La mela è il frutto (più precisamente si tratta di un falso frutto a pomo) del melo. La mela è il frutto più destagionalizzato (lo si trova tutto l'anno) e ciò richiede la presenza di impianti che provvedono alla conservazione e ne distribuiscano la disponibilità su di un ampio arco di tempo. La maturazione naturale varia da fine agosto a metà ottobre. Principali varietà di mela Mela comune Mela Braeburn Mela Jonagold Mela Mondial Gala Mela Morgenduft Mela Royal Gala Mela Golden Delicious Mela Stayman Mela Stark Delicious Mela Red Delicious Mela Fuji Mela Granny Smith Mela Imperatore Mela Annurca Dop e Igp Mela Alto Adige Igp Mela di Valtellina Igp Mela rossa Cuneo Igp Mela Val di Non Dop Melannurca Campana Igp Presidi SlowFood Vecchie varietà di mele piemontesi Melo decio di Belfiore Mela rossa dei Monti Sibillini Denominazione comunale d'origine (De.Co) Pom Marcon d'Asti Altre varietà Mela Abbondanza Mela Agostina Mela agre di Viterbo Mela Bella Elisabetta Mela Bella del bosco Mela Bella di Barge Mela bianca di Grottolella Mela biancher di Borcina Mela Biro Mela Bismark Mela brutta e buona Mela Calera Mela Calvilla bianca Mela Calvilla rossa Mela Cantagalli Mela Capo d'asino Mela Capodiciuccio Mela Carbone Mela Carla Mela Carla Aretina Mela dolce di Sezze Mela Dolcesoli Mela Dolcezza di Tronzano Mela Fava Mela Fogliona Mela Fragola Mela Conventina Mela Decio Mela Cipolla Mela Muso di bue Mela Colombina di Passonino Mela Francesca Mela Furnas Mela Gentile Mela Gloster Mela King David Mela Limoncella Mela modenese o campanino Mela Musona Mela Nana Mela Ozark Gold Mela Panaia Mela Pera Mela Pinova Mela Pomella striata Mela Red Chief Mela Regina delle renette Mela Renetta champagne Mela Renetta grigia Mela Renetta rossa Mela Renetta verde Mela rosa Mela rosa mantovana Mela rosa di Caldaro Mela rossa di Firenze Mela San Giovanni Mela Spitzlederer Mela Tubbiona Mela verde di Cantalupa Mela viola di Montevecchia Mela cotogna Mela renetta ananas Mela campanina