Ridurre il consumo di sale in estate è fondamentale per prevenire ritenzione idrica e migliorare la salute. Usare erbe, spezie e acidi naturali aiuta a mantenere il gusto dei piatti senza compromettere il benessere
La pianta del corniolo è conosciuta fin dall’antichità, ma oggi pochi ne conoscono le peculiarità e i suoi frutti non sono di facile reperibilità in Italia. Si possono usare produrre e liquori e marmellate
Si distinguono per l’alto contenuto di proteine e ferro rispetto ad altri alimenti di origine vegetale. Ecco alcune ricette per abbinare questi salutari legumi e cucinarli in modalità non comuni m gustose
Un'ora di luce in più e un'ora di sonno in meno. Un piccolo cambiamento, ma simile al jet lag che causa insonnia, stanchezza e irritabilità. Cibi come il latte e il riso possono aiutare a combattere il rischio di insonnia
Cedea Enrosadira e Cedea pH 8.1 sono acque dalla veste elegante e innovativa pensate per la ristorazione. La bottiglia dal design eccezionale non passa inosservata, ma il vero valore risiede nel suo contenuto
Con un residuo fisso di soli 41 mg/l, Surgiva è ideale per le diete povere di sodio. Nelle sue tre versioni - Naturale, Frizzante e Mossa - viene servita nei circuiti più esclusivi dell’ospitalità e della ristorazione
C'è una grande attenzione attorno al sale: parte dei Paesi sviluppati ne assumono al giorno più del doppio consigliato. Bisogna saper distinguere tra i tipi di sale e valutare opzioni diverse come le erbe aromatiche
Calcio, cloro, magnesio, fosforo, potassio e sodio sono elementi fondamentali per il nostro organismo. Ecco dove trovarli nei cibi e come utilizzarli per evitare un eccesso pericoloso
Equiseto, betulla, gramigna, anice verde e ortica possono aiutare la diuresi. Ottimi diuretici sono anche l’ortosifon o tè di Giava, la pilosella, con un effetto anche antiinfiammatorio, il carciofo e la bardana
Sulle confezioni dei cibi che acquistiamo sono elencati i valori nutritivi di tutti i componenti. I medici consigliano di informarsi bene per evitare i rischi di una dieta poco bilanciata
Calcio, cloro, magnesio, fosforo, potassio e sodio sono gli elementi di cui il nostro corpo deve essere nutrito per funzionare correttamente. Si assimilano in un’alimentazione sana o con integratori
Il sale è necessario al nostro organismo, ma può anche diventare un nemico se ne assumiamo troppo: smettere di fumare, di bere alcolici ed evitare cibi come la pancetta può aiutare a tenere sotto controllo la pressione
Ricordiamo le indicazione di Ministero della Salute e Istituto superiore di sanità su pratiche e prodotti per garantire l’igiene negli ambienti di bar e ristoranti
Sono sei e sono determinati perché il nostro corpo funzioni al meglio: si tratta di calcio, cloro, magnesio, fosforo, potassio e sodio. Immagazzinarli non è difficile, seguendo una dieta equilibrata
L’arrivo dell’estate alza le temperature e il consiglio è sempre quello di mantenersi idratati. Il Gruppo Ferrarelle propone tre diverse acque minerali ognuna delle quali con specifiche funzionalità e caratteristiche
Per il comune “mal di stomaco” tanti sono i rimedi “della nonna”, ma sicuramente il più conosciuto è il bicarbonato di sodio. Utile per facilitare la digestione, ma non efficace per tutti i fastidi
Non altera il gusto dei cibi e dei vini cui si accompagna, grazie al suo sapore neutro derivante dal bassissimo residuo fisso. Acqua ufficiale dell’Associazione italiana sommelier, è una delle gemme del Gruppo Lunelli
Acque Minerali Val Menaggio e San Geminiano hanno stretto una collaborazione dalla quale è nata AcquaNuda con un contenuto di sodio tra i più bassi d’italia, leggera e facilmente assimilabile
Si tratta del primo “sale senza sale”, nato dall'incontro fra acqua di sorgente e una selezione dei migliori sali marini, ideale per una dieta priva di sodio. Il prodotto è già stato presentato con successo a Cibus