La Locanda de Banchieri è un ristorante che unisce alta cucina e sostenibilità. Gestita da Giacomo Devoto, offre piatti a base di ingredienti freschi e locali, coltivati nell'orto della locanda. Tra accoglienza, innovazione e amore per la cucina, è un luogo dove tradizione e modernità si incontrano
Bro. Pizzeria lancia il suo primo menu degustazione, un'esperienza gastronomica unica a Napoli. Cinque piatti innovativi che mescolano tradizione e creatività, tra cui il celebre impasto ruota di carro
Il risotto classico si arricchisce del tartufo che si sposa perfettamente con la sapidità del Parmigiano Reggiano. Di Michele Casadei Massari per Urbani Tartufi
Al Familiamus, hotel 5 stelle in Alto Adige, la sauna diventa un’esperienza unica per tutta la famiglia: Aufguss a tema con Batman, Bugs Bunny e pirati per i piccoli, relax panoramico per gli adulti. Wellness e magia per tutti
L'AC Hotel Alicante ha camere confortevoli, una piscina panoramica, ottimi servizi e una posizione strategica. Offre relax, stile e comodità a pochi passi dal centro e dal mare
Il ristorante Ca’ Mia ad Alserio (Co) offre una cucina creativa che esalta il pesce di lago con menu stagionali e una carta vini accessibile, ricca di etichette di piccoli produttori selezionate per ogni piatto
Il Carnevale italiano è una delle tradizioni più antiche e colorate. Dal quello Venezia alle storiche battaglie delle arance di Ivrea, scopri i carnevali più famosi, originali e ricchi di storia che animano le città italiane
Questo Carnevale è il più antico d'Italia. Si svolge nel borgo in provincia di Arezzo, e vanta una storia che risale al 1539. È famoso per i suoi carri allegorici in cartapesta e la competizione tra i quattro “Cantieri”
In un ambiente accogliente e suggestivo, i piatti uniscono sapori di mare e terra, con un'attenzione speciale ai lievitati del Micro Forno e ingredienti stagionali. Un viaggio gastronomico da non perdere
Il vino paga caro il “terrorismo psicologico” di Salvini: crollano i consumi al ristorante
Il caffè è un rito, ma deve avere il giusto prezzo
I pasticceri scelgano prodotti di eccellenza che raccontino la propria terra
Come l'Esg sta trasformando il comparto alberghiero (e non solo)
Trump, dazi e l’Occidente: un dialogo necessario
Hotel di lusso: alla base del successo esperienze esclusive e sostenibilità
San Valentino 2025 si celebra in montagna con esperienze uniche e romantiche: relax in spa open air nella neve, cene intime in ristoranti esclusivi, escursioni con lama o a cavallo, e soggiorni in hotel di lusso
Il presidente dell'associazione Go Wine, Massimo Corrado, interviene sugli effetti delle modifiche al Codice della strada e stigmatizza l'impatto sulla soglia dei consumatori ordinari
SIGEP: LA PASTICCERIA ARTIGIANALE ITALIANA SI MOSTRA AL MONDO CON CONPAIT
ASSALTO AL SUPERMERCATO IN PROVINCIA DI AVELLINO: RAPINA DA 1.500 EURO E DANNI INGENTI
TRIONFA ANCORA LA DIETA MEDITERRANEA: ESPORTAZIONI MADE IN ITALY AI MASSIMI STORICI
PAROLE SULLE MONTAGNE: CORTINA INAUGURA IL MUSEO DIFFUSO DELLE DOLOMITI
MERCATO AGRIFOOD: IL PREZZO DEL BURRO FRENA, QUELLO DEL CAFFÈ CONTINUA A SALIRE
CARNEVALE IN VAL GARDENA: TRA MASCHERE, RISATE E ZUPPE RUBATE
TASTE FIRENZE 2025: SCOPRI LE NOVITÀ DEL SALONE DEL GUSTO ALLA FORTEZZA DA BASSO
SHIITAKE D'ORO: SEI FUNGHI VENDUTI PER OLTRE 2MILA EURO IN GIAPPONE
UN TUFFO NEL GHIACCIO: LA MAGIA DELLA SNOW SPA A LIVIGNO
CONSERVE ITALIA GUIDA LA TRANSIZIONE VERDE CON INVESTIMENTI DA 86 MILIONI
IL FONDO QUATTROR PRONTO A SEDERSI ALLE TAVOLE DI OLD WILD WEST E PIZZIKOTTO
Le nuove norme del Codice della strada amplificano le sfide per i ristoranti, influendo sul consumo di vino. La wine bag e il take away emergono come soluzioni tattiche
Nel cuore della Sardegna è una celebrazione che mescola riti e maschere misteriose. Con figure come i Mamuthones e Issohadores, affonda le radici in epoche antiche, offrendo tradizione, sapori locali e rituali
Tra le principali misure previste, troviamo importanti modifiche alle imposte, incentivi per le piccole medie imprese, e semplificazioni burocratiche. Ecco le principali novità in dettaglio
