Cent'anni di storia: buon compleanno Baci Perugina!

Era il 1922 quando Luisa Spagnoli ideò una combinazione di nocciola tritata e cioccolato fuso per creare un ripieno cremoso, sormontato da una nocciola intera tostata, il tutto ricoperto con il cioccolato fondente

25 gennaio 2022 | 15:14
di Paola Scarsi

Cento anni di storia, tante emozioni ancora da scrivere: compie un secolo di vita il Bacio Perugina, divenuto nel frattempo molto più che un semplice cioccolatino, un’icona dell’amore universale. Era infatti il 1922 quando Luisa Spagnoli, visionaria e genio creativo di Perugina, pensò ad un’idea innovativa per una nuova speciale ricetta di cioccolatini: ideò una combinazione di nocciola tritata, recuperata dagli avanzi, e cioccolato fuso per creare un ripieno cremoso, sormontato da una nocciola intera tostata, il tutto ricoperto con il cioccolato fondente Luisa.

In origine erano "Cazzotti", poi divennero Baci 

Il risultato fu un cioccolatino delizioso che ricordava le nocche di un pugno, da cui il nome originale, “Cazzotto”. Fu Giovanni Buitoni, eccezionale uomo d’affari, a pensare di cambiarne il nome che riteneva inadatto per la dolce creazione di Luisa: piuttosto che far chiedere un “cazzotto” alla commessa, sarebbe stato più appropriato che ricevesse dei Baci. Solo anni dopo Federico Seneca, art director di Perugina ebbe l’idea di avvolgere ogni Bacio in un messaggio d’amore, inserendo frasi romantiche all’interno dell’involucro stellato. Fu sempre lui a ideare la scatola blu e argento con la coppia che si bacia sotto una pioggia di stelle, ispirata al quadro “Il Bacio” di Hayez.

Una collezione speciale 

Per celebrare i 100 anni Dolce&Gabbana hanno interpretato nella grafica delle confezioni di più collezioni l’italianità, l’amore e la passione che contraddistinguono i Baci Perugina dalla loro nascita.  La prima è la Collezione Celebrativa 100 Anni, ed è quella che veste Baci Classico durante tutto l’anno: il tradizionale incarto del cioccolatino color argento a stelle blu diventa celebrativo, con stelle color oro che campeggiano su un fondo blu notte. Le confezioni, disegnate per l’occasione da Dolce&Gabbana, riprendono l’elemento iconico delle maioliche mediterranee reinterpretato nella palette colori di Baci Perugina, celebrando la storia, l’artigianalità e l’eccellenza del saper fare italiano.

La seconda collezione protagonista sarà la Limited Edition, una ricetta nuova e sorprendente in edizione limitata, svelata per il San Valentino di Baci nell’anno del Centenario.

Dolce&Gabbana hanno inoltre creato per Baci Perugina il logotipo celebrativo del Centenario: la silhouette del mitico cioccolatino avvolta da un nastro color oro che riporta la scritta “100 anni”, sormontata dalle date 1922-2022.

Il legame speciale con Perugia 

Quella dei Baci è una storia imprenditoriale tipica italiana, fatta di amore, passione, impegno, creatività, cultura. Una storia legata alla città della sua origine: Perugia. Da un piccolo laboratorio del cioccolato, i Baci Perugina oggi sono una delle realtà industriali più importanti del Paese e considerati un’eccellenza in tutto il Mondo. Come tali sono stati in grado di generare valore e benessere economico per tutto il territorio umbro

La “Fabbrica dei Baci” fa parte della storia stessa della città di Perugia: generazioni di lavoratori si sono tramandati l’esperienza per la realizzazione di un prodotto rimasto inalterato fin dalla sua nascita. Un prodotto che è riuscito continuamente ad innovare, senza mai rinunciare alla ricetta dell’origine e alla magia dei suoi natali. La “Fabbrica dei Baci” è oggi un’eccellenza grazie anche all’esperienza di tutti i lavoratori, impegnati nella produzione di un prodotto unico e speciale.

Le celebrazioni per il centenario 

Ecco perché l’apertura delle celebrazioni del Centenario non può che iniziare da Perugia, mettendo al centro proprio i lavoratori dello stabilimento. Come una vera squadra, hanno indossato la maglia celebrativa dei 100 anni di Baci per essere gli assoluti protagonisti di un grande ringraziamento e augurio d’amore, tramite una fotografia realizzata da un drone. Lo stesso stabilimento si farà portavoce delle celebrazioni, attraverso un’installazione luminosa che avvolgerà la “Fabbrica dei Baci” facendo arrivare simbolicamente a tutto il Mondo un messaggio di amore vero, universale. Una luce rivolta al futuro per indicare che la storia di Baci durerà per sempre nel tempo.

Anche i Maestri della Scuola del Cioccolato di Perugia parteciperanno alle celebrazioni, realizzando una speciale Torta celebrativa dei 100 anni di Baci. Un’opera di cioccolateria d’autore di grandi dimensioni, dedicata a tutti i lavoratori che hanno reso i Baci un prodotto dal successo planetario. In occasione dei festeggiamenti poi, anche il Museo del Cioccolato Perugina, rinnovato con particolare attenzione alla storia centenaria Baci, apre le porte al pubblico per far vivere un emozionante viaggio nel tempo alla scoperta di una storia aziendale che merita di essere conosciuta e condivisa.

Una campagna pubblicitaria ad hoc 

Il Centenario di Baci Perugina sarà anche supportato da una campagna (on air in TV, in Rete e sui canali Social) che vedrà protagonista un nuovo spot, con la rinnovata creatività di Dolce&Gabbana che celebrerà questo importante Anniversario: un vero e proprio inno alle emozioni che Baci ha regalato nel corso della sua lunga storia, una celebrazione dei valori che da sempre caratterizzano il brand.

Sulle note di “Per un’ora d’amore” dei Matia Bazar, scorrono sullo schermo momenti che spalancano il cuore alla gioia. Attimi di complicità, amore e immensa felicità: ogni istante è magico ed emozionante, se passato con le persone a cui si vuole bene.

 

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Alberto Lupini


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