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sabato 27 luglio 2024  | aggiornato alle 14:32 | 106735 articoli pubblicati

Bufala Campana
Bufala Campana

Giulia De Sanctis


«Curiosa da sempre di scoprire ciò che si nasconde dietro le persone, le cose e tutto ciò che il mondo ha da offrire, collaboro attivamente dai tempi dell'università con riviste e testate web del settore culturale, enogastronomico e di attualità. Da allora scrivo su fogli di carta, documenti Word e, quando non ho spazio, anche sui muri di casa!»


Piano 35, la cucina sinergica degli chef Sacco e Balzo a 167 metri di altezza

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La sinergia nata dalle esperienze degli chef Marco Sacco e Christian Balzo ha dato vita al ristorante più alto d’Italia, Piano 35, che dà valore alla cucina italiana e piemontese in un contesto unico nel suo genere

L'amore per le Langhe declinato nella cucina di Massimo Camia

Particolare attenzione al territorio e valorizzazione delle sue materie prime: è questa la filosofia dello stellato Massimo Camia, chef e proprietario dell'omonimo ristorante a La Morra (Cn)

Vinum a Tavola: chef Federico Zanasi incanta i palati al Castello di Roddi

È stato lo chef Federico Zanasi, 1 stella Michelin, del ristorante Condividere di Torino, il protagonista della cena di Vinum a Tavola al Castello di Roddi ad Alba (Cn) dove sono stati proposti percorsi gastronomici e wine pairing interessanti

Local porta innovazione nella Serenissima nel rispetto della tradizione culinaria

La filosofia del ristorante Local, sito nel sestiere più ad est di Venezia, è un viaggio dove valori e passioni che ne determinano il carattere e la proposta gastronomica, sia in cucina con chef Sodano che in sala

Tra Bistronomia e signature cocktail: ecco il “GAF” di Guido Fejles a Cambiano

A pochi km da Torino la bistronomia GAF di Guido Fejles propone una cucina per lo più piemontese, dai sapori familiari e tradizionali con qualche variazione, accompagnata da cocktail d’autore in un contesto originale

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Prugne della California
Molino Pivetti
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