Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 28 gennaio 2025  | aggiornato alle 23:48 | 110351 articoli pubblicati


WiNE

Esplora il mondo del vino, delle cantine, della birra e dei distillati e rimani aggiornato con tutte le ultime novità del settore. Scopri le ultime tendenze e le novità. Leggi recensioni di prodotti, guide di degustazione e vari approfondimenti anche sui tappi

Dazi sugli spirits: Federvini e Discus insieme per scongiurare il pericolo

Dazi sugli spirits: Federvini e Discus insieme per scongiurare il pericolo

Federvini e Discus lanciano un appello per prevenire la reintroduzione dei dazi transatlantici sugli spiriti, che dal 2018 al 2021 hanno causato significative perdite economiche per i settori italiano e statunitense


È ufficiale: a Vinitaly 2025 il debutto dei vini no-low alcol in fiera

È ufficiale: a Vinitaly 2025 il debutto in fiera dei vini no-low alcol

Dal 6 al 9 aprile, i vini no-low alcol debutano a Vinitaly 2025. L'annuncio da Gedda segue il via libera italiano del 1° gennaio alla produzione, puntando su nuovi mercati e tendenze globali per il settore vinicolo


Consorzio Barbera d’Asti: crescita record trainata dalla Doc Barbera-Nebbiolo

Consorzio Barbera d'Asti: crescita record trainata dalla Doc Barbera-Nebbiolo

Il Consorzio Barbera d'Asti chiude il 2024 con un incremento di oltre 200mila bottiglie per la Barbera d'Asti Docg Superiore e una crescita del 359% per il Piemonte Doc Barbera-Nebbiolo


Tradizione centenaria e innovazione sostenibile: Zoppis si presenta a Milano

Tradizione centenaria e innovazione sostenibile: Zoppis si presenta a Milano

A Milano, Carlo Zoppis presenta “Zoppis Premium Beverages”: un'azienda centenaria leader nella distribuzione di beverage di qualità, impegnata in un modello di business sostenibile e valori condivisi


Lollobrigida, se beve non guida, ma contesta il calo dei consumi di vino al ristorante

Lollobrigida, se beve non guida, ma contesta il calo dei consumi di vino al ristorante

Il ministro dell'Agricoltura assicura che tendenzialmente prova a bere il giusto se si mette alla guida (come se fosse una scoperta epocale...). Intanto, minimizza anche il crollo del consumo di vino


Salvatore D'Agostino svela il mondo delle bollicine con il nuovo manuale

Salvatore D'Agostino svela il mondo delle bollicine con il nuovo manuale

Salvatore D'Agostino presenta "Il mondo delle bollicine", un manuale tecnico e statistico sugli spumanti italiani con un focus sulla Sicilia in cui si esplora la produzione, le aziende e le eccellenze dell'Isola


KBirr, dove la birra artigianale incontra la mixology

Officine KBirr, dove la birra artigianale incontra la mixology

Il birrificio campano KBirr si distingue con la Linea People, birre artigianali semplici da gustare, e il progetto Officine KBirr, un locale dedicato a mixology e abbinamenti gastronomici innovativi


La tutela delle viti a piede franco: una rete per il riconoscimento Unesco

Viti a piede franco: la tutela passa anche per il riconoscimento Unesco

Una rete internazionale lavora per il riconoscimento UNESCO delle viti a piede franco, patrimonio enologico unico sopravvissuto alla fillossera. La Sardegna guida il progetto con oltre 430 ettari e una biodiversità straordinaria


Vini delle Coste: a Lucca il festival dedicato al vino che “sa di mare”

Vini delle Coste: a Lucca il festival dedicato al vino che “sa di mare”

Il 30 e 31 marzo al Real Collegio di Lucca, l'evento omaggia i vini che nascono a pochi passi dal mare. Protagonisti della kermesse, anzitutto, i vini di Colline lucchesi, Colline pisane, Montecarlo e Candia


Ecco le esperienze di come si può salvare il vino rispetto al cambiamento climatico

Ecco le esperienze di come si può salvare il vino rispetto al cambiamento climatico

