Zodiaco e drink: ecco il cocktail che si sposa con il tuo segno

Hai mai immaginato che il tuo segno zodiacale potesse essere paragonato a un cocktail? Lo spiega Ellemme in AstroMixology. Un cocktail per ogni segno zodiacale (editore Libri Sandit) un testo leggero per un viaggio che parte dalla definizione dei tratti principali dei 12 segni dello zodiaco e arriva alle ricette e alle storie delle miscele che più ne racchiudono l'essenza. Ne abbiamo scelta una per segno.

Ariete - Velocity

Segno Cardinale di Fuoco, governato da Marte. L'Ariete è simbolo di iniziativa, velocità e forza. È l'energia dell'azione pura, spesso impulsiva e decisa. Il drink perfetto? Il Velocity, un cocktail forte, diretto e potente, servito con una scorza d'arancia. Il gin rappresenta la decisione di questo segno, mentre il Vermouth rosso evoca il colore e la forza pura di Marte.

Ricetta:

• 60 ml Dry Gin
• 10 ml Vermouth rosso
  Servire con scorza d'arancia in coppetta da 120 ml.

Toro - Grasshopper

Segno Fisso di Terra, governato da Venere. Il Toro è concreto, goloso e amante dei piaceri della vita. Il Grasshopper, con il suo dolce sapore di menta e cacao, è il cocktail perfetto da dessert per chi ama godersi la vita senza fretta. E quindi per il Toro.

Ricetta:

• 20 ml Crema di menta verde
• 20 ml Crema di cacao bianco
• 20 ml Crema di latte
  Agitare con ghiaccio e servire in coppetta da 110 ml, guarnendo con foglia di menta.

Gemelli - Bobby Burns

Segno d'Aria, governato da Mercurio. I Gemelli sono loquaci, amanti della comunicazione e dell'intelletto. Il Bobby Burns, dedicato al poeta Robert Burns, è un mix elegante e complesso che si adatta al carattere e alle doti dei Gemelli.

Ricetta:

• 30 ml Vermouth rosso
• 30 ml Scotch Whisky
• 2 spruzzate di Bénédictine
  Mescolare bene in un mixing glass con ghiaccio e servire con scorza di limone.

Cancro - Brandy Eggnogg

Segno Cardinale d'Acqua, governato dalla Luna. Sensibile elunatico, il Cancro ama ciò che è caldo, avvolgente e nostalgico. Il Brandy Eggnogg, tipico delle feste natalizie, simboleggia il bisogno di comfort e tradizione di questo segno.

Ricetta:

• 40 ml Brandy
• 50 ml Latte
• 30 ml Sciroppo di zucchero
• 1 Tuorlo d'uovo
  Agitare con ghiaccio e servire in un tumbler freddo, con spolverata di noce moscata.

Leone - Champagne Cocktail

Segno Fisso di Fuoco, governato dal Sole. Fiero e ambizioso, il Leone ama il lusso e adora essere al centro dell'attenzione. Il Champagne Cocktail, elegante e celebrativo, è il drink perfetto per chi appartiene a questo segno.

Ricetta:

• 90 ml Champagne 
• 10 ml Cognac
• 2 gocce Angostura Bitters
• 1 Zolletta di zucchero
  Versare in una coppa Champagne e guarnire con scorza d'arancia e ciliegina.

Vergine - Penicillin

Segno di Terra, governato da Mercurio. Pratico e meticoloso, alla Vergine ben si addice il Penicillin, un cocktail sofisticato a base di scotch, limone, miele e zenzero, simbolo di rigore e benefici.

Ricetta:

• 60 ml Blended Scotch Whisky
• 7,5 ml Lagavulin 16y
• 22,5 ml Succo di limone
• 22,5 ml Miele
• Pezzetti di zenzero fresco
  Agitare, filtrare e servire in un old fashioned con fettine di zenzero fresco.

Bilancia - Spritz

Segno d'Aria, governato da Venere. Amante dell'armonia e della compagnia, alla Bilancia ben si addice lo Spritz, cocktail semplice, sinonimo di convivialità.

Ricetta:

• 90 ml Prosecco
• 60 ml Aperol, Campari, Select, Rouge et similia
• Top di Soda
  Servire in calice con ghiaccio e guarnire con fetta d'arancia.

Scorpione - Vesper

Segno d'Acqua, governato da Plutone. Misterioso e intenso, lo Scorpione si riconosce nel Vesper, il cocktail del doppiogiochista. Un mix elegante e letale, come il carattere di questo segno.

Ricetta:

• 45 ml Gin
• 15 ml Vodka
• 7,5 ml Lillet Blanc
  Agitare e servire con twist di limone.

Sagittario - Barracuda

Segno di Fuoco, governato da Giove. Viaggiatore ed esploratore, il Sagittario trova la sua essenza nel Barracuda, un drink tropicale che evoca mari lontani e avventure esotiche.

Ricetta:

• 45 ml Rum Gold
• 15 ml Galliano
• 60 ml Succo di ananas fresco
• Un goccio di lime
• Champagne
  Servire in un ananas svuotato o in highball con decorazione esotica.

Capricorno - Bramble 

Segno di Terra, governato da Saturno. Il Capricorno è ambizioso, determinato e disciplinato. Come il Capricorno, il Bramble è un cocktail essenziale e raffinato, simbolo di equilibrio e perseveranza. Nato negli anni '80 grazie al bartender Dick Bradsell, il Bramble compie 40 anni nel 2024, ma il suo fascino resta intramontabile. 

Ricetta:

• 50 ml Gin
• 25 ml Succo di limone
• 12,5 ml Sciroppo di zucchero
• 15 ml Crème de Mûre
  Filtrare su ghiaccio e guarnire con limone e more fresche.

Acquario - Paper Plane

Segno d'Aria, governato da Urano. L'Acquario è innovazione, rivoluzione, genialità fuori dagli schemi. È il vento che porta il cambiamento, l'aria frizzante che scuote l'ordinario. Visionario e ribelle, questo segno non segue la folla: crea nuove strade, guarda oltre. Nato nel 2007 grazie al bartender Sam Ross al Milk & Honey di New York, questo cocktail è un omaggio al mondo moderno, con un tocco nostalgico. Come l'Acquario, il Paper Plane è un mix di tradizione e innovazione: ingredienti classici reinterpretati in chiave contemporanea.

Ricetta:

• 30 ml Bourbon
• 30 ml Amaro Nonino
• 30 ml Aperol
• 30 ml Succo di limone
  Agitare e servire in coppetta cocktail.

Pesci - Bellini

Segno d'Acqua governato da Nettuno. I Pesci sono noti per la loro sensibilità, creatività e natura sognatrice. Il Bellini, con la sua combinazione armoniosa di Prosecco e purea di pesca bianca, riflette queste caratteristiche: la delicatezza del sapore richiama l'empatia dei Pesci, mentre l'eleganza del cocktail rispecchia la loro inclinazione artistica e la capacità di sognare ad occhi aperti. Creato nel 1948 da Giuseppe Cipriani, fondatore dell'Harry's Bar di Venezia, questo deve il nome al pittore rinascimentale Giovanni Bellini: il colore rosato del drink ricordava a Cipriani le tonalità presenti nelle opere dell'artista.

Ricetta:

• 100 ml Prosecco
• 50 ml Purea di pesca bianca
  Mescolare delicatamente e servire in flûte.