Freschezza tropicale e gusto italiano: il cocktail Basilisco

Per tutti gli amanti dei cocktail esotici e per chi cerca di qualcosa di nuovo e rinfrescante, il Basilisco ha un'esplosione di gusto che vi trasporterà ai Caraibi con un tocco di Italia, grazie alla presenza del caffè espresso

Sognate di immergervi in un mare di freschezza tropicale? Allora non perdete il Basilisco, un cocktail che vi conquisterà con i suoi sapori esotici e la sua inaspettata nota italiana. Protagonista indiscusso di questo drink è il basilico, che regala al cocktail un aroma inconfondibile e un gusto erbaceo delicato. Il suo connubio con il latte di cocco, sia fresco che in lattina, crea una base cremosa e vellutata, perfetta per esaltare la dolcezza dello zucchero semolato e l'acidità del succo d'ananas. Un tocco di originalità viene dato dall'aggiunta di un caffè espresso, che infonde al cocktail un'inaspettata carica di energia e un retrogusto leggermente amarognolo. Il risultato è un'armonia di sapori che vi sorprenderà e vi lascerà con la voglia di un altro sorso.

Ingredienti:

• 1 l di latte di cocco
• 30 g di basilico fresco
• 400 g di latte di cocco denso in lattina
• 1 caffè espresso
• 75 g di zucchero semolato
• 200 g di succo d'ananas

Procedimento:

• Mettere il basilico in infusione per 24 ore nel latte di cocco, quindi frullarlo insieme allo zucchero e al succo d’ananas 
• Versare il composto ottenuto in un bicchiere con ghiaccio e aggiungere il caffè espresso 
• Decorare con una foglia di basilico

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