il noto Bottega Gold, e altri spumanti di grande personalità. In cantine distaccate, in Valpolicella, nel Chianti e a Montalcino, vengono prodotti Amarone, Ripasso, Chianti Gallo Nero, Brunello di Montalcino e altri grandi rossi. Completa l'offerta la gamma articolata di liquori alla frutta e alle creme. L'azienda Bottega distribuisce i propri prodotti in 150 Paesi nel mondo. Bottega Spa da molti anni ha assunto un impegno indissolubile sul fronte della sostenibilità, che ha portato a risultati reali e concreti di riduzione dell'impatto sull'ambiente, sulla società e sull'economia.
Bottega Spa
Via S. Cristoforo 1 - 31010 Bibano (Tv)
Tel 0438 4067