Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
mercoledì 02 aprile 2025  | aggiornato alle 17:26 | 111514 articoli pubblicati

Molino Paolo Mariani
Salomon Food World
Salomon Food World
Vini rossi piemontesi: le etichette da scoprire e degustare con il freddo

Con l'inverno, cresce il desiderio di vini rossi strutturati. Dal Barolo al Dolcetto, ecco una selezione di etichette piemontesi da degustare, valorizzando territorio, vitigni autoctoni e affinamenti


Nebbiolando, dal Piemonte alla Sicilia: un viaggio nei vini di Tenuta Carretta

Un'affascinante degustazione con Onav Catania ha svelato l'eleganza dei vini di Tenuta Carretta, tra Langhe, Roero e Monferrato. Dal Nebbiolo al Barolo, un percorso di storia, tradizione e qualità


Grandi Langhe 2025: l'eccellenza vinicola piemontese in scena a Torino

Dal 27 al 28 gennaio, all'Ogr di Torino, in mostra 500 cantine e oltre 200 buyers internazionali. Italian Wine Podcast sarà media partner ufficiale dell'evento dedicato ai vini Docg e Doc del Piemonte [...]


I grandi terroir del Barbaresco e un ricordo di Luigi Veronelli a cura di Go Wine

Ad Alba (Cn), l'esplorazione di pregevoli “Menzioni geografiche aggiuntive” rievoca le origini dell'elegante vino di Langa, con una degustazione che celebra la storia e la qualità del Barbaresco


Ecco quali formaggi Dop abbinare ad alcuni vini rossi

Nel 2025, ci saranno più formaggi Dop che settimane. L'Italia vanta 57 formaggi Dop, che rappresentano oltre il 60% del valore della produzione e quasi il 59% dell'export del settore alimentare


Vini piemontesi negli Usa: ecco i 150 più presenti nei ristoranti a Natale

Italian Wine Podcast presenterà la lista dei 150 vini piemontesi più presenti nei ristoranti americani, analizzando i trend del mercato. Il più costoso? Il Barolo Docg Riserva Monfortino di Giacomo Conterno


L’importanza delle Denominazioni di Origine per il vino italiano

Valorizzare l'origine territoriale è un elemento chiave per il successo di un vino. Tuttavia, è fondamentale rispettare le normative vigenti per evitare dispute e garantire la tutela della denominazione


Benvenuto Brunello, il vino di domani tra sostenibilità ed enoturismo

“Quale futuro per i Consorzi del vino” è stato il tema del convegno che ha voluto celebrare il debutto del Brunello di Montalcino 2020, sul mercato dal prossimo 1° gennaio. In primo piano l’attenzione al territorio


Barolo en Primeur 2024: record di 987mila euro per l'asta solidale

La quarta edizione di Barolo en primeur raccoglie donatori da New York, Londra, Montreal e Cina. Il 10 novembre sarà battuta la quindicesima barrique del Barolo Vigna Gustava [...]


Tra Barolo, Barbaresco e Barbera: le gemme enologiche del Piemonte

Il Piemonte, con i sui vini, è una regione chiave dell'enologia italiana. Il Barolo è uno dei più prestigiosi, noto per la sua complessità e longevità, prodotto solo con uve Nebbiolo. Poi il Barbaresco,


Barolo e Barbaresco di Prunotto: una sinfonia di sapori piemontesi

Prunotto, fondata nel 1904 e situata ad Alba (Cn), è una storica cantina che esprime al meglio l'arte di vinificare il Nebbiolo, tra Barolo e Barbaresco, valorizzando le sfumature del terroir delle Langhe


Al castello di Grinzane torna Barolo en Primeur: vino, arte e solidarietà

A Grinzane (Cn), venerdì 25 ottobre, torna Barolo en Primeur con la quarta edizione. All'asta 15 barrique di Barolo e oltre 1.200 bottiglie di Barolo e Barbaresco per finanziare progetti benefici in Italia e all'estero


Wine Searcher, il vino più costoso d'Italia? Il Barbaresco Crichët Pajé di Roagna

La classifica di Wine Searcher vede Piemonte e Toscana dominare tra i vini più costosi d’Italia, con il Barbaresco Crichët Pajé in testa. Cresce l’interesse per i vini italiani nel mercato internazionale [...]


Festa del Vino di Alba: a settembre un brindisi alle Langhe e al Roero

Alba (Cn) ospita la 26esima Festa del Vino: due domeniche (22 e 29 settembre) nel centro storico, con degustazioni dei migliori vini di Langa e Roero. Novità: evento esteso dalle 11. Speciale focus sul Monferrato [...]


Ascheri: Perché mi sono dimesso da presidente del Consorzio Barolo Barbaresco

Le dimissioni di Matteo Ascheri sono state il risultato di un complesso intreccio di fattori, tra cui disaccordi strategici, conflitti di interesse e un clima di tensione all'interno del Consorzio


Barolo e Barbaresco, zona di imbottigliamento nel disciplinare. No al versante nord

I produttori di Barolo e Barbaresco hanno approvato alcune modifiche ai rispettivi disciplinari a partire dall'introduzione della zona di imbottigliamento e ok anche ai grandi formati per il Barbaresco


Barolo en Primeur 2024: degustazione solidale con Vigna Gustava

La quarta edizione di Barolo en Primeur si è tenuta presso l'aula magna della Scuola enologica di Alba. Le protagoniste sono state le barrique della Vigna Gustava, vinificate separatamente dall'enologo Donato Lanati


Le Marne Relais & Radici Ristorante in Vigna: pace e gusto tra Langhe e Monferrato

All’interno della terra della cantina Mura Mura di Costigliole d'Asti, due cascine hanno ripreso vita per dare alla luce un relais e un ristorante di lusso. L’esperienza è immersiva e a pieno contatto con la natura e l’arte


Sergio Germano è il nuovo presidente del Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani

Cambio al vertice del Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani con Sergio Germano, nuovo presidente, che subentra a Matteo Ascheri, che ha guidato il Consorzio negli scorsi sei anni


Pelissero, il Barbaresco del centenario celebra la storia dell'azienda

Presentato a Vinitaly 2024, il “Barbaresco del Centenario” di Pasquale Pelissero è un vino elegante come il “contadino gentiluomo” che segnò la svolta dell’Azienda di Neive (Cn) di Ornella e Simone Pelissero