Feste con bitter, whisky e Calvados, un tris di etichette premium firmato OnestiGroup

OnestiGroup, azienda di Fiorenzuola d’Arda (Pc) presente sul mercato nazionale nel comparto vini e spirits di fascia premium, ha costituito nel tempo un completo “District of beverage”. Un portafoglio che vanta decine e decine di marchi. Un ventaglio di merceologie completo e in continuo sviluppo. Gin, rum, bitter, vodka, whisky, Calvados, amari, vini e Champagne in distribuzione esclusiva.

Underberg
Tra le iniziative di sicuro interesse per il periodo delle festività di fine anno, da segnalare le confezioni Tin Box, in metallo disegnato, e Beer Case, che contengono entrambe 12 bottigliette di bitter Underberg. Abbiamo utilizzato il termine “bottigliette” perché si tratta dell’unico bitter in formato pocket tascabile da 2 cl. La misura corretta per consentire una buona digestione, avendo 44 gradi alcolici. In quanto naturale e comodo da portare in tasca o in borsetta, è molto apprezzato anche dal pubblico femminile. Underberg è un bitter alle erbe, naturale, senza zuccheri aggiunti, certificato kosher, senza glutine, ideale quindi anche per vegani e celiaci.



Viene prodotto dal 1846 con una ricetta segreta dall’azienda tedesca Semper Idem, che ha preso il nome proprio dal metodo di produzione immutato ormai da 175 anni. Il suo dna è quello di digestivo, dopo il pasto o una birra, in quanto ne favorisce la digestione dei lieviti. Non a caso da anni è partner dell’Oktoberfest e di altre feste birrarie. Ma Underberg ha anche un’altra anima. A livello internazionale viene sempre più utilizzato nel bere miscelato come ingrediente che fa la differenza per la realizzazione di cocktail dal carattere deciso e dal gusto unico.

Di seguito alcuni esempi:

Indonesian Herbal Mule Ricetta di Flavio Angiolillo 1 bottiglietta Underberg 20 ml Bobby's dry gin 20 ml orzata finest call 20 ml spremuta lime top ginger beer Indi Ginger Goldrush Ricetta di Matteo Zed 50 ml bourbon Elijah Craig 15 ml Alpestre 22,5 ml succo di limone 7,5 ml Ginger juice 22,5 ml sciroppo al miele top Underberg Black Mamba Ricetta di Matteo Zed 30 ml Abuelo 12 anni 30 ml Rum venezuelano 22,5 ml sciroppo di orzata con arachidi salate 30 ml succo fresco lime 15 ml Underberg

Es Pujol Gin Tonic Ricetta di Andrea Iannucci 4 cl Gin Loe 1 cl Tempus Fugit Liqueur des Violettes Acqua Tonica Indi top Underberg Mr. Freak Ricetta di Flavio Esposito 40 ml Aqva di Gin speziata 20 ml Underberg 10 ml Vermut Sospeso "Ricetta al caffè" 20 ml Triple sec Joseph Cartron 10 ml Elixir Doragrossa (rabarbaro & menta) 40 ml succo di arancia Tecnica: shake & strainer Bicchiere: Old Fashioned Decorazione: galanga essiccata

Ultima nota. I tappi in plastica della pocket bottle di Underberg sono riciclabili. Conservandoli, si può partecipare a un concorso fedeltà “sostenibile” che mette in palio numerosi premi per collezionisti: dal bicchiere Underberg alle cartoline vintage, dal piatto in porcellana decorato al furgoncino in latta, anche personalizzato. Sul sito di Underberg si possono trovare tutte le informazioni e la ricca gamma di premi.

Per informazioni: www.underberg.com


Islay Mist
Un’altra referenza degna di nota presente nel portafoglio OnestiGrup è rappresentata dal premium blended scotch whisky Islay Mist. È una miscela di malti Laphroaig e malti più morbidi prodotta da McDuff International, una delle poche società produttrici di scotch rimaste indipendenti. Creato nel 1922 a Islay, presenta una gamma con diversi gradi di invecchiamento, dal giovane The Original Peated Blend al 10 yo. Whisky ideale da mettere sotto l’albero, essendo disponibile anche in versione astucciata.


Curiosa la storia che sta alle radici di questo scotch: Islay Mist deve la sua nascita in occasione della celebrazione del 21° compleanno del figlio del proprietario dell’Islay House, Lord Margadale. Per un evento così importante, con ospiti provenienti da ogni parte del mondo, il single malt locale Laphroaig fu ritenuto troppo forte e difficile per accontentare tutti i palati. Si decise così di miscelarlo con una varietà di malti delle Highland (terre alte) di alta qualità, tra cui Glenlivet, e in seguito equilibrarlo con whisky delle Lowland (terre basse). Tutti apprezzarono il nuovo blend a tal punto che fu deciso di commercializzare una miscela simile sotto il nome di Islay Mist, un luxury scotch whisky degno di grande considerazione. Il sigillo dei Signori delle Isole - il Gran Sigillo di Islay - è orgogliosamente impresso su ogni sua bottiglia.

Per informazioni: onestigroup.com/esclusive/islay-mist


Calvados Morin
L’invecchiamento è un vero punto di forza per un altro prodotto della famiglia OnestiGroup. La gamma Calvados Morin parte dal Morin Sélection (2-3 anni) per arrivare al Vinage 1973. Il ventaglio di referenze comprende Extra Vieux, Napoleon 25 anni, Pays d’Auge Xo 20 anni, Hors d’Age 15 anni e 10 anni.



Calvados Morin è un distillato di mele prodotto dall’omonima distilleria francese fondata nel 1889 a Ivry-la-Bataille, in Normandia. Fondata da Pierre Morin, è ancora oggi a conduzione familiare e vanta cantine di invecchiamento di grande fascino, dove l’umidità ha creato un ambiente unico e suggestivo.

Calvados Morin, che può fregiarsi dell’Aoc (Appellation d’origine contrôlée), si ricava dalla spremitura delle mele, il cui succo, fermentato, diviene sidro. Dalla sua distillazione si ricava un’acquavite dagli aromi pungenti. L’acquavite di sidro (eau de vie de cidre) è sempre stata chiamata Calvados, ma la regione da cui oggi prende il nome, Calvados appunto, fu istituita solo dopo la Rivoluzione Francese.

Morin è presente sul mercato italiano da oltre 40 anni ed è il brand di Calvados più conosciuto nel nostro Paese.

Per informazioni: onestigroup.com/esclusive/morin


Prodotti distribuiti da: www.onestigroup.com