La Federazione propone rimborsi rapidi, una tutela pecuniaria, un Fondo di Garanzia e contratti equi tra agenzie e vettori. L'obiettivo? Proteggere i passeggeri e gli intermediari nel trasporto aereo comunitario
Luigi Bonsignore, presidente della Strada del Vino e dei Sapori della Valle dei Templi, in questa intervista parla del ruolo del vino (e del cibo) nell'ambito di Agrigento Capitale italiana della Cultura 2025
Scopri come tornare in forma dopo le feste con i migliori prodotti di stagione: dai kiwi alle arance rosse, dai porri al radicchio, fino a cefali e sgombri. Mangia sano, risparmia e riscopri il gusto della leggerezza
Un avvocato denuncia un conto di 86 euro al Caffè Greco di Roma. Un episodio che solleva il dibattito sui prezzi esorbitanti in locali storici, alimentando discussioni sulla libertà di stabilire i prezzi
La banda Robin Hood ha sabotato i key-lockers di b&b in sette città italiane per protestare contro gli affitti brevi e l'emergenza abitativa. Gli attivisti accusano il governo di non intervenire
Zuckerberg e la resa definitiva a Trump (e Musk): cosa c'è dietro la fine del fact checking negli Usa e cosa succederà in Europa. L'eliminazione di questo strumento da parte di Meta solleva preoccupazioni
Nel 2024 Asti Spumante e Moscato d'Asti confermano 90 milioni di bottiglie prodotte. Cresce il Moscato (+10%) grazie a domanda estera, mentre lo Spumante registra un lieve calo nelle esportazioni (-0,8%)
Le cantine Casato Prime Donne e Fattoria del Colle hanno ideato il “Driver Discount”, uno sconto per i visitatori che guidano, limitando gli assaggi a un solo vino. Una proposta per un enoturismo più sicuro e responsabile
Nella Conca d'Oro del Chianti Classico, Fontodi celebra il Sangiovese con vini di straordinaria eleganza e unicità, raccontando una storia di passione per il territorio e per la qualità
I passiti siciliani a bacca nera e il Marsala rappresentano un'eccellenza vinicola della regione: aromi complessi, tannini raffinati e dolcezza bilanciata li rendono ideali per pairing con dolci e piatti gourmet
Nel Brands Report di Drink International, Cocchi è il vermouth più venduto e di tendenza e Campari lo è tra i liquori. Peroni Nastro Azzurro sul podio tra le birre, mentre Vecchia Romagna è nella Top 10 dei brandy
A Grado (Go), dal 10 al 13 marzo, arriva la sfida tra le migliori maitre italiane ed europee. L'evento di Amira unisce professioniste e studentesse, valorizzando accoglienza, turismo e prodotti locali
Beefbar apre a St. Moritz, portando lusso e gastronomia d'eccellenza. Un'esperienza tra carne pregiata, design sofisticato e vista sulle Alpi, nel cuore dell'Hotel Grace La Margna. Un must per i gourmet
Pig, evento gastronomico ideato da Nino Rossi, celebra la tradizione calabrese con il maiale come protagonista. Cuochi, bartender e artigiani uniscono forze per un'esperienza unica a Santa Cristina d'Aspromonte (Rc)
Il Big Horn Saloon, nuovo ristorante a Marina di Ravenna, porta i sapori del Texas in Romagna. Specialità con carni pregiate di bisonte, bufalo e manzo, birre artigianali, dolci americani e musica live per un'esperienza autentica
Al Relais Almaranto, nel cuore del Monferrato, i due ristoranti, Adagio e Anima, offrono drink alcohol-free raffinati, creati con ingredienti innovativi e collaborazioni prestigiose, per un'esperienza unica tutto l'anno
Scopri il Bad Moos Aqua Spa Resort per un San Valentino indimenticabile. Trattamenti benessere esclusivi, panorami mozzafiato e una fuga romantica tra le Dolomiti: un'esperienza di relax e coccole per la coppia
Rilassati con trattamenti che rigenerano corpo e mente, sfruttando i benefici delle erbe locali, del calore della lana e delle proprietà purificanti del miele. Scopri come ogni trattamento può migliorare il tuo benessere
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I piani cottura a gas ermetici Tecnoinox uniscono design igienico, facilità di pulizia e prestazioni elevate, rispondendo alle sfide quotidiane della ristorazione professionale con potenze fino a 11 kW
Un buon caffè parte dalle macine: i baristi devono conoscerle bene per garantire qualità. In particolare, quelle piane, grazie alla loro precisione, offrono una polvere uniforme, ma richiedono particolare attenzione
