Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 05 novembre 2024  | aggiornato alle 14:29 | 108804 articoli pubblicati

Siad
Siad

Vitamina C, fibre e tanta salute: ecco tutti i benefici del mandarino

Presenti sul mercato da novembre a marzo, i mandarini sono un'ottima fonte di fibre, ideali per un corretto funzionamento dell'intestino, vitamina C e antiossidanti, capaci di proteggere il sistema circolatorio

 
13 marzo 2024 | 07:30

Vitamina C, fibre e tanta salute: ecco tutti i benefici del mandarino

Presenti sul mercato da novembre a marzo, i mandarini sono un'ottima fonte di fibre, ideali per un corretto funzionamento dell'intestino, vitamina C e antiossidanti, capaci di proteggere il sistema circolatorio

13 marzo 2024 | 07:30
 

Il mandarino è il frutto dell'albero di Citrus aurantium var. nobilis, specie appartenente alla famiglia delle Rutaceae di origine cinese che può raggiungere fino a 4,5 m di altezza e che è giunta in Europa all'inizio del XIX secolo. Per una panoramica più precisa sul mandarino e sui suoi effetti benefici sull'organismo, di seguito riportiamo tutte le informazioni necessarie sul frutto in un articolo pubblicato da Humanitas Salute.

Vitamina C, fibre e tanta salute: ecco tutti i benefici del mandarino

Tutto quello che c‘è da sapere sul mandarino

Quali sono le proprietà nutrizionali del mandarino?

Senza la buccia 100 g di mandarino apportano 72 calorie così distribuite:

  • 91% carboidrati
  • 5% proteine
  • 4% lipidi

In particolare, 100 grammi della parte commestibile del frutto apportano:

  • 81,4 g di acqua
  • 0,9 g di proteine
  • 0,3 g di lipidi
  • 17,6 g di zuccheri solubili
  • 1,7 g di fibre, di cui: 0,67 g di fibra solubile, 1,03 g di fibra insolubile

Fra le vitamine e i minerali, 100 g di mandarino (buccia esclusa) apportano:

  • 42 mg di vitamina C
  • 0,3 mg di niacina
  • 0,08 mg di tiamina
  • 0,07 mg di riboflavina
  • 18 µg di vitamina A (retinolo equivalente)
  • 210 mg di potassio
  • 32 mg di calcio
  • 19 mg di fosforo
  • 1 mg di sodio
  • 0,3 mg di ferro

Quando non mangiare il mandarino?

Non risultano prove scientificamente attendibili dell'interazione del mandarino con farmaci o sostanze che ne rendano sconsigliabile l'assunzione in particolari casi o circostanze.

La stagionalità del mandarino

I mandarini sono presenti sul mercato da novembre a marzo. A partire dal mese di ottobre è invece possibile trovare in vendita le clementine, che come i mandarini rimangono sul mercato fino a marzo.

Mandarino, possibili benefici e controindicazioni

Il mandarino è un'ottima fonte alimentare di vitamina C. Questo micronutriente può aiutare a combattere i radicali liberi, prevenendo i danni cellulari grazie a questa sua azione antiossidante. Inoltre gli antiossidanti del mandarino potrebbero aiutare a proteggere il sistema cardiocircolatorio combattendo l'ossidazione del colesterolo, fenomeno associato alla formazione di placche aterosclerotiche. Il mandarino è inoltre una fonte di fibre, molecole che promuovono il buon funzionamento dell'intestino. Rispetto ad altra frutta ne contiene però quantità minori; ciò fa sì che induca un minor senso di sazietà, con il conseguente rischio di consumarne quantità che apportano quantità di zuccheri superiori rispetto a quelle raccomandabili. Studi scientifici suggeriscono, infine, che il mandarino possa aiutare a ridurre il rischio di tumore al fegato.

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali



Pavoni
Col Vetoraz

GrosMarket
Antinori
Di Marco