Premio Alambicco d’oro 66 medaglie a eccellenze tutte italiane

Le medaglie assegnate dal Premio Alambicco d’oro sono state 66 - di cui 3 Best Gold, 18 Gold e 45 Silver - andate ad altrettanti prodotti in arrivo da tutta Italia, dalle Valle d’Aosta fino alla Calabria, selezionati tra gli oltre 140 campioni arrivati. Il premio speciale per la distilleria che ha ottenuto il maggior punteggio sommando le medaglie vinte è andato alla Distilleria Bottega, che ha conquistato 7 medaglie (una Gold e 6 Silver). Il premio design “Il vestito della grappa”, assegnato alla bottiglia giudicata più bella per etichetta e forma, è andato alla Grappa Girale della Distilleria Bepi Tosolini.



I prodotti in gara per il 35° Premio Alambicco d’Oro sono stati selezionati nel mese di aprile da oltre 60 soci assaggiatori Anag in arrivo dalle diverse associazioni regionali, selezionati all’interno delle proprie delegazioni con specifici test al fine di garantire uniformità di giudizio di prodotti “spiritosi” che si portano dietro aromi e profumi diversi da territorio a territorio. Il premio speciale “Il vestito della grappa”, invece, è stato assegnato da una giuria composta dagli architetti Francesca Pozzi e Alessandro Garbero, dal designer Gianni Pasini, docente presso il Politecnico di Milano, da Pierstefano Berta, Giusi Mainardi e Claudia Moriondo, esperti di marketing nel mondo del vino e dell’alimentazione, docenti universitari e autori di pubblicazioni di settore, e dal giornalista enogastronomico Claudio Fabbro.

«Il Premio Alambicco d’oro - ha commentato Paola Soldi, presidente Anag - è un appuntamento importante che la nostra associazione porta avanti da 35 anni per promuovere e valorizzare l’eccellenza della grappa e la sua unicità 100 per cento italiana. Nelle ultime edizioni abbiamo aperto il concorso alle aziende vitivinicole con le loro “grappe di fattoria”, abbiamo introdotto il premio speciale dedicato al design e quest’anno abbiamo accolto il Brandy, acquavite di vino, per allargare il panorama spiritoso e la sua conoscenza. Iniziative che rafforzano il nostro impegno per una cultura del buon bere consapevole che portiamo avanti da 40 anni e che ci vedono al lavoro, ogni giorno, per promuoverla sempre di più fra i consumatori di ogni età».



Il concorso “spiritoso” conta sul patrocinio di Istituto Nazionale Grappa, Associazione Donne della Grappa e Camera di commercio di Asti. Sul sito di Anag (www.anag.it) a breve sarà disponibile un e-book con le descrizioni sensoriali dei prodotti vincitori.

Di seguito l'elenco completo delle medaglie.

MEDAGLIA	ETICHETTA	AZIENDA
	Brandy
Gold	Special Brandy Invecchiati 27 anni	Mazzetti d’Altavilla
Gold	Brandy Italiano Quattrino	Deta
Gold	XO Acquavite di Vino Invecchiata 20 anni	Mazzetti d’Altavilla
Silver	Heritage Extra Riserva 1970	Caffo
Silver	Brandy Stravecchio del Monferrato 10 anni	Magnoberta
	Grappe Invecchiate
Best Gold	Grappa 7.0 Riserva Barrique di Ruché	Mazzetti d’Altavilla
Best Gold	Monte Sabotino 30 anni Grappa Gran Riserva	Zanin
Best Gold	Grappa di Muller Thurgau	Villa De Varda
Gold	Segnana Solera Selezione	Segnana Fratelli Lunelli
Gold	Grappa di Brunello Riserva  10 anni	Nannoni Grappe
Gold	Grappa Amarone Riserva	Villa De Varda
Gold	Memora 1950 Riserva del Fondatore	Distilleria Pezzi
Gold	Grappa di Chianti Classico Ars Essentiae	Deta
Gold	Grappa di Barbera Selezione Ciliegio Solera	Elio Beccaris
Gold	Grappa Lugana Invecchiata	Maddalena Peroni
Silver	Grappa Riserva Invecchiata in Botti da Rum	Sibona
Silver	Grappa  Unica di Prosecco Millessimata 10 anni 2003	Da Ponte
Silver	Tardiva da uve passite	Bottega
Silver	Grappa Cru centenario	Morelli e figlio
Silver	Le riserve grappa stravecchia 4 anni	Magnoberta
Silver	Grappa riserva di Brunello di Montalcino Ars Essentiae	Deta
Silver	G24 Grappa  trentina stravecchia	Giori
Silver	Riserva privata Grappa barricata	Bottega
Silver	Val di Rose invecchiata	Tenuta Villanova
Silver	Grappa Avvoltore riserva	Azienda Morisfarms - Distillata da Nannoni Grappe
Silver	Grappa XO	Sibona
Silver	Grappa affinata “Gocce di Cuvée”	Maddalena Peroni
Silver	Grappa di Barolo 2001	Montanaro
Silver	Maestri Grappa Invecchiata da Prosecco	Bottega
Silver	Clessidra	Pisoni
Silver	Grappa Riserva di Barolo 5 anni	Sibona
	Grappe Invecchiate Aromatiche
Gold	Grappa di Moscato  invecchiata	Vieux Moulin
Silver	Grappa di Moscato Selezione Castagno Solera	Elio Beccaris
Silver	Grappa riserva in botti di madeira	Sibona
Silver	Gewurtztraminer barricata	Pisoni
Silver	Grappa di Moscato riserva linea botticella	Elio Beccaris
	Grappe Giovani
Gold	Grappa di Chardonnay	Sibona
Gold	Grappa di Sforzato	Invitti Grappe
Gold	Segnana Estrema	Segnana Fratelli Lunelli
Silver	Grappa Amarone Privata Classica	Bottega
Silver	Grappa Antichi Mansi Ribolla Gialla	Tenuta Villanova
Silver	Blend 4 cavallina Bianca	Zanin
Silver	Prativa	Domenis 1898
Silver	Luce di Uve Grappa di Refosco	Domenis 1898
Silver	Grappa di Lagrein	Fischerhof
Silver	Grappa Invitti Arpepe	Invitti Grappe
Silver	Cuore di Vinsanto	Nannoni
Silver	Anfora Grappa Trentina	Marzadro
Silver	Grappa Extrafina	Bartolo Nardini
Silver	Segnana Pinot Nero	Segnana Fratelli Lunelli
Silver	Grappa di Sciacchetrà	Azienda Agricola Possa Distillatore Rovero
Silver	Pura 70 Grappa di Lacrima a Pieno Grado	Mancinelli
Silver	Ori di Grappa Cuvée	Giori
Silver	Grappa Levi Blanc de Morgex	St. Roch
	Grappe Giovani Aromatiche
Gold	Grappa di Gewurtztraminer	Pisoni
Gold	Grappa di Moscato Alexander	Bottega
Silver	Grappa di Moscato Noi	Vieux Moulin
	Acquaviti Aromatiche Invecchiate
Silver	Uve Bianche Gran Riserva (malvasia e chardonnay)	Da Ponte
	Acquaviti Invecchiate
Silver	Primo Assaggio	Bottega
	Acquaviti  Giovani Aromatiche
Gold	Uve di Langa	Sibona
	Acquaviti Giovani
Silver	Acquavite d’Uva Alexander	Bottega
Silver	Uva e Uva	Fratelli Brunello
	Grappe Affinate Aromatiche
Silver	Grappa L’Ambra del Moscato	Francòli
	Grappe Aromatizzate
Gold	Grappa al Cirmolo	Fischerhof
Silver	Grappa alla Ruta	Fischerhof
Silver	Grappamara	Pisoni

