Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 25 novembre 2024  | aggiornato alle 06:29 | 109191 articoli pubblicati

Siad
Siad

100%: il nuovo champagne di Alberto Massucco con chardonnay della Côte des Blancs

Il 100% è prodotto con uve della vendemmia 2017, lasciate fermentare naturalmente in cuvée insieme a un 20% di vins de réserve (fûts). Dopo cinque anni di riposo sui lieviti, il dosaggio è fissato a 2 g/l

di Piera Genta
 
02 agosto 2024 | 16:04

100%: il nuovo champagne di Alberto Massucco con chardonnay della Côte des Blancs

Il 100% è prodotto con uve della vendemmia 2017, lasciate fermentare naturalmente in cuvée insieme a un 20% di vins de réserve (fûts). Dopo cinque anni di riposo sui lieviti, il dosaggio è fissato a 2 g/l

di Piera Genta
02 agosto 2024 | 16:04
 

Si chiama 100% e va ad accrescere la gamma degli champagne prodotti da Alberto Massucco, viticoltore di Castellamonte (To) e primo produttore italiano a fare champagne dai propri vigneti. Solo uve Chardonnay provenienti da villaggi Grand cru della Côte des Blancs

100%: il nuovo champagne di Alberto Massucco con chardonnay della Côte des Blancs

100% di Alberto Massucco Champagne

Con uve della vendemmia 2017, 100% è il risultato di uve lasciate fermentare naturalmente in cuve insieme ad un 20% di vins de réserve (fûts). Cinque anni di riposo sui lieviti e infine il dosaggio a 2 g/l per mettere in evidenza la finezza degli aromi caratteristici. Fermentazione malolattica realizzata.  Il bicchiere esprime una piacevole armonia giocata sulla freschezza e mineralità. Accompagna perfettamente gli aperitivi estivi.

Alberto Massucco Champagne
Località Piova 98 - 10081 Castellamonte (To)
Tel  0124 518577 / 345 3941326

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali



Siggi
Molino Grassi

Val d'Oca
Consorzio Asti DOCG
Horeca Expoforum