Casa Vinicola Fazio è il marchio simbolo della Doc di Erice, in Sicilia. A Vinitaly porta tutta la sua gamma, che unisce vitigni locali, come Grillo, Nero d'Avola e Catarratto con vitigni internazionali, come Cabernet e Merlot. Tra le tante etichette, tutte unite dal filo conduttore della qualità, ce n'è una che è a suo modo simbolo del lavoro di Fazio: il Müller Thurgau, che si presenta in fiera a Verona con una veste tutta nuova.
Il Müller Thurgau di Fazio a Vinitaly
«Il Müller Thurgau è un vitigno tipicamente nordico - ha raccontato Lilly Fazio, amministratore unico di Fazio - Abbiamo pensato che anche sulle pendici del monte Erice potesse fare qualcosa di speciale. Così è diventato uno degli ambasciatori della nostra azienda, dimostrando come, senza snaturare le tipicità, ogni vitigno può diventare un patrimonio per il territorio».
Nel Müller Thurgau di Fazio il vitigno "nordico" incontra la terra del Sud e i suoi profumi: finocchietto, mandorla, fiore di zagara. «Questo lo rende speciale», ha aggiunto Fazio.
A Vinitaly quindi l'etichetta iconica di Fazio si presenta in una nuova veste, sia grafica sia nel packaging. L'azienda ha infatti deciso di utilizzare una bottiglia con vetro 100% riciclato.
La collezione Anima Solis
Dall’amore per il territorio d’origine nasce poi la linea Anima Solis, anch'essa presente a Vinitaly. Nascono così Anima Solis bianco, frutto dell'unione tra uve Zibibbo e Catarratto, e Anima Solis rosso, un bordolese dal taglio sicialiano (40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Nero d'Avola).