Sparkle 2025: 87 bollicine italiane premiate con le 5 Sfere

Il 30 novembre, torna Sparkle 2025 al The Westin Excelsior Hotel di Roma, con la premiazione degli 87 vini premiati con le "5 sfere" tra le 936 in guida. Lombardia regione leader con 33 premi. Degustazione aperta al pubblico

Sabato 30 novembre 2024 sarà presentata a Roma la 23ª edizione di Sparkle 2025, la guida ai migliori spumanti secchi italiani, edita dal magazine enogastronomico Cucina & Vini e giunta alla 23ª edizione. A partire dalle ore 13:30, presso il The Westin Excelsior Hotel di Via Veneto 125, a questo che si conferma come uno degli appuntamenti enologici più attesi sulla scena romana, saranno premiate con il massimo riconoscimento, le “5 sfere”, 87 etichette tra le 936 presenti in guida, prodotte dalle migliori aziende vitivinicole italiane. Soprattutto è l'occasione giusta per tracciare un quadro sul top della spumantistica italiana d'eccellenza, in cui agli standard qualitativi elevati corrisponde una produzione dai numeri positivi che si afferma anche nell'export.

Sparkle 2025, Lombardia regione più premiata

La regione più rappresentata  quest'anno è la Lombardia, grazie ai 33 riconoscimenti ricevuti, 29 appartenenti alla denominazione Franciacorta Docg, 2 all’area dell’Oltrepò Pavese; a quota 19 il Trentino, con soli Trento Doc; segue, con 16 premi il Veneto, 13 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, due Lessini Durello Doc e un Asolo Prosecco Superiore Docg; quindi Piemonte (7), Alto Adige (3), Abruzzo (3), Puglia (2), Friuli Venezia Giulia, Toscana, Lazio e Sicilia con un 5 sfere.

Gli 87 vini 5 sfere 2025

Piemonte

• Alta Langa Blanc ’d Blanc Brut 2018    Giulio Cocchi
• Alta Langa TotoCorde Brut 2018    Giulio Cocchi
• Alta Langa Riserva Zero 140 Pas Dosé 2010    Enrico Serafino
• Alta Langa Riserva Zero Pas Dosé 2018    Enrico Serafino
• Alta Langa Riserva Cuvée 60 Mesi Brut 2013    Gancia
• Soldati La Scolca D’Antan Brut 2012    La Scolca
• Soldati La Scolca D’Antan Rosé Brut 2012    La Scolca

Lombardia

• Franciacorta Satèn Edizione 2020    Barone Pizzini
• Franciacorta Pas Operé Extra Brut 2018    Bellavista
• Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extrême Extra Brut 2013    Guido Berlucchi
• Franciacorta Rosé Extra Brut 2020    Bosio
• Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Dosage Zéro 2015    Ca’ del Bosco
• Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2014    Ca’ del Bosco
• Franciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2015    Ca’ del Bosco
• Franciacorta Nero Zero 2019    Colline della Stella
• Franciacorta Blau Blanc de Noir Extra Brut 2016    Corte Aura
• Franciacorta Riserva Raramè Dosaggio Zero 2012    Corte Aura
• Franciacorta Rosé Brut    Corte Fusia
• Franciacorta Le Millèsimé Brut 2015    Derbusco Cives
• Franciacorta Riserva 33 Non Dosato 2016    Ferghettina
• Franciacorta Riserva Extra Brut 2016    Ferghettina
• Franciacorta Satèn 2020    Freccianera Fratelli Berlucchi
• Franciacorta Riserva Capitolo II Dosaggio Zero 2016    Le Vedute
• Franciacorta Superno Dosaggio Zero 2016    Marzaghe
• Franciacorta Satèn 2020    Mirabella
• Franciacorta Satèn 2020    Mosnel
• Franciacorta Riserva Villa Crespia Millè Brut 2014    Muratori
• Franciacorta Satèn 2020    Tenuta Ambrosini
• Franciacorta Ricciolina Satèn    Terre d’Aemòr
• Franciacorta Rosé Extra Brut 2020    Terre d’Aemòr
• Franciacorta Comarì del Salem Extra Brut 2017    Uberti
• Franciacorta Dequinque Cuvée 15 Vendemmie Extra Brut      Uberti
• Franciacorta Magnificentia Satèn 2020    Uberti
• Franciacorta Cuvette Brut 2019    Villa Franciacorta
• Franciacorta Diamant Pas Dosé 2019    Villa Franciacorta
• Franciacorta Riserva Nobile Alessandro Bianchi Rna 15 anni Extra Brut 2007    Villa Franciacorta
• Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Riva Rinetti Pas Dosé 2019    Calatroni
• Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Dasdòt Pas Dosé 2019    Fradé
• Lugana Brut Nature 2013    Perla del Garda
• Mattia Vezzola Grande Annata Brut 2018    Costaripa

