Vera e propria occasione di festa cui gli ospiti di Toscana Resort Castelfalfi di Montaione (Fi) e i visitatori del borgo sono invitati a partecipare attivamente alla vendemmia, che offre la possibilità di vivere una vera e propria esperienza a contatto con la natura.
La raccolta delle uve rosse
Protagoniste tutti i giorni dal 12 al 25 settembre saranno le uve rosse che danno vita ai premiati vini prodotti dalla Società Agricola di Castelfalfi, del cui approvvigionamento si occuperanno i vendemmiatori armati di guanti e forbici durante la mattinata, dopodiché i loro sforzi saranno premiati con un wine tasting in barricaia.
Calo nella produzione ma ottima qualità
«La vendemmia è da sempre un momento e motivo di festa a Castelfalfi - afferma Diego Mugnaini, direttore dell’Azienda agricola di Castelfalfi – Quest’anno la stagione è stata caratterizzata da temperature molto alte e clima asciutto con scarsissime piogge che porteranno a dei cali di produzione, ciononostante siamo in grado di garantire la qualità di questa annata e che verranno imbottigliati grandi vini. La nostra è una produzione biologica, il suolo dei nostri vigneti è gestito con la massima attenzione: i terreni che circondano Castelfalfi sono ricchi di sostanza organica e hanno potuto trattenere meglio l’acqua. Inoltre le piante coltivate con metodo biologico sono molto più resistenti agli stress ambientali e riescono a produrre uve di qualità anche in periodi di siccità o stagioni difficili come questa».
Prenotazione via app
La partecipazione alla vendemmia da parte degli ospiti e dei visitatori esterni può essere prenotata tramite app Castelfalfi (Ios o Android), tramite il concierge di Toscana Resort Castelfalfi (0571 892000) per gli ospiti dell'hotel oppure contattando winery@castelfalfi.com per i visitatori esterni, entro le ore 18 del giorno precedente. Costo: 90 euro a persona (gruppi di massimo 8 persone).
Castelfalfi
Località Castelfalfi - 50050 Montaione (Fi)
Tel 0571 892000