Gocce di Stilla
Si è chiusa con grande interesse e partecipazione la prima edizione di “Gocce di Stilla”, evento dedicato alla grappa - il distillato 100% italiano - svoltosi a Milano al Palazzo delle Stelline con una due giorni di degustazioni, abbinamenti e assaggi per la festa dei primi 40 anni di Anag (Associazione nazionale assaggiatori grappa e acquaviti) che continuerà nel mese di settembre ad Asti, dove Anag ha la sede istituzionale.

Grande successo per le degustazioni guidate in cui il pubblico ha scoperto inaspettati abbinamenti: grappe giovani con formaggio erborinato, grappe aromatiche - di Moscato o Gewürztraminer - con formaggio semistagionato e grappe invecchiate con formaggio affumicato. Tra i salumi è stato il lardo di Colonnata ad essere degustato con le grappe giovani, mentre le grappe aromatiche si sono rivelate più adatte per essere accostate a pancetta cotta con mele. Anche le crudites hanno mostrato di ben accompagnarsi con le diverse tipologie di grappa e altri distillati: le grappe giovani e il gin ben si abbinano a crostacei e carne salada, le grappe aromatiche esaltano il sapore delicato del branzino e per il salmone invece le più adatte sono risultate le grappe invecchiate o il whisky. Molto apprezzate le degustazioni guidate di grappa con cioccolato (cioccolato di Modica, Guido Gobino, Pistocchi e Slitti) e frutta candita, mentre ha suscitato particolare curiosità il Gelato Super, gelato molecolare alla grappa realizzato live dal Maestro gelatiere Marco Reato.

«Gocce di Stilla - ha commentato Paola Soldi - ha unito per la prima volta i principali produttori di grappa e diversi soggetti del mondo dei distillati; un punto di partenza fondamentale per valorizzare, facendo sistema, il nostro distillato di bandiera. L’auspicio è che questo evento possa aprire la strada a una maggiore conoscenza della grappa e a un suo ruolo centrale nel mondo degli spirits.

“40 Grapes”, il cocktail che celebra la grappa
Con il cocktail “40 Grapes” la grappa si presenta ufficialmente nel mondo del bartending e della mixology, pronta a valorizzare con la sua eccellenza tutta italiana le antiche origini rurali e tradizionali che la rendono un patrimonio unico del nostro Paese. La ricetta è semplice e facile da eseguire per creare un cocktail fresco, giovane e intrigante dove la grappa, meglio se giovane, si unisce a Delizia alla Cannella Varnelli, succo di limone, sciroppo di zucchero Fabbri e granatina Fabbri. “40 Grapes” è un cocktail “spiritoso” dedicato ai 40 anni di Anag preparato ad hoc e in esclusiva dal bartender Carmine Lamorte di Abi Professional e presentato, per la prima volta, a Gocce di Stilla.



Ricetta
4 gocce di Delizia alla Cannella Varnelli
40 ml grappa giovane 40% vol.
1,5 ml succo di limone
1,5 ml sciroppo di zucchero Fabbri
1 goccia di granatina Fabbri
Twist di limone
Preparare nello shaker e servire in tumbler basso, con un po’ di ghiaccio e una scorza di limone.