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Tropea e la sua Cipolla Rossa: un binomio perfetto per il turismo

Il borgo calabrese e il suo prodotto simbolo costituiscono un connubio perfetto per l'attrattività territoriale, grazie al lavoro del Consorzio Tutela, guidato da Giuseppe Laria e che riunisce 130 produttori

di Alberto Lupini
direttore
 
11 maggio 2022 | 17:40

Tropea e la sua Cipolla Rossa: un binomio perfetto per il turismo

Il borgo calabrese e il suo prodotto simbolo costituiscono un connubio perfetto per l'attrattività territoriale, grazie al lavoro del Consorzio Tutela, guidato da Giuseppe Laria e che riunisce 130 produttori

di Alberto Lupini
direttore
11 maggio 2022 | 17:40
 

Da un lato Tropea, uno dei borghi più belli d'Italia, con le sue case a strapiombo su un mare cristallino. Dall'altro la Cipolla Rossa di Tropea Igp, prodotto d'eccellenza amato e conosciuto in tutto il mondo. Insieme formano un binomio perfetto e fungono da traino per il turismo, come accaduto in occasione de La Tropea Experience, il Festival della Cipolla Rossa, andato in scena nei giorni scorsi, e come confermato da Giuseppe Laria, presidente del Consorzio Tutela

Tropea e la sua Cipolla Rossa Tropea e la sua Cipolla Rossa: un binomio perfetto per il turismo

Tropea e la sua Cipolla Rossa

La Cipolla Rossa di Tropea Igp e il Consorzio

«Il nostro Consorzio raggruppa 130 produttori, oltre alle aziende che poi confezionano il prodotto - ha raccontato il presidente - Il 70% della nostra produzione è per la Grande distribuzione, mentre il 30% va ai mercati all'ingrosso». 

Il ruolo del Consorzio è doppio: rappresenta i produttori e valorizza il prodotto. «Per noi è motivo di gioia e vanto - ha aggiunto Laria - Ci consideriamo un'isola felice, lontana dai problemi di agromafie e caporalato. La nostra cipolla oltre che essere buona è anche sana, fatta da aziende a conduzione famigliare e interamente lavorata a mano». 

Giuseppe Laria  Tropea e la sua Cipolla Rossa: un binomio perfetto per il turismo

Giuseppe Laria

Un legame indissolubile col territorio 

La storia della Cipolla Rossa è anche la storia di Tropea. Un legame che è insito anche nel nome. «Nei mercati si diceva, quando arrivata la nostra cipolla, "è arrivata la Tropea" - ha spiegato Laria - Così se si parla del prodotto, si fa riferimento al borgo e viceversa. Tropea è la città turistica e la sua cipolla. Una condizione molto importante per comunicare al meglio». 

 

 

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