Ricetta di Antonio Cuomo, Culinary Advisor Debic
Al ristorante guidato da Antonio Cuomo, all'interno del Relais San Lorenzo, sono in programma 4 serate speciali nelle quali 4 cuochi europei di spicco cucineranno con il giovane e promettente resident chef
Il Relais San Lorenzo è il miglior albergo di Bergamo, 5 stelle, associato agli Small Luxury Hotels. Disegnato dal noto architetto Adolfo Natalini, apre le sue stanze sul tranquillo chiostro interno su cui si affaccia
Aria norvegese al Relais San Lorenzo, unico 5 stelle lusso nel cuore di Bergamo Alta. Martedì 17 aprile sarà ospite del ristorante Hostaria il cuoco Sven Erik Renaa del ristorante Re-Naa di Stavanger (1 stella Michelin)
Italia a Tavola ha scelto di celebrare il decennale del proprio Premio a Bergamo, città dove ha sede la redazione della testata e che ha ospitato il G7 dell’Agricoltura e iniziative legate a East Lombardy
In programma il 28 febbraio nel ristorante del cinque stelle bergamasco, la cena a quattro mani tra il resident chef Antonio Cuomo e l'ospite, Domenico Iavarone, da poco al "Josè Restaurant" di Torre del Greco (Na)
Il ristorante del Relais San Lorenzo sorge all’interno di antichi resti di edifici risalenti a varie epoche storiche. La cucina di Antonio Cuomo è caratterizzata da equilibrio di gusto, creatività e cura del dettaglio
Il San Lorenzo poggia su resti di rovine che vanno dal 300 a.C. al Rinascimento, reperti che sono stati rimessi in luce con abilissimo lavoro architettonico. In cucina Antonio Cuomo, in sala Angelo Crivena, sommelier Ais