Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 04 novembre 2024  | aggiornato alle 23:32 | 108786 articoli pubblicati

Siad
Siad

Dop e Igp in Lombardia valgono oltre due miliardi: Brescia e Mantova al top

Sono 75 i prodotti lombardi controllati e garantiti che la rendono la terza regione italiana per valore economico generato da cibo e vini tutelati

 
18 febbraio 2022 | 17:35

Dop e Igp in Lombardia valgono oltre due miliardi: Brescia e Mantova al top

Sono 75 i prodotti lombardi controllati e garantiti che la rendono la terza regione italiana per valore economico generato da cibo e vini tutelati

18 febbraio 2022 | 17:35
 

In Lombardia i prodotti Dop e Igp valgono un bel gruzzoletto: oltre 2 miliardi di euro. La locomotiva d'Italia con i suoi 75 prodotti tutelati è la terza regione italiana per valore economico generato da cibo e vini a denominazione controllata e garantita. È quanto emerge dall'analisi del "Rapporto Ismea-Qualivita 2021" sulle produzioni agroalimentari e vitivinicole. Nella top 20 delle province italiane spiccano: Brescia al sesto posto, Mantova all'undicesimo e Sondrio al ventesimo. 

Dop e Igp in Lombardia valgono oltre due miliardi: Brescia e Mantova al top

Delle forme di Grana Padano

La Dop economy traina l'economia in Lombardia 

«I dati consolidati del 2020 - ha dichiarato Fabio Rolfi, assessore all'Agricoltura - testimoniano come la Dop economy sia trainante per l'economia e possa essere un valore aggiunto per tutta la filiera. C'è una lieve flessione rispetto al 2019, ma se si calcola che il 2020 è stato l'anno in cui è scoppiata la pandemia, si può notare come il comparto abbia retto e si sia confermato come una delle colonne portanti della nostra economia. Nel comparto cibo siamo al secondo posto nazionale e al primo in quello dei formaggi, grazie alle nostre grandi Dop casearie conosciute in tutto il mondo. Ricordo che la Lombardia, prima regione agricola d'Italia, è anche ricca di produzioni che escono dal circuito delle indicazioni geografiche. L'impegno della Regione è quello di proseguire nel lavoro di valorizzazione e di legame indissolubile tra agroalimentare e territorio». 

 

 

Quasi 10.000 impiegati nelle filieri Dop e Igp 

Sono 9.598 gli operatori lombardi delle filiere Dop e Igp: 5.686 nel campo del cibo e 3.912 in ambito vinicolo. Brescia con 697 milioni di euro (440 milioni per il cibo e 257 per il vino) è al sesto posto nazionale totale (al quarto nel cibo); Mantova con 456 milioni di euro (438 per il cibo e 18 per il vino) di valore alla produzione si posiziona all'undicesimo posto (al quinto nel comparto cibo) e figura nella top 20 anche Sondrio con 247 milioni (232 per il cibo e 15 per il vino).

L'analisi di Ismea è chiara: la strategia vincente in futuro è quella di puntare forte a livello comunicativo sul concetto di Made in Italy, sulla sostenibilità ambientale delle filiere e sulla sicurezza alimentare che i i prodotti di casa nostra sanno garantire, anche per tutelare salute e benessere delle persone.

 

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali


La Neff Coda Nera
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Caviar Giaveri
Brita

La Neff Coda Nera
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Caviar Giaveri

Brita
Agugiaro e Figna Le 5 Stagioni
Consorzio Tutela Taleggio