Dal 31 gennaio al 3 febbraio si è svolta a VeronaFiere la 116ª edizione della rassegna internazionale di agricoltura “FierAgricola 2024”, con quasi 100mila visitatori e 820 aziende rappresentative di 20 nazioni. Energia, clima, agricoltura, tecnologie e zootecnia i tanti settori interessati dai temi trattati all’insegna dell’innovazione. In particolare: “Chiocciola Metodo Cherasco”, dall'Università di Pollenzo al progetto Helix Energy - dal Sole alla Terra.
Sei recinti dell‘allevamento delle chiocciole sui quali vengono apposti alcuni pannelli fotovoltaici
Helix Energy, creazione di energia pulita e doppia fonte di reddito
L’idea di fondo del progetto Helix Energy è l’individuazione di una fonte di reddito sostenibile grazie alla combinazione di elicicoltura ed agrivoltaico. Tre le aziende cuneesi coinvolte: Lumacheria Italiana, eViso ed Esi Idrocentro. Di cosa si tratta? Di un modulo base (“Taglio Minimo”) composto da sei recinti per l'allevamento di chiocciole sui quali vengono apposti alcuni pannelli fotovoltaici.
Tale modello determina una doppia fonte di reddito per l’allevatore, che può vendere sia l’energia prodotta che le chiocciole allevate. Senza scendere in dettagli scientifici e tecnici, si tratta di attingere elettricità dal glucosio e dall’ossigeno presenti nell'organismo di questi piccoli molluschi.
Helix Energy, e la sinergia tra diverse aziende
Simone Sampò, direttore dell'Istituto internazionale di Elicicoltura “Chiocciola Metodo Cherasco” e Ceo di Lumacheria Italiana - realtà del settore alimentare nazionale - ha sottolineato l’importanza di offrire agli allevatori la possibilità di diversificare la propria attività e accrescerla nel contesto di un’agricoltura sostenibile e di un’energia pulita.
Nico Cusino, Ceo del Gruppo Esi Idrocentro, e Franco Pancino, direttore commerciale di eViso hanno dato valore alla collaborazione tra le diverse aziende in un progetto destinato a svilupparsi e a impattare positivamente sull’ambiente. Chiara Lovera, Ceo di Snail Therapy Company - una delle realtà che compongono il Polo dell’Elicicoltura di Cherasco - ha ricordato i benefici che l’utilizzo di prodotti a base di siero di chiocciola può portare alla salute e al benessere degli animali domestici. L'assessore all'Agricoltura della Regione Piemonte Marco Protopapa e il senatore Giorgio Bergesio sono intervenuti garantendo l’impegno e il sostegno delle istituzioni nell’affrontare le prossime sfide ambientali ed economiche. Ogni promessa è debito.