È il racconto di un amore a prima vista, la nascita dell'ospitalità che oggi Castello del Nero offre nel cuore del Chianti e risale a quando, nel 2000, Robert T. Trotta, immobiliarista americano, nipote di una famiglia di migranti italiani, decise di celebrare la bellezza e la magia della Toscana, racchiusa in una location unica: Castello del Nero - Torrigiani. Nel 2006, dopo oltre sei anni di lavori sotto la tutela delle Belle arti, il Castello del XII secolo ha aperto come il primo hotel 5 stelle lusso nel cuore del Chianti, membro di The leading hotels of the world, e da lì ha avuto inizio la grande avventura, creata dalla perfetta unione tra storia e moderna ospitalità.
Circondato da 300 ettari di vigneti e uliveti, Castello del Nero offre oggi ai suoi ospiti 32 camere e 18 suite, il grandioso centro benessere Espa e due ristoranti gourmet, La Torre (1 Stella Michelin) e La Taverna. «Il 2016 rappresenta per Castello del Nero hotel & spa un anno estremamente importante - racconta il direttore Fabio Datteroni (nella foto) - quello della celebrazione del nostro decimo anniversario. In questi dieci anni la struttura si è egregiamente distinta e posizionata a livello internazionale e ha ricevuto numerosi e prestigiosi riconoscimenti, diventando di fatto uno dei massimi riferimenti come luxury hotel sul territorio del Chianti e in Toscana. Il mio impegno personale e quello di tutto il mio team è di continuare a offrire un livello di qualità e servizio dedicati ed eccellenti, sempre con altissima attenzione ai dettagli e alla customer care, offrendo felicità e massima soddisfazione sia ai nostri ospiti sia al nostro staff».
Per festeggiare la prestigiosa ricorrenza, Castello del Nero offre agli ospiti due proposte speciali: “10° anniversario” e “Festeggia con noi”. Il primo pacchetto, valido tutto l'anno per due persone, comprende un soggiorno di tre notti al resort, una cena à la carte al ristorante stellato e un esclusivo Castello del Nero gold package alla spa. Il secondo prevede, in più, l'accesso al party del grande compleanno, il 9 luglio. Da non perdere al ristorante La Torre “Essenza”, l'esclusivo main course firmato dall'executive chef Giovanni Luca Di Pirro con Agnello di Zeri al rosa, patate viola schiacciate profumate al limone, aria di cardamomo, cavolo nero del Castello croccante e guazzetto di latticello Toscano affumicato.
La fantasia dello chef si manifesta anche al ristorante La Taverna con l'inedito dessert “Tiramisù 2016”, che utilizza solo pasta di biscotto al cioccolato fondente con una mousse al mascarpone e una spuma al caffè alla vaniglia. Non manca il brindisi con il “Summer suprise”, il cocktail rinfrescante ideato dal barman di Castello del Nero con l'utilizzo di ingredienti stagionali in ogni loro espressione. Gli ospiti che sceglieranno il Gold package, invece, potranno provare il trattamento celebrativo della spa Espa, realizzato con il miglior olio extra vergine d'oliva raccolto nelle proprietà del Castello. Profondamente rilassante, il gold package comprende un rituale di benvenuto, uno scrub alla schiena con l'utilizzo di una miscela di olio extra vergine d'oliva, salvia purificante e sali marini per detergere e ammorbidire la pelle. A seguire massaggio alla testa anti-stress per infondere calma e serenità e un piccolo ricordo dell'esperienza: una bottiglia da 250 ml di olio extra vergine d'oliva da portare a casa.
Castello del NeroStrada Spicciano 7 - 50028 Tavarnelle (Fi)
Tel 055 806470
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