Sempre più stanchi del sistema di recensioni senza filtri di TripAdvisor, molti ristoratori italiani stanno aderendo con entusiasmo all’iniziativa #NoTripAdvisor. Tra gli ultimi il ristorante Rafel di Alghero (Ss), attivo già da circa trent'anni, e impegnato da diversi mesi a combattere affinché il suo nome venga tolto dal portale di recensioni online.
«Da mesi combatto e scrivo a TripAdvisor - dichiara Antonio Stagnaro, titolare del locale di Alghero - affinché il mio locale non sia inserito nel loro portale. Chiedo con insistenza, anche per una questione di privacy, in base a quale norma o disposizione di legge loro inseriscano un certo locale senza alcuna autorizzazione. Ma giustificandosi dietro al fatto che un locale sia iscritto alla Camera di commercio non lo cancellano dal loro sito».
«Ritengo assurdo che una recensione - continua Stagnaro - possa a volte distruggere attività che opera con serietà da decine di anni, e che basti una recensione compiacente a tirare su un locale che al contrario non esiste. A parte ciò non credo assolutamente a questi siti. Aderisco con piacere all’iniziativa di Italia a Tavola e appendo con piacere la vetrofania nel mio locale».
Oltre ai grandi nomi della ristorazione quindi, tra cui ricordiamo Filippo La Mantia, Tano Simonato, Marco Blasi, Matteo Scibilia e Felice Lo Basso, anche chi è forse meno conosciuto a livello nazionale ma apprezzato nel suo territorio d’origine richiede la vetrofania che attesti la sua estraneità a TripAdvisor (per maggiori informazioni e per ricevere gratuitamente la vetrofania CLICCA QUI e compila il form).
Il ristorante Rafael, a conduzione familiare, gode di una posizione unica, sulla bianca spiaggia con vista sulla città da una parte e l'imponenza di Capo Caccia dall'altra. La cucina è prevalentemente di pesce, e fra le varie proposte si trovano alcune specialità locali come spaghetti ai ricci o ai calamari, l'aragosta alla catalana, la zuppa di pesce e quella di scampi. Tutti i piatti del menu sono sapientemente abbinati ai più prestigiosi vini di Alghero. Al ristorante si affianca il bar con una grande terrazza, dove in estate si possono gustare diversi piatti pronti, insalate, panini e snacks. L'offerta si completa con la possibilità di concessione in affitto di appartamenti rifiniti e a pochi metri dalla spiaggia.
Ristorante Rafael
Via Lido, 20 - 07041 Alghero (Ss)
Tel 329 7362422 - 079 950385
www.ristoranterafel.com
smeraldo_alghero@tiscali.it