Don Alfonso 1890 a Toronto (Canada) ha una nuova sede; si è trasferito al 38° piano del celebre Westin Harbour Castle Hotel. Don Alfonso 1890 è la multinazionale tascabile ambasciatrice della vera cucina italiana nel mondo. Headquarter a Sant’Agata sui Due Golfi, laddove i due golfi sono quelli di Napoli e di Salerno. Altra sede in Italia a Lavello (Pz) e sedi all’estero a Helena Bay (Nuova Zelanda), Macao (Cina) e Toronto. Dal precedente locale di Toronto, nell’iconica Casa Loma, ci si è trasferiti in questa nuova sede approntando il tutto in soli tre mesi.
![Don Alfonso 1890 a Toronto, nuova vista mozzafiato e cucina glocal Don Alfonso 1890 a Toronto, nuova vista mozzafiato e cucina glocal](/images/contenutiarticoli/donalfonso-toronto.jpeg)
Nuovo spazio con vista mozzafiato
Il nuovo spazio, progettato dalla pluripremiata designer internazionale Nadia Di Donato, vanta un'impareggiabile vista a 360 gradi su Toronto e sul lago Ontario.
Il locale è impreziosito da opere d’arte di artisti di fama mondiale quali il pittore francese Pascal Pasro, lo scultore inglese Damien Hirst e lo scultore statunitense Randy Cooper. Solo 90 i posti disponibili.
Cucina Glocal
Tra i neoacquisti della squadra di calcio di Toronto, due valenti calciatori italiani campioni d’Europa: Insigne e Bernardeschi. Si dubita che costoro, una volta ambientatisi, avranno a lamentarsi circa l’offerta di ristoranti di grande qualità a Toronto!
Glocal la filosofia della cucina: elevato lo standing qualitativo, ingredienti sia locali che provenienti dalla loro amatissima Penisola Sorrentina.
In cucina Daniele Corona
L'executive chef, formatosi con Ernesto Iaccarino, è Daniele Corona. Daniele Corona è ben abile, dalla sua brigata coadiuvato, a preparare piatti di grande bontà. Citiamo, a riprova del glocal, gli agnolotti del plin ripieni di agnello dell'Ontario in salsa di ragù alla genovese rifiniti con tartufo nero fresco.
![Da sinistra, Nick Di Donato, lo chef Daniele Corona, Alfonso, Livia e Nadia Di Donato sx a dx Nick Di Donato, lo chef Daniele Corona, Alfonso, Livia e Nadia Di Donato Don Alfonso 1890 a Toronto, nuova vista mozzafiato e cucina glocal](/images/contenutiarticoli/donalfonso-toronto1.jpeg)
Da sinistra, Nick Di Donato, lo chef Daniele Corona, Alfonso, Livia e Nadia Di Donato
Sant’Agata sui Due Golfi dista da Toronto più di settemila km. Distanza geografica. E poi c’è la distanza che si misura con la mente e con il cuore, la distanza che facilita le contaminazioni virtuose.
Alfonso capostipite, la moglie Livia, i figli Ernesto e Mario hanno saputo e voluto coprire quella distanza espresse in migliaia di km, dopo aver appurato che per affinità prorompenti dalle menti e dai cuori delle persone con le quali lavorano e vivono questa magnifica esperienza, Toronto e la loro amatissima Penisola Sorrentina distano… un battito e un respiro!
Don Alfonso 1890
Harbour Square 1 - 38th Floor – Toronto (Canada)
Tel +1 416-214-5888