Da generazioni azienda di primo piano nella produzione di distillati d’uva e grappe,
Bonaventura Maschio negli ultimi anni ha deciso di ampliare la sua gamma di prodotti e
confrontarsi con nuove sfide puntando sul gin.
L'idea che ha guidato la
distilleria di Gaiarine (Tv) in questo progetto è stata quella di tornare all'essenziale, alle sue radici che affondano nelle bacche di ginepro, puntando sull’utilizzo di materie prime 100% italiane.
«Con Gin Puro, Gin Puro + e The Barmaster Gin - racconta
Andrea Maschio, che affianca il padre Italo nella gestione aziendale - abbiamo voluto tornare alla semplicità, all'essenza. In un momento in cui tutti aggiungono botanical, noi li abbiamo voluti togliere per riscoprire il vero sapore del gin».
Gin Puro è un blend ottenuto dall’infusione e distillazione essenziale di bacche di ginepro in presenza di coriandolo e di una misurata selezione di agrumi. Viene accompagnato dalla linea di 4 gin spray Gin Puro+ con cui è possibile attribuire ai cocktail la personalità desiderata. Il gin in questo caso non è dentro, ma fuori dal cocktail. I 4 diversi gin spray sono agli aromi di fiori, di erbe aromatiche, di spezie e di agrumi.
The Barmaster Gin è un blend di infusi e distillati di botanical tra cui varietali specifici del territorio italiano. Un gin versatile, che si presta a ogni sperimentazione e abbinamento.
Per informazioni:
www.primeuve.com