Nasce ad Assoro (EN) nel 1968. Finito l’alberghiero entra nel settore aziendale e diventa responsabile Rds/Sale Prove. Da vent’anni è agente commerciale e chef tecnologo della ristorazione presso la Holding Everest European di Roma. Spinto dal desiderio di migliorare consegue diversi attestati.

Nel 2016 fa un corso di commercial training sui prodotti Lainox Ali Group per la sperimentazione di attrezzature e show cooking. Riceve un riconoscimento dall’Accademia del Gusto Roma Master Slow Food Italia sull’educazione ai cibi sensoriali. Entra a far parte del Team Roma e conquista diverse medaglie: 2018 l’Argento ai Campionati di Cucina a Rimini, 2018 Diploma di Merito ai Campionati del Mondo di Cucina in Lussemburgo, 2019 l’Argento ai Campionati Italiani di Cucina a Rimini.

Nel 2019 è responsabile del marchio Team Roma e vicesegretario regionale dell’Associazione Cuochi Lazio. A Roma è consulente de La Taverna del Ghetto.