La viticoltura affronta le sfide del cambiamento climatico con un approccio rigenerativo e resiliente. Il settore si evolve per preservare il territorio e garantire qualità e futuro al vino


Franciacorta, il bilancio 2024: il mercato italiano tiene, cresce l'export

Franciacorta, il bilancio 2024: il mercato italiano tiene, cresce l'export

Il Consorzio chiude il 2024 con ottimi risultati, mantendendo stabili volumi e valore. L'export cresce, soprattutto negli Usa. In Italia il prezzo medio continua ad aumentare, riflettendo l'apprezzamento per la qualità


Cuzziol, dalla crisi energetica del '73 alla distribuzione di grandi vini

Cuzziol, dalla crisi energetica del '73 alla distribuzione di grandi vini

Cuzziol Grandi Vini rinnova il suo brand con un nuovo logo e strategie innovative. Con un fatturato in crescita, punta su giovani, eccellenze vinicole e una rete capillare per conquistare il mercato.


Cantine Vitevis: come direttore generale arriva Gianfranco Gambesi

Cantine Vitevis: come direttore generale arriva Gianfranco Gambesi

Gianfranco Gambesi è il nuovo direttore generale di Cantine Vitevis. Forte di un'esperienza ventennale nel comparto vinicolo, guiderà la cooperativa veneta puntando su innovazione, qualità e sostenibilità


Federico Martinotti: il padre della spumantizzazione italiana celebrato ad Asti

Federico Martinotti: il padre della spumantizzazione italiana ricordato ad Asti

A cento anni dalla sua morte, Federico Martinotti è stato ricordato ad Asti come il padre della spumantizzazione italiana. Il convegno ha celebrato il suo contributo al Moscato d'Asti e al successo globale del Prosecco


Patto del Benaco: i vini del Garda per la prima volta insieme in una fiera

Patto del Benaco: i vini del Garda per la prima volta insieme in una fiera

L'alleanza unisce i consorzi Bardolino, Custoza, Lugana, Valtènesi e Garda per promuovere per la prima volta i vini del lago sotto un unico brand: “Lake Garda Wines”


Ais Veneto: 32 corsi per diventare sommelier e un nuovo percorso sull'olio evo

Ais Veneto, al via 32 corsi per sommelier e un percorso formativo sull'olio evo

Ais Veneto, tra gennaio e marzo, offre 32 corsi per aspiranti sommelier in 20 sedi regionali, con 17 corsi di primo livello e una novità: un percorso dedicato interamente all'olio extravergine d'oliva [...]


Grandi Langhe 2025: l'eccellenza vinicola piemontese in scena a Torino

Grandi Langhe 2025: l'eccellenza vinicola piemontese in scena a Torino

Dal 27 al 28 gennaio, all'Ogr di Torino, in mostra 500 cantine e oltre 200 buyers internazionali. Italian Wine Podcast sarà media partner ufficiale dell'evento dedicato ai vini Docg e Doc del Piemonte [...]


VinNatur Tasting 2025: vent’anni di vino naturale tra degustazioni e novità

VinNatur Tasting 2025: vent'anni di vino naturale tra degustazioni e novità

VinNatur Tasting celebra vent'anni dal 5 al 7 aprile 2025 a Gambellara (Vi). L'evento ospiterà 180 vignaioli europei e novità come l'acquisto diretto di etichette. Il ricavato sosterrà progetti di ricerca e formazione


Bottega

Alle origini di Trump c’era...anche il Prosecco Bottega Gold

Inizia il secondo mandato alla Casa Bianca per Donald Trump: il Prosecco Bottega Gold cresce nelle vendite e conquista visibilità internazionale grazie a una scena del film sulle origine del presidente degli Stati Uniti [...]


Proposta Vini: alla scoperta delle novità italiane nel catalogo 2025

Proposta Vini: alla scoperta delle novità italiane nel catalogo 2025

Presentato il catalogo 2025 di Proposta Vini alla Leopolda di Firenze, tra masterclass su vini estremi e spagnoli, una mostra d’arte, focus su vitigni autoctoni, spirits e novità italiane di spicco


Bonduelle
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