Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 02 luglio 2024  | aggiornato alle 17:31 | 106206 articoli pubblicati

Bufala Campana
Bufala Campana

Ecco le Marmellate delle Regine con gli agrumi della Reggia di Caserta

Gli agrumi erano sprecati, destinati al macero naturale o addirittura allo smaltimento oneroso. La raccolta è stata effettuata dalle donne vittime di violenza della comunità di Casa Lorena

 
02 marzo 2021 | 11:04

Ecco le Marmellate delle Regine con gli agrumi della Reggia di Caserta

Gli agrumi erano sprecati, destinati al macero naturale o addirittura allo smaltimento oneroso. La raccolta è stata effettuata dalle donne vittime di violenza della comunità di Casa Lorena

02 marzo 2021 | 11:04
 

Contestualizzare i monumenti, reinserirli nella quotidianità affinché la storia sappia sciogliersi anche nella cronaca. Il monumento in questione è Patrimonio Unesco ed è tra i siti architettonici più visitati d’Italia. Stiamo parlando della Reggia di Caserta, costituita dall’insieme del Palazzo Reale e del Parco. Nel caso di specie, la cronaca nasce proprio dal Parco. Dagli agrumeti copiosamente presenti nel Parco e nell’annessa Flora (dove ha sede il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop).

Le Marmellate delle Regine sono in edizione limitata - Ecco le Marmellate delle Regine con i frutti della Reggia di Caserta

Le Marmellate delle Regine sono in edizione limitata

Recuperati 6 quintali di arance
Gli agrumi erano sprecati, destinati al macero naturale o addirittura allo smaltimento oneroso. Per la prima volta durante questo inverno, le arance sono state recuperate mediante raccolta e si è addivenuti alla considerevole quantità di sei quintali.

In produzione le marmellate
Chi ha effettuato la raccolta? E perché? La raccolta è stata effettuata dalle donne della comunità di Casa Lorena. Donne vittime di violenza. I 600 chili di arance sono in lavorazione presso Casa Lorena e si avviano a diventare marmellate.

Pronto il packaging, pronta la grafica e pronta la piattaforma e-commerce mediante la quale queste deliziose marmellate verranno vendute. Suggestivo il nome: Marmellata delle Regine.

La Marmellata delle Regine è etichettata con il doppio marchio della Onlus e della Reggia e distribuita in edizione limitata da 250 grammi, dato che le piante fruttificano solo in inverno. La struttura ha sede a Casal di Principe (Ce) in edificio confiscato alla criminalità organizzata.

Tra solidarietà e territorio
Le marmellate si aggiungono a produzioni già ben avviate di dolci, composte, creme spalmabili e taralli. Tra le creme spalmabili, una menzione per Cioccobù con pasta di nocciole e latte di bufala concentrato, a testimonianza ulteriore dell’utilizzo di prodotti locali.

Questi prodotti sono disponibili in vendita sul loro sito www.leghiottoneriedicasalorena.com

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali


Schar
Nomacorc Vinventions
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Siad
Siad

Schar
Nomacorc Vinventions
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Siad
Sartori
Agugiaro e Figna Le 5 Stagioni