Pasquale Mincigguerra è lo chef visionario dietro il ristorante "Seguire le Botti," noto per la sua cucina che celebra la tradizione italiana con un tocco moderno. Originario della Campania, Pasquale ha affinato le sue abilità nelle cucine di alcuni dei ristoranti più rinomati d'Italia, prima di aprire il suo locale. La sua cucina si distingue per l'uso di ingredienti locali e stagionali, esaltati da tecniche innovative che rendono ogni piatto un’esperienza unica. Con passione e creatività, Mincigguerra continua a incantare i palati dei suoi ospiti.