Le aree comuni di un hotel rappresentano molto più di un semplice spazio di passaggio. Sono luoghi dove gli ospiti si formano un'opinione sulla struttura, valutano il comfort e percepiscono l'identità del brand. Per gli hotel di fascia media, garantire standard elevati in queste aree è cruciale per distinguersi in un mercato competitivo.
«Pulizia, ordine e attenzione al cliente sono la base, ma non bastano. È necessario un approccio strategico che coniughi accoglienza, design e sostenibilità», spiega Manuel Windegger, consulente, esperto di ottimizzazione, gestione alberghiera e ristorazione. Seguendo le linee guida dei principali marchi del settore, come il gruppo Accor, è possibile definire una checklist di interventi essenziali per migliorare l'esperienza dell'ospite.
Standard nelle aree comuni degli hotel: l'importanza dell'accoglienza e della privacy
L'ospitalità di fascia media si distingue per un'accoglienza calorosa, che fa sentire il cliente a proprio agio fin dal primo momento. Windegger sottolinea la necessità di un approccio formale, ma mai freddo:
Carrelli delle pulizie ordinati e biancheria ben piegata, contribuiscono a un’impressione positiva dell'ospite
«Ogni membro dello staff, dalla reception al reparto colazioni, deve essere attento a cogliere i segnali di insoddisfazione degli ospiti, intervenendo prontamente per risolvere eventuali problematiche - spiega l'esperto - Non meno importante è il rispetto della privacy, elemento chiave per garantire un'esperienza serena. Per esempio, il numero della camera o altri dettagli personali devono essere gestiti con discrezione, evitando riferimenti inopportuni che potrebbero mettere a disagio il cliente».
Standard nelle aree comuni degli hotel: pulizia, ordine e sostenibilità
Le aree comuni, spesso teatro del primo impatto tra ospiti e struttura, devono rispondere a standard elevati di pulizia e organizzazione.
Programmare le operazioni di pulizia in fasce orarie strategich riduce le interferenze con le attività degli ospiti
«Programmare le operazioni di pulizia in fasce orarie strategiche, come la notte o le prime ore del mattino, riduce al minimo le interferenze con le attività degli ospiti - spiega Windegger - Anche i piccoli dettagli, come carrelli delle pulizie ordinati e biancheria ben piegata, contribuiscono a un'impressione positiva. Parallelamente, la sostenibilità assume un ruolo centrale: dal riciclo delle acque per l'irrigazione degli spazi verdi all'eliminazione della plastica monouso, ogni gesto è volto a ridurre l'impatto ambientale dell'hotel».
Standard nelle aree comuni degli hotel: design e funzionalità degli spazi
Il design delle aree comuni non deve essere solo estetico, ma anche funzionale e coerente con il brand.
Per gli hotel orientati al business è essenziale prevedere spazi di co-working
«Ogni marchio ha linee guida specifiche per l'arredamento, che variano da uno stile uniforme a una maggiore libertà creativa - afferma l'esperto - Per gli hotel orientati al business, ad esempio, è essenziale prevedere spazi di co-working con prese di corrente e superfici adatte per laptop, mentre nelle strutture leisure il layout può privilegiare aree relax con divani modulabili e soluzioni fonoassorbenti per una maggiore privacy. La scelta di materiali facili da pulire e durevoli completa il quadro di un design pensato per durare nel tempo e facilitare la manutenzione».
Standard nelle aree comuni degli hotel: illuminazione, climatizzazione e comfort acustico
L'atmosfera delle aree comuni è fortemente influenzata da elementi come illuminazione, climatizzazione e acustica. Windegger sottolinea l'importanza di un'illuminazione adattabile, che si moduli in base alla funzione dello spazio e alle diverse ore della giornata. «Per quanto riguarda la temperatura, le linee guida suggeriscono di mantenere il riscaldamento a 19°C e il raffrescamento a 26°C, con la possibilità per gli ospiti di regolare leggermente i parametri - ricorda Windegger - Anche la musica e la diffusione sonora hanno un ruolo cruciale. Playlist personalizzate e profumazioni diffuse creano un ambiente accogliente, migliorando la percezione del cliente».
Standard nelle aree comuni degli hotel: le tecnologie indispensabili
Infine, la tecnologia è un elemento imprescindibile per le aree comuni di un hotel moderno. Una connessione Wi-Fi gratuita e stabile, postazioni di ricarica e stampanti per necessità urgenti sono servizi richiesti da ogni tipologia di cliente.
Manuel Windegger, consulente ed esperto di accoglienza e ristorazione
Windegger aggiunge: «Le app delle catene alberghiere, che integrano funzioni come room service o concierge, rappresentano un valore aggiunto sempre più apprezzato. Quanto all'ottimizzazione degli spazi, soluzioni modulari e arredi flessibili consentono di adattare rapidamente le aree comuni alle diverse esigenze, migliorandone funzionalità e accoglienza».