Hamburger e patatine nel centro storico di Firenze. Così l'annuncio dell'apertura di McDonald's in piazza Duomo a Firenze dà uno schiaffo morale al Regolamento Unesco varato lo scorso gennaio dalla giunta Nardella, che tutela le botteghe storiche a discapito di minimarket e chioschi.
«McDonald's ha presentato una richiesta di deroga al Regolamento Unesco per un locale che intende aprire nel centro di Firenze per il quale ha indicato una serie di elementi particolari», ha dichiarato l'assessore allo Sviluppo economico Giovanni Bettarini intervenendo in consiglio comunale.
«Il locale - ha proseguito Bettarini - non avrà le caratteristiche del fast food ma del ristorante col servizio al tavolo, corredato da elementi aggiuntivi di valorizzazione dell'offerta attraverso uno spazio culturale, una libreria e punti informativi per i cittadini. Tutti elementi che rispecchiano la visione alla base del regolamento Unesco che abbiamo approvato, con l'obiettivo di innalzare la qualità dell'offerta della somministrazione in città. Il fatto che una grande catena multinazionale come McDonald's abbia ritenuto di offrire un modello particolare di ristorazione per la città di Firenze grazie al nostro regolamento è un grande successo per questa amministrazione».
Le polemiche non tardano ad arrivare. Perché l'offerta di McDonald's dovrebbe essere diversa da qualsiasi altro chiosco o ristorante etnico coinvolto nel Regolamento Unesco? «Ci siamo sentiti dire più di un anno fa che non sarebbe mai accaduto. Che mai e poi mai ci sarebbe stata un’apertura di McDonald’s al Duomo. E invece? La giunta Nardella sta per farlo. Con quali deroghe e motivazioni?», questo il commento di Tommaso Grassi, capogruppo di Firenze riparte a Sinistra.
Anche sul web è nata una forma di protesta che ha preso il via su Facebook con la pagina “No al Mc Donald’s in piazza del Duomo a Firenze”; gli oltre 12mila “like” in così poco tempo la dicono lunga sull'opinione comune. Su Change.org è attiva la petizione che vicina alle 9mila adesioni.
Sempre su Facebook la replica del sindaco di Firenze Dario Nardella: «Tanto per fare chiarezza. Io sono contrario all’apertura di un Mc Donald’s in piazza del Duomo. Non è coerente con la nostra battaglia che da anni conduciamo contro fast food e mini market per la tutela della tradizione e dell’identità della città. I sindaci hanno da alcuni anni le armi spuntate a causa delle leggi sulle liberalizzazioni che rendono molto facili le aperture di nuovi esercizi commerciali. Ciò nonostante faremo tutto quello che possiamo per evitare questa apertura».
In attesa di conoscere l'esito di questa vicenda, i fiorentini si sono mobilitati e per il prossimo 26 giugno è in programma la manifestazione "Un selfie per salvare piazza Duomo e dire no al fast food", con l'hashtag #nomcduomo.