Per i Prosecco Superiore Docg Millesimati di Santa Margherita arriva la certificazione biologica

I Prosecco Superiore Docg Millesimati Brut “52” ed Extra Brut “Rive di Refrontolo” si affacciano sul mercato con l’annata 2022 certificata biologica e contrassegnata con il marchio Mipaaf in retro etichetta

15 aprile 2023 | 06:30

Prosegue il percorso di Santa Margherita - cantina nata nel 1935 dalla visione del Conte Gaetano Marzotto, che credeva in un’agricoltura moderna ed efficiente fatta di uomini, natura e tecnologia insieme - verso una viticoltura sempre più sostenibile: i Prosecco Superiore Docg Millesimati Brut “52” ed Extra Brut “Rive di Refrontolo” si affacciano sul mercato con l’annata 2022 certificata biologica e contrassegnata con il marchio Mipaaf in retro etichetta.

Oltre settant'anni di expertise e storia, di sapienza enologica e tradizione di spumantizzazione, accompagnano questi preziosi vini, che guardano alle origini e alla viticoltura eroica che ha modellato il profilo delle ripide colline di Conegliano-Valdobbiadene, Patrimonio dell'Umanità Unesco dal 2019. Si completa così un percorso che ha visto protagonista la Tenuta di Refrontolo, avviata nel 2011 e situata in una delle 43 "Rive", le esclusive sotto-denominazioni che racchiudono il meglio della specificità del Prosecco Superiore. Un vigneto prezioso, raccolto attorno all'albero del Bagolaro, che fin dal primo giorno ha visto Santa Margherita impegnata in una conduzione sostenibile, proprio lì dove comporta più sforzi, più tempo, pratiche eroiche ed un attento impiego della tecnologia.

Forza e di amore per le colline di Conegliano - Valdobbiadene per Santa Margherita

Oggi, la produzione di Santa Margherita nella Tenuta di Refrontolo è interamente biologica ed è qui che prendono vita i due Prosecco Superiore Millesimati Brut “52” ed Extra Brut “Rive di Refrontolo”. Il primo rende omaggio alle radici di Santa Margherita richiamando già nel nome l’anno della sua prima spumantizzazione delle uve Glera a Valdobbiadene. Un vino che interpreta la storia e l’avvenire del territorio di provenienza, dove la raccolta delle uve procede ogni anno con pratiche accurate, fondamentali per assicurare che i grappoli mantengano intatti il corpo, il profumo e la freschezza. Un vino prezioso, che conquista con il suo perlage di estrema finezza che veicola l'intensità aromatica di frutta a polpa gialla.