La filiera corta dell'extravergine di oliva e i formati da Grani Antichi sempre dalle tenute della famiglia fiorentina. Per l'olio, raccolta entro novembre e frangitura nelle 24 ore. La pasta è a essiccazione naturale
Susanna Grassi ha fondato I Fabbri nel Chianti Classico, valorizzando il terroir di Lamole con una viticoltura sostenibile e biologica che si riflette nei suoi vini, come il Chianti Classico Lamole 2021
Alla vigilia della Giornata Mondiale dell’Uovo, Gruppo Eurovo annuncia Gino Fabbri come Ambasciatore della Qualità per il marchio Élite, promuovendo la versatilità degli ovoprodotti attraverso video e ricette [...]
Francesca Aste di Carloforte ha vinto il Premio Lady Amarena International 2024 con il cocktail B-Loved Martini. La competizione di Fabbri 1905 premia le barladies e promuove il talento femminile nella mixology
La finale del Premio Lady Amarena International 2024, organizzato da Fabbri, è l'occasione per scoprire nuovi talenti della mixology, gustare cocktail eccezionali e celebrare l’empowerment femminile
A vincere: Luca Bruni nel The Vero Bartender Global 2024, Matteo Freguglia nel Margherita Challenge 2024 e Giorgia Cullurà nel Lady Amarena Junior. Scopri i loro drink con cui hanno trionfato
Continua il nostro viaggio goloso che ci porterà da Nord al Sud d'Italia, isole comprese, alla ricerca delle pasticcerie più famose della penisola pronte a regalarci specialità uniche e attimi di piacere
Dopo aver celebrato Dante è il momento di una limited edition dedicata a un altro genio italiano: ecco allora Magnum Michelangelo. Sammontana invece si muove su più fronti con un ricco ventaglio di novità
L'incontro fra la torrefazione e la pasticceria ha portato alla nascita di Petal Storm Selected by Gino Fabbri, una miscela che punta a rinnovare l'esperienza del caffè
Nuovo accordo di collaborazione per Fabbri 1905: l'Azienda bolognese ha da poco siglato una partnership con Conpait (Confederazione Pasticceri Italiani), azione che rafforza ulteriormente la sua vicinanza ai professionisti [...]
I maestri gelatieri di tutta Italia, tra creatività e innovazione, cercano il ritorno alla tradizione e la sostenibilità della filiera. L’obiettivo è stupire, grazie anche all’utilizzo di ingredienti ricercati
Tempo di zeppola, tempo di Amarena Fabbri: si avvicina il 19 marzo, Festa del papà, e torna protagonista più che mai il dolce tipico di questa data, la zeppola. E Fabbri 1905 - che di questo dolce ha fatto uno dei [...]
Fabbri 1905 e CAST ALIMENTI hanno firmato una partnership triennale per avviare un percorso formativo per gli allievi della storica scuola di cucina. Obiettivo: formare i professionisti del futuro e creare nuove [...]
Ricetta ideata per il format “Pasticcere e Bartender: due volti della stessa passione” targato Fabbri 1905, in occasione dell’8 marzo, festa della donna
Una grande pasticcera e una grande barlady insieme per la ricorrenza dell’8 marzo: due proposte creative, un dolce e un cocktail, preparate utilizzando l’amarena e gli altri prodotti firmati Fabbri 1905
Importante riconoscimento da un Tribunale cinese per il vaso dell'Amarena Fabbri, o meglio per il packaging di tutti i prodotti dell'azienda bolognese caratterizzati dai decori bianchi e blu [...]
Siglato in questi giorni un accordo di collaborazione internazionale che vedrà Fabbri 1905 impegnata in esclusiva nella distribuzione delle caramelle Herbamelle, a partire da quelle all’Amarena Fabbri e alla Menta [...]
Nonostante le restrizioni, che renderanno il tutto più intimo e sobrio, si potrà vivere l'atmosfera delle feste sperimentando ai fornelli con le ricette italiane. A trionfare il pesce e i primi regionali
Non solo i cuochi, ma anche i barman danno spunti e ricette per ritrovare il buonumore in questo periodo difficile. Questo cocktail è di Federico Pempori dell'Osteria del Pavone a Firenze, socio Abi Professional