Alla scoperta dei segreti e delle virtù, nel bovino, del cosiddetto terzo taglio e del quarto anteriore. Viaggio affascinante tra diaframma, geretto e collo, per incredibili tartare, ragù dal gusto deciso e polpette d'autore
L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop è un prodotto prezioso, unico e irripetibile. Ma ci sono delle batterie di botti storiche che, grazie al Consorzio di tutela, ora sono certificate come Batterie d'Eccellenza
A maggio, lo chef aprirà un nuovo ristorante italiano alla National Gallery di Trafalgar Square a Londra, dopo aver chiuso il suo storico locale, Locanda Locatelli, che ha mantenuto una stella Michelin per 20 anni
Curato da Wip Group, il nuovo concept identitario dell'associazione guidata da Sal De Riso debutta a Sigep: uno stand da circa 200 mq che celebra l'eccellenza e il valore dell'alta pasticceria italiana
La Legge di bilancio 2025 aumenta l'aliquota agevolata per le mance e la soglia di reddito esente. Apprezzamenti dal settore, ma Calugi (Fipe): «Il 75% dei Pos non è ancora adeguato: il settore finanziario si attivi»
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Guardia Costiera, nel 2024 sequestrate oltre 800 tonnellate di pesce
Olio tedesco spacciato per italiano nelle mense di esercito e Polizia a Milano
Grana Padano, 2.600 confezioni irregolari nei pacchi di Natale
Gennaio impone agli operatori dell'Horeca di affrontare un calendario fitto di scadenze fiscali: tra Iva, ritenute Irpef, contributi Inps e conservazione digitale, la pianificazione è fondamentale per evitare sanzioni
Trovare e motivare il personale nella ristorazione richiede un approccio strategico. Dal recruiting efficace alla valorizzazione dei collaboratori con incentivi, formazione e obiettivi chiari
Dal 9 gennaio al 2 febbraio, oltre 600 ristoranti della selezione Insider offriranno promozioni a partire dal 30%, consentendo così, a quanti aderiranno, di cenare in strutture di alto livello a prezzi accessibili
Dura reazione dei produttori di vino alla bozza del decreto accise del ministero dell'Economia che rischia di ostacolare la produzione di vini dealcolati. Il no deciso di Paolo Castelletti, segretario di Uiv
L'edizione 2025 della guida Michelin di Shanghai include 145 ristoranti, tra cui il primo locale di dim sum stellato, Wu You Xian e tre italiani: Da Vittorio e 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana (2 stelle) e Niko Romito (una stella)
Ad Alba fino all’8 dicembre si incontrano cucina d’autore, folclore, solidarietà e intelligenza naturale, sempre nel solco della sostenibilità, puntando a un turismo sempre più di qualità e di cultura
GrosMarket, insegna del Gruppo Sogegross, ha rinnovato i cash and carry di Bologna e Dalmine, potenziando l'offerta per l'Horeca. Questi interventi fanno parte di una strategia più ampia di modernizzazione e sviluppo
Secondo l’Inserm-Institut national de la santé et de la recherche médicale, le donne francesi tra i 18 e i 69 anni fanno il sesso con, in media, 7,9 partner maschili nel corso della loro vita, mentre i maschi della stessa fascia d’età lo fanno con 16,4 partner femminili. La discrepanza tra i due dati lascia confusi. I francesi, dove hanno trovato tutte quelle donne in più? Federico Foscale
Ricche di vitamine e minerali fondamentali per la nostra salute, si possono assumere in tanti modi diversi e sono perfette come spuntino o a colazione. Vediamo i consigli della biologa nutrizionista
Il 2025 si apre con un focus su salute e sostenibilità alimentare, puntando su cibi nutrienti, gustosi e rispettosi dell'ambiente. Le tendenze emergenti includono alimenti plant-based, fermentati, speziati e senza caffeina
La cicoria selvatica, pianta spontanea dal sapore amarognolo, offre benefici per fegato, intestino e cuore. Scopri le sue proprietà, i consigli di utilizzo e le curiosità su questa versatile erba.
Seb’s Farm è un ristorante che celebra la cucina sostenibile con ingredienti freschi e locali. Immerso nella natura di Raaya by Atmosphere, offre un'esperienza unica che unisce sapori autentici e rispetto per l'ambiente