Debutto a TuttoPizza di Napoli per Molino Magri, azienda attiva dal 1929. Un’impresa di famiglia con sede a Marmirolo (Mn). Al Salone internazionale della pizza si è presentata con una squadra di pizzaioli molto attiva.
Alla guida del team,
Marco Quintili, testimonial 2018 di
Molino Magri. Un rapporto costruttivo che ha permesso di sviluppare la farina Plus S Piuma, novità che si caratterizza per breve tempo di lievitazione e maturazione importante. Ideale per realizzare la cosiddetta “pizza a canotto”, con cornicione molto sviluppato. Molto apprezzata a Napoli e al Salone
TuttoPizza in particolare.
Marco Quintili
Molino Magri nel capoluogo partenopero ha promosso tutta la linea di farine Pizza Plus, studiate per soddisfare ogni esigenza del pizzaiolo, dalla pizza classica napoletana a quella alla pala, a quella in teglia.
Presente nel corner di Molino Magri anche Stefano Miozzo, da pochi mesi Campione del Mondo di Pizza Classica. I suoi cooking show sono stati un vero polo di attrazione.
Per informazioni:
molinomagri.com