Trentino

• Trento Riserva Collezione Luciano Lunelli Rosé Brut 2009    Abate Nero
• Trento Riserva Graal Brut 2017    Altemasi
• Trento Brut    Balter
• Trento Riserva Pas Dosé 2017    Balter
• Trento Riserva 907 Extra Brut 2018    Cantina di Isera
• Trento Riserva Brezza Riva Pas Dosé 2019    Cantina di Riva
• Trento R Rosé Brut    Cantina Rotaliana
• Trento Riserva R Brut 2016    Cantina Rotaliana
• Trento Riserva OroRosso Dosaggio Zero 2018    Cembra Cantina di Montagna
• Trento 1673 Rosé Brut 2017    Cesarini Sforza
• Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2016    Ferrari
• Trento Riserva Masnen-Vignal Blanc de Blancs Extra Brut 2019    Klinger
• Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013    Letrari
• Trento Riserva Dosaggio Zero 2019    Maso Martis
  Trento Brut Nature 2018    Moser
• Trento Riserva Tracce Extra Brut 2016    Moser
• Trento Riserva Flavio Brut 2016    Rotari
• Trento Maso Nero Dosaggio Zero 2019    Zeni
• Trento Riserva Maso Nero Extra Brut 2017    Zeni

Alto Adige 

• Alto Adige Riserva Extra Brut 2018    Arunda
• Alto Adige Riserva 600 Blanc de Blancs  Extra Brut 2018    Cantina Kurtatsch
• Alto Adige Riserva 1919 Extra Brut 2018    Kettmeir

Veneto   

• Asolo Prosecco Superiore Extra Dry 2023    Commendator Pozzobon Rosalio
• Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Asciutto 2023    Adami
• Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Dirupo Nazzareno Pola Etichetta del Fondatore Extra Dry 2023    Andreola
• Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2023    Andreola
• Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2023    Andreola
• Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Soligo Extra Brut 2023    BiancaVigna
• Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Vigna di Collagù Extra Dry 2023    Bortolomiol
• Valdobbiadene Prosecco Superiore Ius Naturae Brut 2023    Bortolomiol
• Valdobbiadene Coste di Mezzodì Dry 2023    Col Vetoraz
• Valdobbiadene Rive di Vidor Tittoni Dry (2013-2014-2021-2023)    La Tordera
• Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry    Le Colture
• Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2023    Le Manzane
• Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2023    Rebuli
• Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farrò Particella 232 Extra Brut 2023    Sorelle Bronca
• Lessini Durello Riserva Amedeo Evolution Pas Dosé 2012    Ca’ Rugate
• Lessini Durello Riserva Amedeo Pas Dosé 2018    Ca’ Rugate

Friuli Venezia Giulia

•  Dom Jurosa Blanc de Blancs Extra Brut 2018    Lis Neris

Toscana

• Bolle di Borro Rosé Brut 2018    Il Borro

Lazio 

• Alarosa Brut    Vigne del Patrimonio

Abruzzo

• Nicola Di Sipio Brut    Di Sipio
• Brut    Marramiero
• Rosé Brut    Marramiero

Puglia

• Daunia Bombino Bianco RN Brut 2019    d’Araprì
• Gianfranco Fino Rosato Dosaggio Zero 2019    Gianfranco Fino

Sicilia  

•  Etna Gaudensius Blanc de Noir Brut    Firriato

Sparkle 2025, la premiazione e la degustazione

Si partirà alle 13:30 con la presentazione dell’edizione 2025 della guida Sparkle e la relativa consegna delle ambite 5 sfere. Poi, come di consueto, alle 16 comincerà la grande degustazione di bollicine italiane con l’apertura al pubblico, sempre più interessato al comparto di questa tipologia di spumanti.

«Ormai i nostri assaggi sono compressi nel periodo estivo e nella prima parte dell’autunno. Anche questo è un indice dell’incremento di qualità del vino spumante italiano - afferma Francesco D’Agostino, curatore della guida Sparkle - È necessario, infatti, aspettare un tempo più lungo dall’imbottigliamento (nel caso dei vini realizzati con metodo Charmat) o dalla sboccatura (per il metodo classico) rispetto a quanto accadeva dieci anni fa. Non solo, oggi sono vini capaci di mantenere la loro qualità in bottiglia per anni. Alla fine del nostro lavoro di ricerca e selezione sentiamo l’esigenza di confrontarci con i dati, con le dichiarazioni di spumantizzazione fatte da tutti i produttori italiani e collezionate da Icqrf per ogni annata vitivinicola, dal primo agosto 2023 al 31 luglio 2024 in questo caso. I produttori italiani hanno spumantizzato l’equivalente di oltre un miliardo e ottanta milioni di bottiglie segnando un decremento dello 0,5%. È l’indicazione chiara di un settore in ottima salute che trova riscontro nei dati Istat di export da gennaio a luglio del 2024 che registrano un totale di un miliardo e 297 milioni di euro, segnando una crescita del 7% sullo stesso periodo del 2023 e del 213% rispetto al 2014 (sempre gennaio-luglio). Unico neo è che quest’anno alla crescita in valore è corrisposta una crescita in volume percentualmente superiore e quindi un piccolo decremento in valore della bottiglia, oggi a 5,69 euro, lo scorso anno 5,87».
Il percorso di degustazione sarà strutturato in base all’appartenenza territoriale.