Oggi 55 anni fa usciva un disco icona della musica mondiale. Era, infatti, esattamente il 22 novembre del 1968 quando i Beatles pubblicavano uno dei più grandi capolavori della loro carriera, il disco omonimo, anche noto come “The White Album”. Per festeggiare il 55° compleanno del vinile, gli esperti di Anthology by Mavolo, imitando i valori cari agli alchimisti, hanno preparato un “Doppio Bianco alternativo”, celebrando la tracklist originaria con l'interpretazione di un'artista d'eccezione. Lo spirits specialist Alberto Birollo ha infatti realizzato una “cover-drink list” per mettere d'accordo i palati di tutti, appassionati e non.
La drink list “The Fab Four” per celebrare il disco The White album dei Beatles
Cosa bere ascoltando “The White Album” dei Beatles
«L'abbiamo battezzata The Fab Four, ovviamente, in onore di Paul, John, Ringo e George - commenta Alberto Birollo, drink setter di Anthology by Mavolo - Proprio come i Beatles hanno conquistato tutto e tutti partendo dalla loro Liverpool, anche questa drinklist, rigorosamente total white come la copertina dell'album, finirà per conquistare gli amanti della mixology, in un caleidoscopio di esperienze di gusto, che ripercorre proprio quella tensione creativa che ha caratterizzato le sessioni d'incisione dei protagonisti».
La drink list The Fab Four per i 55 anni di “The White Album”
Ecco, dunque, la drink list “The Fab Four” e i consigli del professionista per preparare i 4 cocktail. Immedesimarsi in una delle star britanniche non è mai stato così facile: il White Album è una tela e ciascun mixologist il suo artista.
J. Lemon - John Lennon
- 30 ml di Hell or High Water Reserva
- 20 ml Hell or High Water Spiced
- 20 ml Bacanha sciroppo allo zenzero
- 25 ml limone
- 100 ml Ginger Beer Le Tribute
- Qualche goccia di albume d'uovo
J. Lemon - John Lennon
Una rivisitazione del “Penicillin”, che si ottiene mescolando con cura e precisione tutti gli ingredienti. Per alzare il livello di freschezza e vivacità aggiungere Ginger Beer Le Tribute. Coronare il tutto con una leggera spruzzata di zafferano, che aggiungerà un aroma avvolgente e abbellirà il cocktail.
Long Long Lime - George Harrison
- 60 ml Koch El Mezcal Espadín Artigianale
- 20 ml sciroppo di agave Don Ramón
- 20 ml succo di lime
- q.b. sale
- 1 fetta di lime per guarnire
Long Long Lime - George Harrison
Meglio noto come “Tommy's Mezcal Margarita”: agitare gli ingredienti nel mixing glass già carico di ghiaccio. Miscelare con energia e versare nella coppetta da cocktail. Per un tocco di stile, guarnire con due fette di lime a piacimento.
McCharmly - Paul McCartney
- 20 ml armagnac La Licorne VS
- 15 ml Bacanha sciroppo alla menta
- 20 ml vodka Le Philtre Blu
Una reinterpretazione “Stinger”, versione Paul McCartney, che si prepara unendo tutti gli ingredienti nello shaker, aggiungendo con cura il ghiaccio. Filtrare poi il risultato in un tumbler basso. Per un tocco di freschezza visiva e aromatica, adagiare con eleganza una sottile fetta di limone e alcune foglie di menta sulla superficie del cocktail.
Ringo Bingo - Ringo Starr
- 40 ml gin Mayfair The Flagship
- 10 ml succo di limone
- 10 ml succo di lime
- 20 ml liquore al Melone e Tea Dennis Zoppi
- Qualche goccia di albume d'uovo
- 15ml panna montata
- Explosivo Sifone Soda Mavolo
- Polvere di lampone
Ringo Bingo - Ringo Starr
Una rilettura del “Ramos Gin Fizz”, da ottenere mescolando energicamente tutti gli ingredienti, esclusa la panna, fino a ottenere una schiuma soffice. Successivamente, incorporare la panna e il ghiaccio, continuando a mescolare con vigore. Filtrare il composto in un bicchiere da fizz (senza ghiaccio) e completare il riempimento con la soda fresca. Lasciare riposare brevemente e aggiungere gradualmente altra soda per creare un'incantevole nuvola di schiuma che si spande delicatamente lungo il bordo del bicchiere. Infine, decorare con una sottile spolverata di polvere di lampone.