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sabato 26 aprile 2025  | aggiornato alle 03:50 | 111941 articoli pubblicati

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Molino Paolo Mariani
Molino Paolo Mariani
Guerra fredda tra Consorzi Per il Branzi la Dop resta lontana

La produzione totale è di oltre 120mila forme, per un valore che si aggira sui 15 milioni di euro. La polemica verte sulla zona di produzione che la val Brembana non vuole estendere alle valli Cavallina e Seriana. Intanto la Dop si allontana e il formaggio non è protetto da marchio internazionale