È stato Emanuele Monti, presidente della commissione Sanità della Regione Lombardia, intervenuto per conto del Governatore Attilio Fontana, a consegnare i premi alla carriera attribuiti in occasione della prima edizione di “FeelingFood Milano premia l’Eccellenza. La festa del Cuoco”. L’evento, nato da un’idea di Mgm Alimentari e organizzato con il patrocinio di Regione Lombardia e la collaborazione di Aime (Associazione imprenditori europei), aveva come obiettivo quello di riunire i protagonisti della cucina, della sala e della sommellerie e celebrare un settore di importanza strategica per l’economia e il futuro del Belpaese.
Giuseppe Vaccarini e Sergio Mei
La serata, presentata dalla scrittrice e critica gastronomica Roberta Schira, ha avuto come momento clou la consegna di due importanti riconoscimenti alla carriera: a
Sergio Mei,
membro del Comitato scientifico di Italia a Tavola,
delegato Euro-Toques per la Sardegna e ambasciatore della cucina italiana nel mondo, e a
Giuseppe Vaccarini,
presidente di Aspi (Associazione sommellerie professionale italiana) e divulgatore di fama internazionale.
Questa la motivazione: «Instancabili promotori, con il loro lavoro e il loro impegno hanno contribuito a dar voce e valore alla cultura enogastronomica italiana nel mondo, trasmettendo il loro know-how a coloro che sono oggi grandi professionisti in un settore in forte crescita».
«È per me un grande onore ricevere questo riconoscimento - ha dichiarato Giuseppe Vaccarini - è un incoraggiamento a proseguire con il mio lavoro di far conoscere l’alta professionalità e l’eccellenza italiana in campo enogastronomico in tutto il mondo».
Vito Mollica, Roberto Okabe, Camilo Becerra, Ernst Knam, Roberto Di Pinto, Elio Sironi, Giuseppe Vaccarini, Sergio Mei
Una serata di scambio culturale e convivialità che ha visto la partecipazione di sei Chef Ambassador che hanno trasmesso la loro filosofia e coinvolto oltre 200 colleghi da tutta Italia all’insegna della professionalità e della condivisione: Roberto Di Pinto, chef patron del Ristorante Sine, Ernst Knam, chef patissier e patron della Pasticceria Knam, Vito Mollica, chef del Ristorante Il Palagio del Four Seasons Hotel di Firenze, Roberto Okabe, chef patron dei Ristoranti Finger’s, ed Elio Sironi, chef del Ristorante Ceresio 7, oltre al già citato Sergio Mei.