Vegetarian Challenge, a febbraio raddoppiano i concorrenti in gara

La Vegetarian Challenge va avanti. Dopo i primi a gennaio, sono stati decretati i vincitori del mese di febbraio, coloro che con le loro ricette green hanno saputo distinguersi nelle varie categorie. La Vegetarian Challenge, lo ricordiamo, è una sfida tutta online e che perciò prosegue nonostante la crisi per l'epidemia, ideata da Armando Cristofori, presidente dell'associazione culinaria culturale senza scopo di lucro Italian Dining Summit, e organizzat dallo chef toscano Paolo Baratella, di cui Italia a Tavola è media partner. Una sfida che ha come obiettivo quello di promuovere una cucina salutare e un corretto stile di vita (soprattutto a tavola). È una competizione che mette in gara i cuochi coinvolti in quattro diverse categorie e che ogni mese vede tre finalisti per ciascuna competersi il podio.

In particolare il mese di febbraio, rispetto a gennaio, ha avuto partecipanti da tre nuove nazioni, ovvero Tunisia, Messico ed Indonesia. Rispetto poi alla scorsa "competizione mensile", c'è stato un notevole incremento di partecipanti: dai 37 di gennaio siamo passati a 75 nel mese di febbraio (se ne prevedono ancora di più per marzo, vista anche la situazione generale mondiale). Un segnale, questo aumento, anche dell'importanza che viene attribuita ad una sana alimentazione.

Categoria Foto
Italia
Oro: Giancarlo Troia (clicca qui per la ricetta)
Argento: Rita Del Castillo
Bronzo: Rosalia Fly Pintacuda
Riconoscimento speciale: Carlotta Riccardi
Bangladesh
Oro: Shaheda Yesmin
Argento: Alvi Rahman Shovon
Bronzo: S M Sazzad Chef
Mexico
Oro: Francisco Javier Pimentel Sarmiento
Argento: x
Bronzo: x
Indonesia
Oro: Ayu Setiawati
Argento: x
Bronzo: x
Tunisia
Oro: Bilel Ferchichi
Argento: x
Bronzo: x
Francia
Oro: Pierre Calogero Butera
Argento: x
Bronzo: x
 
Categoria Video
Italia
Oro: Martina Parlato
Argento: x
Bronzo: x
 
Categoria Slide Show
Francia
Oro: Pierre Calogero Butera
Argento: x
Bronzo: x

La posizione in classifica dei vari concorrenti è stata determinata dai "Mi piace", dai "Commenti" e dalle "Condivisioni" dei loro caricamenti (che siano foto o slideshow, video o gif) sul gruppo Facebook Italian Dining Summit Vegetarian Challenge e sul canale Youtube di Italian Dining Summit.

L'iniziativa, tra i propri partner, conta anche l’associazione mondiale World Gourmet Society con sede globale a Londra