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Ingredienti per 25 Cookies grandi: farina 220 g, zucchero di canna 190 g, burro 125 g, bicarbonato di sodio un cucchiaino, un pizzico di sale, gocce di cioccolato fondente 170 g, un uovo.
Procedimento: in una ciotola mescolare zucchero, farina, bicarbonato e sale. Aggiungere il burro fuso al microonde e impastare con un cucchiaino. Aggiungere l’uovo e mescolare per ottenere un impasto omogeno. Aggiungere quindi le gocce di cioccolato. Lasciare riposare in frigo mezz’ora. Quando l’impasto è abbastanza duro formare delle palline, arrotolare l’impasto tra le mani e stendere le palline sulla carta forno. Infornare per 12 minuti a 170°C. Lasciare raffreddare. I Cookies sono pronti.
Per informazioni: www.silviafedericaboldetti.com
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