Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 21 novembre 2024  | aggiornato alle 14:09 | 109145 articoli pubblicati

Siad
Siad

Daniele Alessandrini


«Il Vento fa il suo Giro. Per fortuna ho passioni, sfortunato chi non ne ha. Chi non ne ha, alzi la mano (non dite bugie). A diciotto anni mi sono appassionato alla lettura e alla conoscenza, la scrittura è stata una conseguenza. All'università gli studi non mi appassionavano, il giornalismo sì. Più o meno in quell’epoca ho iniziato a viaggiare e mi è piaciuto molto. Poi è arrivato il vino: appassionante. Casualmente (?) sono diventato sommelier. Scrivo di enogastronomia e viaggi. Boom. Dopo un giro lungo e largo. Altre passioni? Si, parliamone»


Tenuta Luce: una storia di audacia e di passione per il vino a Montalcino

Tenuta Luce: una storia di audacia e di passione per il vino a Montalcino

Tenuta Luce, nata dall’intuizione di Frescobaldi e Mondavi, celebra il blend Merlot-Sangiovese a Montalcino, tra vigneti suggestivi, degustazioni in cantina e cucina toscana

A “Dolcissima Arte 2024” l'eleganza della pasticceria piemontese

A Torino dall'8 al 10 novembre torna "Dolcissima Arte": 71 pasticcerie celebrano la tradizione dolciaria piemontese con esibizioni, degustazioni in centro e gelati al Marron Glacé

Pisoni: eccellenza artigianale tra Grappa e Metodo Classico

La famiglia Pisoni, fondatrice degli Istituti Trento Doc e Tutela Grappa del Trentino, produce grappe e spumanti Metodo Classico nella Valle dei Laghi dal 1852; l'azienda esalta qualità e sostenibilità

Scoprire i vini della famiglia Parusso in una degustazione al buio

Una degustazione al buio, guidata da Luca Boccoli, ha offerto un'esperienza unica dei Barolo e Nebbiolo prodotti dall'azienda Parusso, esaltando i sensi in un'immersione emozionale

Alla scoperta di Petrakopoulos Wines e dei vini di Cefalonia

A Cefalonia, in Grecia, Petrakopoulos Wines combina sostenibilità e vinificazione autoctona, producendo vini biologici di qualità da vitigni unici. L'azienda punta all'autenticità

La bava di Chiocciola, tesoro naturale per la salute di animali e della vite

L'Istituto internazionale di Elicicoltura di Cherasco presenta il primo studio mondiale sull'uso della bava di chiocciola come sigillante naturale per la mastite bovina, condizione che colpisce fino al 40% del bestiame in Italia

Birrificio Beer In: un viaggio nel cuore della birra artigianale piemontese

Durante Bolle di Malto, evento biellese dedicato alle birre artigianali, abbiamo scoperto il birrificio Beer In di Trivero e il suo legame con il territorio, tra tradizione, innovazione e nuove tendenze di mercato

A Biella celebrata la birra artigianale con l'ottava edizione di Bolle di Malto

Bolle di Malto, l'ottava edizione del festival della birra artigianale di Biella, è stato un successo: migliaia di visitatori, oltre 300 birre, street food, musica live e un'atmosfera conviviale

Vendemmia 2024: sfide e opportunità per l'Alta Langa

Buone notizie per le cantine piemontesi: la vendemmia appena iniziata promette bene, da Governo e Regione arriva un provvedimento di proroga a beneficio dei produttori cuneesi e la peronospora della vite è stata contenuta

La Nazionale italiana cuochi e l'allenamento a porte aperte per le “Olimpiadi”

Martedì 20 agosto a Villa San Lorenzo si è svolta una sessione di allenamento della Nazionale italiana cuochi in vista della competizione mondiale “Global chefs challenge” di Singapore

Cirio Conserve Italia
Articoli Host 2023 - In article
Welbilt
Lusini